பெயர்:உறைந்த எடமாம்
தொகுப்பு:400 கிராம் * 25 பைகள் / அட்டைப்பெட்டி, 1 கிலோ * 10 பைகள் / அட்டைப்பெட்டி
அடுக்கு வாழ்க்கை:24 மாதங்கள்
தோற்றம்:சீனா
சான்றிதழ்:ISO, HACCP, ஹலால், கோஷர்
உறைந்த எடமேம் என்பது இளம் சோயாபீன்ஸ் ஆகும், அவை அவற்றின் சுவையின் உச்சத்தில் அறுவடை செய்யப்பட்டு, பின்னர் அவற்றின் புத்துணர்ச்சியைப் பாதுகாக்க உறைந்திருக்கும். அவை பொதுவாக மளிகைக் கடைகளின் உறைவிப்பான் பிரிவில் காணப்படுகின்றன மற்றும் பெரும்பாலும் அவற்றின் காய்களில் விற்கப்படுகின்றன. எடமேம் ஒரு பிரபலமான சிற்றுண்டி அல்லது பசியின்மை மற்றும் பல்வேறு உணவுகளில் ஒரு மூலப்பொருளாகவும் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இதில் புரதம், நார்ச்சத்து மற்றும் அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்துள்ளன, இது ஒரு சமச்சீரான உணவுக்கு சத்தான கூடுதலாகும். காய்களை வேகவைத்து அல்லது வேகவைத்து, பின்னர் உப்பு அல்லது மற்ற சுவைகளுடன் தாளிக்குவதன் மூலம் எடமாமை எளிதாக தயாரிக்கலாம்.