டிசம்பர் 3-5, 2024 அன்று, சவூதி அரேபியாவின் ஜெட்டாவில் நடைபெறும் அக்ரோஃபுடில் கலந்துகொள்வோம். இந்த கண்காட்சிகளில், எங்களின் சமீபத்திய ஹாட் தயாரிப்பு - ஐஸ்கிரீம் மீது கவனம் செலுத்த விரும்புகிறேன்.
ஐஸ்கிரீம் என்பது எல்லா வயதினரும் அனுபவிக்கும் ஒரு சுவையான உணவு, அது பரிமாறப்படும் பிராந்தியத்தின் கலாச்சாரத்தை பிரதிபலிக்கிறது. சவூதி அரேபியாவில், ஐஸ்கிரீம் தொழில் மக்களின் இனிப்புப் பலனைத் திருப்திப்படுத்துகிறது; உள்ளூர் விலங்குகள், தாவரங்கள் மற்றும் பழங்களால் ஈர்க்கப்பட்ட பல்வேறு வகையான சுவைகள் மற்றும் வடிவங்களுடன், சவுதி அரேபியாவின் ஐஸ்கிரீம் ஒரு சமையல் பயணமாகும்.
உணவைப் பாதுகாக்கவும், குறைந்த வெப்பநிலை இனிப்புகளை உருவாக்கவும், பனி மற்றும் பனியை சேகரித்து சேமித்து வைப்பதில் மனிதர்களுக்கு நீண்ட வரலாறு உண்டு. ஐஸ்கிரீம் முதலில் சீனாவில் பிறந்தது. Zhou வம்சத்தில், பண்டைய சீனர்கள் பனி சேமிப்பு தொழில்நுட்பத்தில் தேர்ச்சி பெற்றனர்; யுவான் வம்சத்தில், மார்கோ போலோ முதன்முதலில் பால், மிட்டாய் செய்யப்பட்ட பழங்கள், பழங்கள் மற்றும் ஐஸ் க்யூப்ஸ் ஆகியவற்றால் செய்யப்பட்ட பால் பனியைப் பார்த்தார், இது ஐஸ்கிரீமின் முன்மாதிரி ஆகும். 5 ஆம் நூற்றாண்டில், ஏதென்ஸ் சந்தையில் ஐஸ் வியாபாரிகள் இருந்தனர்.
இன்று நாம் உண்ணும் ஐஸ்கிரீம் முதன்முதலில் 1671 இல் தோன்றியது. அதன் மூலப்பொருட்களில் க்ரீம், சர்க்கரை மற்றும் ஆரஞ்சுப் பூக்கள் ஆகியவை தனித்துவமான சுவையுடன் உள்ளன, மேலும் குளிர்பதனப் பொருளாக ஐஸ் க்யூப்களை மட்டுமே கொண்டு எளிதாக தயாரிக்க முடியும். இப்போது ஐஸ்கிரீம் ஒரு ஆடம்பரமாக இல்லை, இது ஐஸ்கிரீமை ஒரு சிலர் அனுபவிக்கும் ஆடம்பர உணவாக இருந்து சாதாரண மக்கள் வாங்கக்கூடிய சாதாரண இனிப்பாக மாற்றியுள்ளது.
பல்வேறு வடிவங்கள் மற்றும் படைப்பு வடிவமைப்புகள்
செழுமையான சுவைக்கு கூடுதலாக, நாம் சவுதி அரேபியாவிற்கு ஏற்றுமதி செய்யும் ஐஸ்கிரீம் தயாரிப்பது ஒரு கலை வடிவம். பல்வேறு இடங்களில் இருந்து வரும் விலங்குகள் மற்றும் கலாச்சார படைப்புகளை பிரதிபலிக்கும் வகையில் பல்வேறு வடிவங்களில் ஐஸ்கிரீம் தயாரிக்கப்படுகிறது. இந்த சுவையான வடிவமைப்புகளின் படைப்பாற்றல் வடிவமைப்பு நிறுவனங்களின் கலை உணர்வை பிரதிபலிக்கிறது.
அழகியல் மீதான இந்த கவனம் காட்சி முறையீட்டிற்காக மட்டும் அல்ல, இது ஐஸ்கிரீமை அனுபவிக்கும் ஒட்டுமொத்த அனுபவத்தை மேம்படுத்துகிறது. விளையாட்டுத்தனமான வடிவங்கள் மற்றும் பிரகாசமான வண்ணங்கள் வேடிக்கையாகவும் மறக்கமுடியாததாகவும் இருக்கும் வகையில் உணவுடன் தொடர்புகொள்வதற்கு வாடிக்கையாளர்களை ஈர்க்கின்றன. ஐஸ்கிரீம் வடிவமைப்பிற்கான இந்த ஆக்கபூர்வமான அணுகுமுறை உணவு கலாச்சாரம் மற்றும் அடையாளத்தின் வெளிப்பாடாக இருக்க முடியும் என்ற கருத்தை ஆதரிக்கிறது.
ஐஸ்கிரீம் தொழில் வளர்ச்சியின் போக்கு
1. சுகாதார போக்கு
நுகர்வோரின் சுகாதார விழிப்புணர்வை மேம்படுத்துவதன் மூலம், குறைந்த சர்க்கரை, குறைந்த கொழுப்பு, இயற்கை மற்றும் பிற சுகாதார கூறுகள் கொண்ட ஐஸ்கிரீம் பொருட்கள் மிகவும் பிரபலமாகி வருகின்றன. ஆரோக்கியமான உணவுகளுக்கான நுகர்வோர் தேவையை பூர்த்தி செய்வதற்காக நிறுவனங்கள் இயற்கை இனிப்புகள் மற்றும் குறைந்த கொழுப்புள்ள பால் பொருட்கள் போன்ற பொருட்களை நோக்கி திரும்புகின்றன.
2. பல்வேறு சுவைகள்
ஐஸ்க்ரீம் சுவைகள் பாரம்பரிய சுவைகளைத் தவிர, சீனப் பொருட்கள் மற்றும் சுவைகளான ஓஸ்மந்தஸ், ரெட் பீன்ஸ், கறுப்பு எள் மற்றும் பிற வயல்களில் (காபி, டீ, ஒயின் போன்றவை) சுவை கூறுகளை ஒன்றிணைத்து புதுமைகளை உருவாக்குகின்றன. தனித்துவமான சுவை கலவை.
3. புலன் அனுபவத்தை வளப்படுத்துதல்
ஐஸ்கிரீமின் உணர்ச்சி அனுபவத்திற்கான அதிக தேவைகளை நுகர்வோர் கொண்டுள்ளனர், மேலும் நிறுவனங்கள் ஐஸ்கிரீமின் சுவையின் அடுக்கு மற்றும் செழுமைக்கு கவனம் செலுத்தத் தொடங்குகின்றன, வெவ்வேறு சுவைகளுடன் பொருட்களைச் சேர்ப்பதன் மூலம் அல்லது தயாரிப்புகளின் கவர்ச்சியை அதிகரிக்க சிறப்பு உற்பத்தி செயல்முறைகளைப் பயன்படுத்துகின்றன.
4. உயர்நிலை போக்கு
நுகர்வோர் தரமான வாழ்க்கையைப் பின்தொடர்வதால், ஐஸ்கிரீம் படிப்படியாக உயர்தரமாக மாறியுள்ளது. உயர்தர மூலப்பொருட்களைப் பயன்படுத்துவதன் மூலம், உற்பத்தி செயல்முறையை மேம்படுத்துதல் மற்றும் தயாரிப்புகளின் தரம் மற்றும் சுவையை மேம்படுத்துவதற்கான பிற வழிகள், உயர்தர பிராண்ட் படத்தை உருவாக்குதல்.
5. ஆன்லைன் சேனல் மேம்பாடு
இ-காமர்ஸ் மற்றும் புதிய சில்லறை விற்பனையின் விரைவான வளர்ச்சியுடன், ஐஸ்கிரீம் பிராண்டுகள் ஆன்லைன் சேனல்களை தீவிரமாக விரிவுபடுத்துகின்றன, இ-காமர்ஸ் தளங்கள், நேரடி விநியோகம் மற்றும் நுகர்வோரின் வசதியான கொள்முதல் தேவைகளைப் பூர்த்தி செய்வதற்கான பிற வழிகள் மூலம் விற்பனை நோக்கத்தை விரிவுபடுத்துகின்றன.
தொடர்பு:
பெய்ஜிங் ஷிப்புலர் கோ., லிமிடெட்.
வாட்ஸ்அப்: +86 178 0027 9945
இணையம்:https://www.yumartfood.com/
இடுகை நேரம்: டிசம்பர்-05-2024