ஜப்பானிய பாணி உறைந்த நண்டு குச்சி

ஜப்பானிய மொழியில், இது கனிகாமா (カニカマ) என்று அழைக்கப்படுகிறது, இது கனி ("நண்டு") மற்றும் கமாபோகோ ("மீன் கேக்") ஆகியவற்றின் ஒரு இணைச்சொல் ஆகும். அமெரிக்காவில், இது பெரும்பாலும் கனி என்று அழைக்கப்படுகிறது.

ஜப்பானிய நிறுவனமான சுகியோ 1974 ஆம் ஆண்டு கனிகாமா என்ற பெயரில் முதன்முதலில் போலி நண்டு சதையை தயாரித்து காப்புரிமை பெற்றது. இது ஒரு செதில் வகை. 1975 ஆம் ஆண்டு, ஒசாகி சூசன் நிறுவனம் முதன்முதலில் போலி நண்டு குச்சிகளை தயாரித்து காப்புரிமை பெற்றது. உறைந்த நண்டு குச்சிகள் சுஷி, சாலடுகள், டெம்புராவில் வறுத்தல் மற்றும் பல உணவுகளில் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.

இது நண்டு சுவை கொண்ட காமபோகோ ஆகும், இது நுண்ணிய நார் மீன் இறைச்சியிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது. பொட்டலத்தைத் திறந்த பிறகு, அடுக்காகத் தளர்த்தி, போர்த்தும் காகிதத்தை அகற்றி, சமைத்து மகிழுங்கள். இந்த தயாரிப்பு இயற்கை நிறமிகளைப் பயன்படுத்துகிறது. பூஞ்சைக் கொல்லிகள் அல்லது பாதுகாப்புகள் எதுவும் பயன்படுத்தப்படுவதில்லை, எனவே நீங்கள் இதை நம்பிக்கையுடன் அனுபவிக்கலாம். பல்துறை, இதை ஊறுகாய்களாகவோ அல்லது சாலடுகள், சவான்முஷி, சூப்கள் மற்றும் பலவற்றோடு பரிமாறலாம்.