பொது பண்புகள்
கராஜீனன் பொதுவாக ஒரு வெள்ளை முதல் மஞ்சள்-பழுப்பு தூள், மணமற்ற மற்றும் சுவையற்றது, மற்றும் சில தயாரிப்புகளில் லேசான கடற்பாசி சுவை உள்ளது. கராஜீனனால் உருவாக்கப்பட்ட ஜெல் தெர்மோர்வர்சிபிள், அதாவது, இது வெப்பத்திற்குப் பிறகு ஒரு தீர்வாக உருகி, தீர்வு குளிரூட்டப்படும்போது மீண்டும் ஒரு ஜெல்லை உருவாக்குகிறது.

உடல் மற்றும் வேதியியல் பண்புகள்
கராஜீனன் நச்சுத்தன்மையற்றது மற்றும் உறைதல், கரைதிறன், நிலைத்தன்மை, பாகுத்தன்மை மற்றும் வினைத்திறன் ஆகியவற்றின் பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது. எனவே, இது ஒரு உறை, தடிமனான, குழம்பாக்கி, இடைநீக்கம் முகவர், பிசின், மோல்டிங் முகவர் மற்றும் உணவுத் தொழில் உற்பத்தியில் நிலைப்படுத்தியாக பயன்படுத்தப்படலாம்.
உணவுத் துறையில் பயன்பாடு
கராஜீனன் பல ஆண்டுகளாக இயற்கை உணவு சேர்க்கையாக பயன்படுத்தப்படுகிறது. இது ஒரு பாதிப்பில்லாத தாவர நார்ச்சத்து ஆகும், இது செரிமானத்திற்கு உதவும் மற்றும் பரந்த அளவிலான பயன்பாடுகளைக் கொண்டுள்ளது. வெளிநாடுகளில் கராஜீனனின் வணிக உற்பத்தி 1920 களில் தொடங்கியது, மேலும் சீனா 1985 ஆம் ஆண்டில் வணிக கராஜீனனை உற்பத்தி செய்யத் தொடங்கியது, அவற்றில் 80% உணவு அல்லது உணவு தொடர்பான தொழில்களில் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

கராஜீனன் அரை-திட ஜெல்களை உருவாக்க முடியும். பழ ஜெல்லி தயாரிப்பதற்கு இது ஒரு சிறந்த உறைதல். இது அறை வெப்பநிலையில் திடப்படுத்துகிறது. உருவாக்கப்பட்ட ஜெல் அரை-திடமானது, மிகவும் வெளிப்படையானது, சரிந்து விட எளிதானது அல்ல. ஜெல்லி தூள் தயாரிக்க ஊட்டச்சத்துக்களைச் சேர்க்கவும் இதைப் பயன்படுத்தலாம். சாப்பிடும்போது, அதை தண்ணீரில் கரைப்பது மிகவும் வசதியானது. இது பால் புட்டு மற்றும் பழ புட்டுக்கு ஒரு கோகுலண்டாகவும் பயன்படுத்தப்படலாம். இது குறைந்த நீர் சுரப்பு, சிறந்த அமைப்பு, குறைந்த பாகுத்தன்மை மற்றும் நல்ல வெப்ப பரிமாற்றத்தின் பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது. யோகனுடன் பீன் பேஸ்ட் சமைக்கும்போது, கராஜீனனை ஒரு உறைநிலையாக சேர்க்கலாம். கேரகீனனுடன் ஒரு உறைபனி என தயாரிக்கப்பட்ட பதிவு செய்யப்பட்ட பழ ஜெல்லி சாப்பிடவும் எடுத்துச் செல்லவும் மிகவும் வசதியானது. இது பழங்களைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் சாதாரண பழ ஜெல்லியை விட சிறந்த ஊட்டச்சத்து உள்ளடக்கத்தைக் கொண்டுள்ளது. கராஜீனன் பதிவு செய்யப்பட்ட இறைச்சிக்கான ஒரு கோகுலண்டாகவும் பயன்படுத்தப்படலாம், மேலும் ஒரு நிலைப்படுத்தி, இடைநீக்கம் முகவர், உருவாக்கும் முகவர், தெளிவுபடுத்தி, தடிப்பான், பிசின் போன்றவற்றாகவும் பயன்படுத்தலாம்.
வெளிப்படையான பழ மென்மையான மிட்டாயை உருவாக்கும் போது, கராஜீனன் ஒரு உறைந்திருப்பதைப் பயன்படுத்தினால், மென்மையான மிட்டாய் அதிக வெளிப்படைத்தன்மையைக் கொண்டுள்ளது, புத்துணர்ச்சியூட்டுகிறது மற்றும் பற்களில் ஒட்டாது. பொது கடின மிட்டாயில் கராஜீனனைச் சேர்ப்பது தயாரிப்பு அமைப்பை சீரானதாகவும் மென்மையாகவும் மாற்றும், மேலும் நிலைத்தன்மையை அதிகரிக்கும்.
பயன்பாட்டு வாய்ப்புகள்

தூய்மையான இயற்கையான பொருளான கராஜீனன், வலுவான வினைத்திறன், ஜெல்களை உருவாக்கும் திறன் மற்றும் உயர்-பிஸ்கிரிட்டி தீர்வுகள் மற்றும் உயர் நிலைத்தன்மை போன்ற சிறந்த பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது. நீரில் கரையக்கூடிய அனைத்து பாலிமர்களிடமும், புரதங்களுடனான அதன் வினைத்திறனில் இது தனித்துவமானது. திருப்திகரமான நெகிழ்ச்சி, வெளிப்படைத்தன்மை மற்றும் கரைதிறன் அதன் பயன்பாட்டு வரம்பை விரிவாக்க முடியும். ஐக்கிய நாடுகள் சபையின் உணவு மற்றும் வேளாண் அமைப்பின் மற்றும் உலக சுகாதார அமைப்பின் உணவு மற்றும் வேளாண் அமைப்பின் கூட்டு நிபுணர் குழு (ஜே.இ.சி.எஃப்.ஏ) அதன் பாதுகாப்பான மற்றும் நச்சுத்தன்மையற்ற சொத்துக்கள் உறுதிப்படுத்தப்பட்டுள்ளன, இது உணவுத் தொழில், ரசாயனத் தொழில், உயிர் வேதியியல், மருத்துவ ஆராய்ச்சி மற்றும் பிற துறைகளில் கராஜீனன் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்பட வேண்டும் என்று நம்புகிறது. எனவே, சமீபத்திய ஆண்டுகளில், கராஜீனன் உள்நாட்டிலும் வெளிநாட்டிலும் வேகமாக வளர்ந்துள்ளது, மேலும் தேவை பெரிதும் அதிகரித்துள்ளது. அதன் தனித்துவமான செயல்பாட்டை மற்ற பிசின்களால் மாற்ற முடியாது, இது கராஜீனன் தொழில்துறையின் விரைவான வளர்ச்சிக்கு வழிவகுத்தது. இப்போது உலகில் கராஜீனனின் ஆண்டு மொத்த வெளியீடு அகரின் வெளியீட்டை விட அதிகமாக உள்ளது.
கராஜீனன் முதன்முதலில் ஐரோப்பாவிலும் அமெரிக்காவிலும் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்பட்டது, மேலும் கராஜீனனின் உலகளாவிய உற்பத்தி கடற்பாசி-பிரித்தெடுக்கப்பட்ட உண்ணக்கூடிய ஈறுகளில் இரண்டாவது இடத்தில் உள்ளது. சமீபத்திய ஆண்டுகளில், எனது நாடு கேரகீனனை உணவு சேர்க்கைகளின் பட்டியலில் சேர்த்துள்ளது. ஐக்கிய நாடுகள் சபை மற்றும் உலக சுகாதார அமைப்பின் உணவு மற்றும் விவசாய அமைப்பின் உணவு தர அளவு அறிவுறுத்தல்களிலும் கராஜீனன் சேர்க்கப்பட்டுள்ளது. சுருக்கமாக, கராஜீனன் சீன மற்றும் வெளிநாட்டு உணவுத் தரங்களை சந்தித்து பரந்த பயன்பாட்டு வாய்ப்புகளைக் கொண்டுள்ளது.
தொடர்பு:
பெய்ஜிங் ஷிப்ல்லர் கோ., லிமிடெட்
வாட்ஸ்அப்: +86 18311006102
வலை: https://www.yumartfood.com/
இடுகை நேரம்: நவம்பர் -09-2024