சுகாதாரப் போக்குகளை நிவர்த்தி செய்தல்: யூமார்ட் குறைந்த கலோரி மற்றும் பசையம் இல்லாத லாங்கோ வெர்மிசெல்லியின் விரிவாக்கப்பட்ட வரிசையை அறிமுகப்படுத்துகிறது

சர்வதேச உணவு மற்றும் பானத் துறை சத்தான, ஒவ்வாமைக்கு உகந்த பேன்ட்ரி ஸ்டேபிள்ஸ்களுக்கான அதிகரித்து வரும் தேவைக்கு ஏற்ப தொடர்ந்து தகவமைத்துக் கொள்வதால், பெய்ஜிங் ஷிபுல்லர் கோ., லிமிடெட் அதன் பிரீமியம் பீன்-த்ரெட் தயாரிப்புகளின் மேம்படுத்தப்பட்ட தேர்வை அதிகாரப்பூர்வமாக அறிமுகப்படுத்தியுள்ளது. ஒரு சிறப்பு நிறுவனமாக நிலைநிறுத்தப்பட்டுள்ளது.குறைந்த கலோரி மற்றும் பசையம் இல்லாத லாங்கோ வெர்மிசெல்லி சப்ளையர், இந்த அமைப்பு நவீன வளர்சிதை மாற்ற ஆரோக்கியம் மற்றும் "சுத்தமான லேபிள்" இலக்குகளுடன் ஒத்துப்போகும் ஒரு பாரம்பரிய ஆசிய பாஸ்தா மாற்றீட்டை வழங்குகிறது. சமைக்கும்போது அதன் படிக-தெளிவான மற்றும் ஒளிஊடுருவக்கூடிய தோற்றத்திற்கு பெயர் பெற்ற லாங்கோ வெர்மிசெல்லி, உயர்தர வெண்டைக்காய் மற்றும் பட்டாணி ஸ்டார்ச் ஆகியவற்றின் துல்லியமான கலவையிலிருந்து வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது. இந்த குறிப்பிட்ட சூத்திரம் இயற்கையாகவே பசையம், கொழுப்பு மற்றும் கொழுப்பு இல்லாதது, அதிக வெப்ப ஸ்டிர்-ஃப்ரைஸ் மற்றும் குளிர் சாலட் பயன்பாடுகள் இரண்டிலும் கட்டமைப்பு ஒருமைப்பாட்டை பராமரிக்கும் ஒரு லேசான ஆனால் திருப்திகரமான அமைப்பை வழங்குகிறது. GMO அல்லாத பொருட்களுக்கு முன்னுரிமை அளிப்பதன் மூலமும், செயற்கை ப்ளீச்சிங் முகவர்களைத் தவிர்ப்பதன் மூலமும், ஒவ்வொரு சேவையும் செலியாக் நோய் அல்லது கலோரி-கட்டுப்படுத்தப்பட்ட வாழ்க்கை முறைகளை நிர்வகிக்கும் நுகர்வோருக்கு உயர்-தூய்மை உணவு விருப்பத்தை வழங்குவதை Yumart பிராண்ட் உறுதி செய்கிறது.100 மீசர்வதேச சந்தைகள்.

பகுதி I: உலகளாவிய தொழில்துறை கண்ணோட்டம் - பாரம்பரியம் மற்றும் நவீன நல்வாழ்வின் சந்திப்பு

பாரம்பரிய கோதுமை அடிப்படையிலான கார்போஹைட்ரேட்டுகளை, தாவரங்களிலிருந்து பெறப்பட்ட, பசையம் இல்லாத மாற்று உணவுகளால் நுகர்வோர் அதிகளவில் மாற்றுவதால், உலகளாவிய சுகாதார-உணவு நிலப்பரப்பு ஒரு அடிப்படை மாற்றத்தைக் காண்கிறது. சந்தை பகுப்பாய்வு, பசையம் இல்லாத துறை கணிசமாக விரிவடைந்து வருவதைக் குறிக்கிறது, மேலும் இந்த தசாப்தத்தின் பிற்பகுதியை நோக்கி நாம் நகரும்போது, ​​ஆசிய சிறப்பு நூடுல்ஸ் பிரிவு இந்தப் போக்கின் முதன்மை பயனாளியாக உருவெடுக்கிறது.

வளர்ந்து வரும் சந்தை இயக்கிகள் மற்றும் உணவுமுறை மாற்றங்கள்

"சுத்தமான கார்போஹைட்ரேட்" இயக்கம்:அதிக பதப்படுத்தப்பட்ட, சுத்திகரிக்கப்பட்ட மாவுகளை நிராகரித்து, தானியங்கள் இல்லாத மாற்றுகளை விரும்புவது அதிகரித்து வருகிறது. இயற்கையான வண்டல் மற்றும் காற்று உலர்த்தும் தத்துவத்தின் மூலம் தயாரிக்கப்படும் லாங்கோ வெர்மிசெல்லி, அதன் குறைந்த கிளைசெமிக் குறியீடு மற்றும் எளிதில் ஜீரணிக்கக்கூடிய தன்மை காரணமாக உலகளாவிய ஊட்டச்சத்து நிபுணர்களால் ஒரு சிறந்த கார்போஹைட்ரேட் மூலமாக கருதப்படுகிறது.

ஒவ்வாமை விழிப்புணர்வு மக்கள்தொகையின் விரிவாக்கம்:வட அமெரிக்கா மற்றும் ஐரோப்பா முழுவதும் கண்டறியப்பட்ட பசையம் உணர்திறன் மற்றும் சீலியாக் நோய் அதிகரித்து வருவதால், பெரிய அளவிலான கேட்டரிங் சேவைகள் மற்றும் நிறுவன சமையலறைகள் தனித்தனி தயாரிப்பு வரிசைகள் தேவையில்லாமல் பரந்த உணவு கட்டுப்பாடுகளை பூர்த்தி செய்யும் பல்துறை உணவு வகைகளை நாடுகின்றன.

வசதி மற்றும் நீண்டகால உணவுப் பாதுகாப்பு:சமகால சகாப்தத்தில், "ஸ்டாக்-அப் பேன்ட்ரி" போக்கு உலர் சேமிப்புப் பொருட்களில் ஆர்வத்தை மீண்டும் உயிர்ப்பித்துள்ளது. ரசாயனப் பாதுகாப்புகள் தேவையில்லாமல் 36 மாதங்கள் வரை விதிவிலக்கான அடுக்கு வாழ்க்கை கொண்ட வெர்மிசெல்லி, நவீன வீடுகள் மற்றும் தொழில்துறை உணவு சேவை ஆபரேட்டர்கள் இருவருக்கும் குறைந்த கழிவு மற்றும் செலவு குறைந்த தீர்வை வழங்குகிறது.

ஸ்டார்ச் சார்ந்த நூடுல்ஸ் உற்பத்தியில் தொழில்நுட்ப போக்குகள்

சுற்றுச்சூழல் மற்றும் மூலப்பொருள் வெளிப்படைத்தன்மையை நோக்கி இந்தத் தொழில் வளர்ச்சியடைந்து வருகிறது. உலகளாவிய தொழில்முறை வாங்குபவர்கள் இனி பொதுவான தயாரிப்புகளில் திருப்தி அடைவதில்லை; அவர்கள் ஸ்டார்ச்சின் தூய்மை மற்றும் படிகாரம் அல்லது பிற இரசாயன சேர்க்கைகள் இல்லாதது தொடர்பான ஆவணங்களைக் கோருகிறார்கள். இந்த மாற்றம், வெண்டைக்காய் வயல்களிலிருந்து இறுதி உலர்த்தும் ரேக்கிற்கான பாதை சர்வதேச உணவுப் பாதுகாப்பு அமைப்புகளால் சரிபார்க்கப்படும்போது, ​​கண்டறியக்கூடிய தன்மைக்கான பரந்த நுகர்வோர் தேவையை பிரதிபலிக்கிறது. இதன் விளைவாக, மாசுபடாத நடவு தளங்களிலிருந்து தங்கள் மூலப்பொருட்களை பெறுவதைக் கட்டுப்படுத்தும் உற்பத்தியாளர்கள் உயர்நிலை சில்லறை விற்பனை மற்றும் தொழில்துறை துறைகளில் குறிப்பிடத்தக்க போட்டித்தன்மையைப் பெறுகின்றனர்.

பகுதி II: நிறுவன வலிமை மற்றும் மூலோபாய பயன்பாட்டு காட்சிகள்

பெய்ஜிங் ஷிபுல்லர் கோ., லிமிடெட், 2004 ஆம் ஆண்டு தொடங்கப்பட்டதிலிருந்து ஆசிய உணவு ஏற்றுமதித் துறையின் ஒரு மூலக்கல்லாக செயல்பட்டு வருகிறது. கிட்டத்தட்ட 100 நாடுகளில் தளவாட அணுகலைக் கொண்ட இந்த அமைப்பு, அதன் வலுவான உள்கட்டமைப்பைப் பயன்படுத்துகிறது, அவற்றில்9 பிரத்யேக உற்பத்தி தளங்கள்மற்றும் ஒரு கூட்டு வலையமைப்பு280 கூட்டு தொழிற்சாலைகள்உலகளாவிய விநியோகச் சங்கிலி மீள்தன்மை மற்றும் சமரசமற்ற தயாரிப்பு பன்முகத்தன்மையை உறுதி செய்ய.

"மேஜிக் தீர்வு" மற்றும் தொழில்நுட்ப தனிப்பயனாக்கம்

நிலையான பொருட்கள் சப்ளையர்களைப் போலன்றி, இந்த அமைப்பு ஐந்து சிறப்பு குழுக்களை உள்ளடக்கிய ஒரு பிரத்யேக ஆராய்ச்சி மற்றும் மேம்பாட்டு கட்டமைப்பைப் பயன்படுத்தி "மேஜிக் சொல்யூஷன்" நெறிமுறையை வழங்குகிறது. இந்த கூட்டு கட்டமைப்பானது, குறிப்பிட்ட பிராந்திய சமையல் விருப்பங்களை பூர்த்தி செய்ய சேமியாவின் இயற்பியல் மற்றும் வேதியியல் பண்புகளைத் தனிப்பயனாக்க நிறுவனத்தை அனுமதிக்கிறது:

ஸ்ட்ராண்ட் பொறியியல்:வியட்நாமிய பாணி புதிய ரோல்களுக்கு கூடுதல் நுண்ணிய நூல்கள் அல்லது வடக்கு சீன ஸ்டியூக்களுக்கு தடிமனான, அதிக மீள்தன்மை கொண்ட இழைகள் போன்ற குறிப்பிட்ட பிராந்திய உணவுகளுக்கு சேமியாவின் விட்டம் மற்றும் நீளத்தைத் தனிப்பயனாக்குதல்.

பேக்கேஜிங் மற்றும் பிராண்டிங் நெகிழ்வுத்தன்மை:சில்லறை விற்பனைக்குத் தயாரான வடிவங்களை வழங்குதல்100 கிராம், 250 கிராம், முதல் 500 கிராம் வரைபொதிகள், அத்துடன்அதிக அளவு மொத்த பேக்கேஜிங்உறைந்த டிம் சம், ஸ்பிரிங் ரோல்ஸ் மற்றும் முன் தொகுக்கப்பட்ட சூப் கிட்களில் சேமியாவை முக்கிய அங்கமாகப் பயன்படுத்தும் தொழில்துறை உற்பத்தியாளர்களுக்கு.

தனியார் லேபிள் (OEM) நிபுணத்துவம்:உலகளாவிய பல்பொருள் அங்காடி சங்கிலிகள் தங்கள் சொந்த ஆரோக்கியத்தை மையமாகக் கொண்ட லேபிள்களைத் தொடங்க ஒரு விரிவான சேவையை வழங்குதல், இது Yumart இன் விரிவான சான்றிதழ் போர்ட்ஃபோலியோவால் ஆதரிக்கப்படுகிறது.

முக்கிய நன்மைகள் மற்றும் உலகளாவிய இணக்க தரநிலைகள்

உலக சந்தையில் Yumart பிராண்டின் ஆதிக்கம், அதன் தயாரிப்புகளுக்கு "உலகளாவிய பாஸ்போர்ட்டாக" செயல்படும் சர்வதேச பாதுகாப்பு சான்றிதழ்களை கண்டிப்பாக கடைபிடிப்பதன் மூலம் நிலைநிறுத்தப்படுகிறது:

கடுமையான பாதுகாப்பு நெறிமுறைகள்:வசதிகள் கீழ் செயல்படுகின்றனHACCP, ISO, BRC, ஹலால் மற்றும் கோஷர்தரநிலைகள். இது ஒவ்வொரு தொகுதி சேமியாவும் EU, US மற்றும் மத்திய கிழக்கு சந்தைகளின் கடுமையான இறக்குமதி அளவுகோல்களை பூர்த்தி செய்வதை உறுதி செய்கிறது, இது பாதுகாப்பு மற்றும் மத உணவுத் தேவைகள் இரண்டையும் உள்ளடக்கியது.

ஒரே இடத்தில் கொள்முதல் மற்றும் LCL சேவைகள்:இந்த அமைப்பு, உலகளாவிய விநியோகஸ்தர்களுக்கு, சோயா சாஸ், பாங்கோ பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு, கடற்பாசி போன்ற பிற ஆசிய உணவுப் பொருட்களுடன் லாங்கோ வெர்மிசெல்லியை ஒருங்கிணைத்து, ஒரே LCL (கன்டெய்னர் சுமையை விடக் குறைவானது) ஏற்றுமதியாக மாற்ற உதவுகிறது. இது தளவாட மேல்நிலையைக் கணிசமாகக் குறைக்கிறது, சரக்கு அபாயத்தைக் குறைக்கிறது மற்றும் பிராந்திய மொத்த விற்பனையாளர்களுக்கான சுங்க செயல்முறையை எளிதாக்குகிறது.

பயன்பாட்டு பல்துறை மற்றும் வாடிக்கையாளர் வெற்றிக் கதைகள்

லாங்கோ வெர்மிசெல்லியின் விரிவாக்கப்பட்ட வரிசை தற்போது மூன்று முதன்மை உலகளாவிய சூழ்நிலைகளில் பயன்படுத்தப்படுகிறது:

தொழில்முறை HORECA துறை:சர்வதேச ஹோட்டல் சங்கிலிகளிலும், சிறப்பு ஆசிய இணைவு உணவகங்களிலும் உள்ள நிர்வாக சமையல்காரர்கள் யூமார்ட் வெர்மிசெல்லியை அதன் விதிவிலக்கான சுவை-உறிஞ்சும் குணங்களுக்காகப் பயன்படுத்துகின்றனர். உறுதியான "அல் டென்ட்" அமைப்பைப் பராமரிக்கும் அதே வேளையில், குழம்புகள் மற்றும் சாஸ்களின் சாரத்தை எடுத்துக்கொள்ளும் அதன் திறன் உயர்நிலை முலாம் பூசுவதற்கு அவசியம்.

ஆரோக்கிய உணர்வுள்ள சில்லறை விற்பனைச் சங்கிலிகள்:உலகளாவிய பல்பொருள் அங்காடி சங்கிலிகள், சத்தான மற்றும் தயாரிக்க எளிதான (3-5 நிமிடங்கள் மட்டுமே ஊறவைக்க வேண்டிய) குறைந்த கலோரி உணவுத் தளங்களைத் தேடும் கடைக்காரர்களின் வளர்ந்து வரும் மக்கள்தொகையை ஈர்க்கும் வகையில், பிராண்டின் பசையம் இல்லாத மற்றும் GMO அல்லாத லேபிள்களைக் கொண்டுள்ளன.

தொழில்துறை நிரப்புதல் மற்றும் தயாரிக்கப்பட்ட உணவுகள்:உறைந்த உணவுத் துறையில் பெரிய அளவிலான உணவு பதப்படுத்துபவர்கள் இந்த தயாரிப்பை ஒரு அமைப்பை நிலைப்படுத்தும் மூலப்பொருளாகப் பயன்படுத்துகின்றனர். அதன் ஈரப்பதத்தைத் தக்கவைக்கும் பண்புகள், உறைதல் மற்றும் மீண்டும் சூடாக்கும் செயல்முறைக்குப் பிறகு ஸ்பிரிங் ரோல்ஸ் மற்றும் பாலாடைக்கட்டிகள் சதைப்பற்றுள்ளவையாக இருப்பதை உறுதி செய்கின்றன.

முடிவுரை

உலகளாவிய உணவுத் துறை நவீன உணவுத் தேவைகளின் சிக்கல்களைக் கடந்து செல்லும்போது, ​​பாதுகாப்பான, உண்மையான மற்றும் ஆரோக்கியத்தை மையமாகக் கொண்ட ஆசியப் பொருட்களை வழங்குவதில் பெய்ஜிங் ஷிபுல்லர் கோ., லிமிடெட் ஒரு முக்கிய இணைப்பாக உள்ளது. அதன் லாங்கோ வெர்மிசெல்லி வரிசையின் மூலோபாய விரிவாக்கத்தின் மூலம், யூமார்ட் பிராண்ட் பாரம்பரியம் அல்லது ஊட்டச்சத்து ஒருமைப்பாட்டில் சமரசம் செய்யாத தயாரிப்புகளுடன் உலகளவில் சமையலறைகள் மற்றும் உணவு உற்பத்தியாளர்களை தொடர்ந்து மேம்படுத்துகிறது. தரக் கட்டுப்பாட்டுக்கான அமைப்பின் அர்ப்பணிப்பு, அதன் இரண்டு தசாப்த கால ஏற்றுமதி நிபுணத்துவத்துடன் இணைந்து, அசல் ஓரியண்டல் சுவைகள் 21 ஆம் நூற்றாண்டின் உலகளாவிய அட்டவணைக்கு ஆரோக்கியமான மற்றும் அணுகக்கூடிய தேர்வாக இருப்பதை உறுதி செய்கிறது.

விரிவான தயாரிப்பு விவரக்குறிப்புகள், சுகாதார சான்றிதழ் நகல்கள் அல்லது தனிப்பயனாக்கப்பட்ட OEM விநியோக வாய்ப்புகளை ஆராய, தயவுசெய்து அதிகாரப்பூர்வ நிறுவன வலைத்தளத்தைப் பார்வையிடவும்:https://www.yumartfood.com/ ட்விட்டர்