கேன்டன் கண்காட்சி: யுமார்ட் அதன் முன்னணி சீன ஹாட் சேல் சோயா சாஸ் பிராண்டுகளை உலகளாவிய வாங்குபவர்களுக்குக் காட்டுகிறது

சர்வதேச சமூகம் கேன்டன் கண்காட்சி என்று பிரபலமாக அழைக்கப்படும் சீன இறக்குமதி மற்றும் ஏற்றுமதி கண்காட்சியின் சமீபத்திய சுழற்சிக்காக ஒன்றுகூடும் வேளையில், உண்மையான கிழக்கு ஆசிய மசாலாப் பொருட்களில் மூலோபாய கவனம் தொழில்துறை முக்கியத்துவத்தின் புதிய உச்சத்தை எட்டியுள்ளது. 2004 முதல் ஓரியண்டல் உணவுத் துறையில் ஒரு சிறப்பு நிறுவனமான பெய்ஜிங் ஷிபுல்லர் கோ., லிமிடெட், அதன் திரவ சுவையூட்டும் இலாகாவின் தொழில்நுட்ப மற்றும் சமையல் தரங்களை நிரூபிக்க இந்த முதன்மையான உலகளாவிய அரங்கைப் பயன்படுத்தியுள்ளது. இந்த காட்சிப்படுத்தலின் மையமாக இருப்பதுசீனாவின் சூடான விற்பனை சோயா சாஸ் பிராண்டுகள்யூமார்ட் லேபிளின் கீழ் உருவாக்கப்பட்டது. இந்த தயாரிப்புகள் பல மாதங்கள் நீடிக்கும் ஒரு பாரம்பரிய இயற்கை நொதித்தல் செயல்முறையால் வகைப்படுத்தப்படுகின்றன, இதில் GMO அல்லாத சோயாபீன்ஸ் மற்றும் உயர்தர கோதுமை முதன்மை மூலப்பொருட்களாகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. ஒளி, இருண்ட மற்றும் சிறப்பு சுஷி வகைகள் உள்ளிட்ட சிறப்பு வரம்பு, செயற்கை பாதுகாப்புகள் அல்லது 3-MPCD சேர்க்கப்படாமல் ஒரு சீரான உமாமி சுயவிவரத்தை வழங்க வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது. தொழில்முறை வாங்குபவர்களின் பல்வேறு பார்வையாளர்களுக்கு இந்த சூத்திரங்களை வழங்குவதன் மூலம், தரப்படுத்தப்பட்ட உற்பத்தி எவ்வாறு கடுமையான உணவு பாதுகாப்பு நெறிமுறைகளுடன் திறம்பட இணக்கமாக இருக்க முடியும் என்பதை இந்த அமைப்பு விளக்குகிறது.100 மீஉலகளாவிய விருந்தோம்பல் மற்றும் சில்லறை விற்பனைத் துறைகளில் உள்ள நாடுகள்.

1. உலகளாவிய காண்டிமென்ட் தொழில்: போக்குகள் மற்றும் சந்தை பரிணாமம்

சர்வதேச சோயா சாஸ் சந்தை தற்போது நிலையான கட்டமைப்பு விரிவாக்கத்தின் காலகட்டத்தில் பயணித்து வருகிறது, தொழில்துறை மதிப்பீடுகள் 2030 ஆம் ஆண்டுக்குள் 74 பில்லியன் அமெரிக்க டாலர்களைத் தாண்டும் என்று கணிக்கப்பட்டுள்ளது. இந்த வளர்ச்சி தோராயமாக 4.8% என்ற வலுவான கூட்டு வருடாந்திர வளர்ச்சி விகிதத்தால் (CAGR) ஆதரிக்கப்படுகிறது, இது நுகர்வோர் உணவுப் பழக்கவழக்கங்களில் ஒரு அடிப்படை மாற்றத்தை பிரதிபலிக்கிறது, அங்கு ஆசிய சுவை சுயவிவரங்கள் உலகளாவிய இணைவு உணவு வகைகள் மற்றும் பிரதான உணவுப் பொருட்களில் பிரதானமாக மாறி வருகின்றன.

சுத்தமான லேபிள் தேவைகளில் அதிகரிப்புசமகால சந்தையில் "சுத்தமான லேபிள்" தயாரிப்புகளுக்கான தேவை அதிகரித்து வருவது ஒரு முக்கிய காரணியாகும். சர்வதேச உணவுப் பாதுகாப்பு அதிகாரிகளும், சுகாதார அக்கறை கொண்ட நுகர்வோர் பிரிவுகளும் குறைக்கப்பட்ட சோடியம், பசையம் இல்லாத மற்றும் சேர்க்கை இல்லாத வகைகளுக்கு அதிகளவில் முன்னுரிமை அளித்து வருகின்றன. இந்தப் போக்கு உற்பத்தித் துறையில் தொழில்நுட்ப பரிணாமத்தை அவசியமாக்கியுள்ளது; இயற்கையான காய்ச்சலுடன் தொடர்புடைய நைட்ரஜன் அளவுகள் மற்றும் சுவை ஆழத்தைப் பராமரிக்கும் அதே வேளையில் உப்பு உள்ளடக்கத்தைக் குறைப்பதில் சவால் உள்ளது. கூடுதலாக, தாவர அடிப்படையிலான உணவுகளின் எழுச்சி, சோயா சாஸை இறைச்சி மாற்றுகளுக்கு ஒரு முக்கிய இயற்கை சுவையை அதிகரிக்கும் பொருளாக நிலைநிறுத்தியுள்ளது, மேலும் மேற்கத்திய தொழில்துறை உணவு பதப்படுத்தும் வரிசைகளில் அதன் பயன்பாட்டை மேலும் துரிதப்படுத்தியுள்ளது.

விநியோகச் சங்கிலி ஒருங்கிணைப்பு மூலம் கொள்முதல் திறன்சந்தை பகுப்பாய்வு, தொழில்முறை வாங்குபவர்கள் "ஒன்-ஸ்டாப்" கொள்முதல் கூட்டாளர்களை அதிகளவில் தேடுவதைக் குறிக்கிறது. சிக்கலான உலகளாவிய தளவாடங்களின் சகாப்தத்தில், வினிகர், எள் எண்ணெய் மற்றும் நூடுல்ஸ் உள்ளிட்ட ஆசிய பிரதான பொருட்களின் விரிவான போர்ட்ஃபோலியோவை ஒரு சரிபார்க்கப்பட்ட உற்பத்தியாளரிடமிருந்து பெறுவதற்கான திறன் ஒரு முக்கியமான போட்டி நன்மையாகும். இந்த ஒருங்கிணைப்பு ஒழுங்குமுறை அபாயங்களைக் குறைக்கிறது மற்றும் பல்வேறு புவியியல் பகுதிகளின் மாறுபட்ட இறக்குமதிச் சட்டங்களை வழிநடத்தும் விநியோகஸ்தர்களுக்கான சரக்கு நிர்வாகத்தை மேம்படுத்துகிறது.

2. கேன்டன் கண்காட்சி: சர்வதேச வர்த்தகத்திற்கான ஒரு மூலோபாய உள்கட்டமைப்பு

சர்வதேச வாங்குபவர்கள் சீன உற்பத்தி சிறப்பையும் புதுமையையும் அணுகுவதற்கான முதன்மை நுழைவாயிலாக கேன்டன் கண்காட்சி செயல்படுகிறது. உலகின் மிகப்பெரிய வர்த்தக கண்காட்சியாக, இது தர சரிபார்ப்பு, உணர்வு மதிப்பீடு மற்றும் நீண்டகால வணிக கூட்டாண்மைகளை நிறுவுவதற்கான தனித்துவமான மற்றும் அத்தியாவசிய உள்கட்டமைப்பை வழங்குகிறது.

புலன் மதிப்பீடு மற்றும் நேரடி தர சரிபார்ப்பு

உணவு மற்றும் பானத் துறையைப் பொறுத்தவரை, இந்தக் கண்காட்சி வெறும் பொருட்களின் காட்சியை விட அதிகம்; இது தொழில்முறை உணர்வு மதிப்பீட்டிற்கான ஒரு முக்கிய தளமாகும். பெய்ஜிங் ஷிபுல்லர் கண்காட்சியில், உலகளாவிய இறக்குமதியாளர்களுக்கு பல்வேறு சோயா சாஸ் சூத்திரங்களின் பாகுத்தன்மை, நிறம் மற்றும் நறுமணப் பண்புகளை நிகழ்நேரத்தில் மதிப்பிடுவதற்கான வாய்ப்பு வழங்கப்படுகிறது. விநியோகச் சங்கிலியில் நம்பிக்கையை ஏற்படுத்துவதற்கு இந்த நேருக்கு நேர் தொடர்பு அடித்தளமாக உள்ளது, இது விநியோகஸ்தர்கள் அமினோ அமில நைட்ரஜன் உள்ளடக்கம் மற்றும் நொதித்தல் சுழற்சிகள் போன்ற குறிப்பிட்ட தொழில்நுட்ப அளவுருக்களை தொழில்துறை உணவு உற்பத்தியின் நுணுக்கங்களைப் புரிந்துகொள்ளும் தொழில்நுட்ப நிபுணர்களுடன் நேரடியாக விவாதிக்க அனுமதிக்கிறது.

நிகழ்நேர சந்தை கருத்து மற்றும் புதுமை

உலகளாவிய சந்தை நுண்ணறிவுக்கான ஒரு உயிருள்ள ஆய்வகமாக கான்டன் கண்காட்சி செயல்படுகிறது. ஆயிரக்கணக்கான வெளிநாட்டு தொழில்முறை வாங்குபவர்களுடன் ஈடுபடுவதன் மூலம், பங்கேற்கும் நிறுவனங்கள் பிராந்திய பேக்கேஜிங் போக்குகள் மற்றும் உள்ளூர் சுவை விருப்பத்தேர்வுகள் குறித்த உடனடி கருத்துக்களை சேகரிக்கின்றன. கிழக்கு ஐரோப்பிய சந்தைகளுக்கு அதிக செறிவுள்ள டார்க் சோயா சாஸ்களை உருவாக்குதல் அல்லது வட அமெரிக்க விருந்தோம்பல் துறைக்கு சிறப்பு டேபிள்-டாப் டிஸ்பென்சர்களை வடிவமைத்தல் போன்ற சந்தை சார்ந்த தீர்வுகளை உருவாக்க இந்த உரையாடல் உதவுகிறது. இந்த கண்காட்சி சீனாவின் மிகப்பெரிய உற்பத்தி திறனுக்கும் உலகளாவிய சந்தையின் குறிப்பிட்ட, உள்ளூர்மயமாக்கப்பட்ட சமையல் தேவைகளுக்கும் இடையிலான இடைவெளியை திறம்பட இணைக்கிறது.

3. முக்கிய நன்மைகள் மற்றும் மூலோபாய பயன்பாட்டு காட்சிகள்

பெய்ஜிங் ஷிபுல்லர் கோ., லிமிடெட்டின் செயல்பாட்டு அடித்தளம், ஆசிய உணவுப் பொருட்களின் ஏற்றுமதியில் இரண்டு தசாப்த கால நிபுணத்துவத்தின் அடிப்படையில் கட்டமைக்கப்பட்டுள்ளது. நிறுவனத்தின் முக்கிய பலம் அதன் ஒருங்கிணைந்த உற்பத்தி வலையமைப்பால் வரையறுக்கப்படுகிறது, இதில் 9 சிறப்புத் தளங்கள் மற்றும் 280 கூட்டுத் தொழிற்சாலைகள் உள்ளன, இது 278 க்கும் மேற்பட்ட தனித்துவமான தயாரிப்பு வரிசைகளின் நிலையான மற்றும் மாறுபட்ட விநியோகத்தை உறுதி செய்கிறது.

தொழில்நுட்ப துல்லியம் மற்றும் உலகளாவிய சான்றிதழ்

யூமார்ட் பிராண்டின் சோயா சாஸ், மூலப்பொருட்களுக்கான உயர் அழுத்த, குறுகிய நேர நீராவி செயல்முறையைப் பயன்படுத்தி தயாரிக்கப்படுகிறது, அதைத் தொடர்ந்து கட்டுப்படுத்தப்பட்ட சூழல்களில் ஒரு நுணுக்கமான நொதித்தல் சுழற்சி மேற்கொள்ளப்படுகிறது. இந்த தொழில்நுட்ப கடுமை, ஒவ்வொரு தொகுதியும் சர்வதேச பாதுகாப்பு தரநிலைகளை பூர்த்தி செய்வதை உறுதி செய்கிறது.HACCP, ISO, BRC, ஹலால் மற்றும் கோஷர். நிறுவனத்தின் முதன்மையான போட்டி நன்மைகளில் ஒன்று தனியார் லேபிளிங் (OEM) க்கான அதன் "மேஜிக் சொல்யூஷன்" ஆகும். ஐந்து அர்ப்பணிப்புள்ள ஆராய்ச்சி மற்றும் மேம்பாட்டு குழுக்களால் ஆதரிக்கப்படும் இந்த நிறுவனம், ஒரு குறிப்பிட்ட நாட்டின் உள்ளூர் சுவைக்கு ஏற்ப உப்புத்தன்மை அளவுகள் மற்றும் சுவை தீவிரங்களை சரிசெய்ய முடியும், இதனால் தயாரிப்பு உண்மையானதாகவும் சந்தைக்குத் தயாராகவும் இருப்பதை உறுதி செய்கிறது.

பல்வேறு தொழில் பயன்பாட்டு காட்சிகள்

சோயா சாஸ் போர்ட்ஃபோலியோவின் பல்துறை திறன் உலகளாவிய உணவுத் துறையின் மூன்று முக்கியமான நிலைகளுக்கு சேவை செய்ய அனுமதிக்கிறது:

தொழில்துறை செயலாக்கம்:பெரிய அளவிலான உற்பத்தியாளர்கள், முன்-தொகுக்கப்பட்ட உணவுகள் மற்றும் சாஸ்களில் இயற்கையான வண்ணமயமாக்கல் முகவராகவும், சுவை நிலைப்படுத்தியாகவும், யூமார்ட்டின் மொத்த சோயா சாஸை (1000லி டிரம்ஸ் வரை கிடைக்கும்) பயன்படுத்துகின்றனர்.

தொழில்முறை உணவு சேவை:சர்வதேச ஹோட்டல் சங்கிலிகள் மற்றும் சிறப்பு சுஷி பார்களில் உள்ள நிர்வாக சமையல்காரர்கள், உலகளாவிய கிளைகளில் பிராண்ட் தரங்களைப் பராமரிக்க அவசியமான அவற்றின் நிலையான உப்புத்தன்மை மற்றும் சிவப்பு-பழுப்பு நிறத்திற்காக 1L மற்றும் 1.8L வடிவங்களை நம்பியுள்ளனர்.

பிரதான சில்லறை விற்பனை:நுகர்வோர்-தயாரான 150மிலி மற்றும் 500மிலி பாட்டில்கள் முக்கிய பல்பொருள் அங்காடி சங்கிலிகளுக்கு வழங்கப்படுகின்றன, அங்கு GMO அல்லாத பொருட்கள் மற்றும் இயற்கை காய்ச்சலுக்கான பிராண்டின் அர்ப்பணிப்பு அதிக நுகர்வோர் தக்கவைப்பை ஏற்படுத்துகிறது.

தளவாட நிபுணத்துவம் மற்றும் வாடிக்கையாளர் வெற்றி

2018 ஆம் ஆண்டு நிறுவப்பட்ட ஒரு சிறப்பு குளிர் சங்கிலி அமைப்பு உட்பட, சிக்கலான சர்வதேச தளவாடங்களை நிர்வகிக்கும் நிறுவனத்தின் திறன், கடல் போக்குவரத்தின் போது வெப்பநிலை ஏற்ற இறக்கங்களிலிருந்து திரவ மசாலாப் பொருட்கள் பாதுகாக்கப்படுவதை உறுதி செய்கிறது. தொழில்முறை LCL (குறைவான கொள்கலன் சுமை) சேவைகள் மற்றும் நெகிழ்வான வர்த்தக விதிமுறைகளை (EXW, FOB, CIF மற்றும் DDP உட்பட) வழங்குவதன் மூலம், இந்த அமைப்பு சர்வதேச வர்த்தகத்தின் சிக்கல்களை எளிதாக்குகிறது. இந்த நடைமுறை அணுகுமுறை, உலகெங்கிலும் உள்ள கிட்டத்தட்ட 100 நாடுகளுக்கு அசல் ஓரியண்டல் சுவையை கொண்டு வர விரும்பும் மொத்த விநியோகஸ்தர்கள் மற்றும் உணவு உற்பத்தியாளர்களுக்கு நம்பகமான கூட்டாளியாக Yumart இன் நிலையை உறுதிப்படுத்தியுள்ளது.

4. முடிவுரை

உண்மையான, பாதுகாப்பான மற்றும் சான்றளிக்கப்பட்ட ஆசிய மூலப்பொருட்களுக்கான உலகளாவிய ஆர்வம் தொடர்ந்து விரிவடைந்து வருவதால், கேன்டன் கண்காட்சி போன்ற மூலோபாய வர்த்தக தளங்களின் முக்கியத்துவம் மேலும் மேலும் தெளிவாகிறது. பெய்ஜிங் ஷிபுல்லர் கோ., லிமிடெட், இந்த சர்வதேச மன்றங்களைப் பயன்படுத்தி காண்டிமென்ட் துறையில் அதன் தலைமையையும் தொழில்நுட்ப கண்டுபிடிப்புகளுக்கான அதன் அர்ப்பணிப்பையும் நிரூபிக்க உறுதிபூண்டுள்ளது. யூமார்ட் பிராண்டின் கீழ் நிலையான, உயர் செயல்திறன் கொண்ட சோயா சாஸை வழங்குவதன் மூலம், இந்த அமைப்பு உணவுப் பாதுகாப்பு மற்றும் தரக் கட்டுப்பாட்டின் மிக உயர்ந்த தரநிலைகளைக் கடைப்பிடிக்கும் அதே வேளையில் ஆசிய சமையல் கலாச்சாரத்தின் தொடர்ச்சியான உலகளாவிய விரிவாக்கத்தை ஆதரிக்கிறது. தொழில்துறை உற்பத்தி வரிசையில் இருந்து தொழில்முறை சமையலறை வரை, ஒவ்வொரு துளியிலும் சிறந்து விளங்குவதற்கான அர்ப்பணிப்பு நிறுவனத்தின் சர்வதேச நோக்கத்தின் மூலக்கல்லாக உள்ளது.

தயாரிப்பு தொழில்நுட்ப விவரக்குறிப்புகள், சர்வதேச சான்றிதழ்கள் அல்லது ஆசிய சமையல் தீர்வுகளின் முழு வரம்பையும் காண, தயவுசெய்து அதிகாரப்பூர்வ நிறுவன வலைத்தளத்தைப் பார்வையிடவும்:https://www.yumartfood.com/ ட்விட்டர்