இயற்கை புளித்த நீரிழப்பு சோயா சாஸ் தூள்

இயற்கையான காய்ச்சப்பட்ட மற்றும் புளித்த சோயா சாஸை உற்பத்தியின் மூலப்பொருளாகப் பயன்படுத்துவது, கூட்டு, உட்பொதித்தல், தெளிப்பு-உலர்ந்த செயல்முறைகள் மூலம் தயாரிக்கப்படுகிறது, பணக்கார எஸ்டர் வாசனை மற்றும் சோயா சாஸ் வாசனை ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளது. உணவு உற்பத்தியாளர்கள் மற்றும் குடும்ப தினசரி பயன்பாட்டிற்கு இது ஒரு சிறந்த சுவையூட்டலாகும், குறிப்பாக சிறிய சோயா சாஸ் தொழிற்சாலைகள், போக்குவரத்து வளர்ச்சியடையாத பகுதிகளில் உணவு உற்பத்தியாளர்கள், ஏனெனில் இது எளிதாக பயன்படுத்துவது, சேமிப்பது மற்றும் போக்குவரத்து.

எவ்வாறு பயன்படுத்துவது: 0.4 கிலோ உப்பு கலந்த 1 கிலோ சோயா சாஸ் தூளை வைத்து, 3.5 கிலோ நீரில் கரைக்கவும். அமினோ-அமில நைட்ரஜன் சுமார் 0.4 கிராம்/100 மிலி, மற்றும் உப்பு சுமார் 16.5 கிராம்/100 மிலி ஆகியவற்றைக் கொண்ட 4.5 கிலோ உயர் தரம் மற்றும் நல்ல சுவை சோயா சாஸைப் பெறுவோம்.

குடும்ப குறுகிய கால சேமிப்பிற்காக, சோயா சாஸை கொதிக்க வெப்பமாக்கி, பின்னர் ஒரு கண்ணாடி பாட்டிலில் நேராக ஊற்றி, தொப்பி வைத்து பாதுகாப்பாக சேமிக்கவும்.

உற்பத்தியாளர் நீண்ட கால சேமிப்பிற்காக, மீட்கப்பட்ட சோயா சாஸை 90 to ஆக வெப்பப்படுத்த, வெப்பநிலையை 30 நிமிடங்கள் வைத்திருங்கள், பின்னர் அதை 60 to வரை குளிர்விக்கவும், 4.5% உண்ணக்கூடிய ஆல்கஹால் (அல்லது 4.5% பெராசெடிக் அமிலம், ஹலால் தேவைக்கு) சேர்க்கவும், பாட்டில் மற்றும் பாதுகாப்பாக சேமித்து வைக்கவும்.