சாப்ஸ்டிக்ஸ்சாப்பிடுவதற்கு இரண்டு ஒத்த குச்சிகள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. அவை முதலில் சீனாவில் பயன்படுத்தப்பட்டன, பின்னர் உலகின் பிற பகுதிகளுக்கு அறிமுகப்படுத்தப்பட்டன. சாப்ஸ்டிக்ஸ் சீன கலாச்சாரத்தில் மிகச்சிறந்த பயன்பாடுகளாகக் கருதப்படுகிறது மற்றும் "ஓரியண்டல் நாகரிகம்" என்ற நற்பெயரைக் கொண்டுள்ளது.
சீன சாப்ஸ்டிக்ஸ் பற்றி தெரிந்து கொள்ள ஏழு விஷயங்கள் கீழே உள்ளன.
1. சாப்ஸ்டிக்ஸ் கண்டுபிடிக்கப்பட்டபோது?
கண்டுபிடிப்புக்கு முன்சாப்ஸ்டிக்ஸ், சீன மக்கள் தங்கள் கைகளை சாப்பிட பயன்படுத்தினர். சீன மக்கள் பயன்படுத்தத் தொடங்கினர்சாப்ஸ்டிக்ஸ்சுமார் 3,000 ஆண்டுகளுக்கு முன்பு ஷாங்க் வம்சத்தில் (சி .16 முதல் கிமு 11 ஆம் நூற்றாண்டு வரை). "கிராண்ட் வரலாற்றாசிரியரின் பதிவுகள், ஷாங்க் வம்சத்தின் கடைசி ராஜா ஏற்கனவே தந்தம் சாப்ஸ்டிக்ஸைப் பயன்படுத்தினார். இந்த அடிப்படையில், சீனாவுக்கு குறைந்தது 3,000 ஆண்டுகள் வரலாற்றைக் கொண்டுள்ளது. கின்-க்கு முந்தைய காலகட்டத்தில் (கிமு -221 க்கு முந்தைய), சாப்ஸ்டிக்ஸ்" ஜியா "என்று அழைக்கப்பட்டனர் (221-206 பி.சி. "ஜு" என்பது சீன மொழியில் "நிறுத்து" போன்ற ஒலியைப் பகிர்ந்து கொள்கிறது, இது ஒரு துரதிர்ஷ்டவசமான வார்த்தையாகும், மக்கள் அதை "குவாய்" என்று அழைக்கத் தொடங்கினர், அதாவது சீன சாப்ஸ்டிக்ஸின் பெயரின் தோற்றம்.
2. யார் கண்டுபிடித்தார்கள்சாப்ஸ்டிக்ஸ்?
சாப்ஸ்டிக் பயன்படுத்துவதற்கான பதிவுகள் பல எழுதப்பட்ட புத்தகங்களில் காணப்பட்டுள்ளன, ஆனால் உடல் ஆதாரங்கள் இல்லை. இருப்பினும், சாப்ஸ்டிக்ஸின் கண்டுபிடிப்பு பற்றி பல கதைகள் உள்ளன. பண்டைய சீன இராணுவ மூலோபாயவாதி ஜியாங் ஜியா ஒரு புராண பறவையால் ஈர்க்கப்பட்ட பின்னர் சாப்ஸ்டிக்ஸை உருவாக்கினார் என்று ஒருவர் கூறுகிறார். மற்றொரு கதை கூறுகிறது, ஜோவின் மன்னரின் விருப்பமான மனைவியான டாஜி, ராஜாவைப் பிரியப்படுத்த சாப்ஸ்டிக்ஸைக் கண்டுபிடித்தார். பண்டைய சீனாவில் ஒரு புகழ்பெற்ற ஆட்சியாளரான யூ தி கிரேட், வெள்ளத்தை கட்டுப்படுத்துவதற்கான நேரத்தை மிச்சப்படுத்த சூடான உணவை எடுக்க குச்சிகளைப் பயன்படுத்தினார் என்ற மற்றொரு கட்டுக்கதை உள்ளது. ஆனால் யார் கண்டுபிடித்தார்கள் என்பது பற்றி சரியான வரலாற்றுப் பதிவு எதுவும் இல்லைசாப்ஸ்டிக்ஸ்; சில ஸ்மார்ட் பண்டைய சீன நபர் சாப்ஸ்டிக்ஸைக் கண்டுபிடித்தார் என்பதை மட்டுமே நாங்கள் அறிவோம்.
3. என்னசாப்ஸ்டிக்ஸ்தயாரிக்கப்பட்டது?
மூங்கில், மரம், பிளாஸ்டிக், பீங்கான், வெள்ளி, வெண்கலம், தந்தம், ஜேட், எலும்பு மற்றும் கல் போன்ற பல்வேறு பொருட்களிலிருந்து சாப்ஸ்டிக்ஸ் தயாரிக்கப்படுகின்றன.மூங்கில் சாப்ஸ்டிக்ஸ்சீன மக்களின் அன்றாட வாழ்க்கையில் பெரும்பாலும் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.
4. எவ்வாறு பயன்படுத்த வேண்டும்சாப்ஸ்டிக்ஸ்?
உணவை எடுக்க இரண்டு மெலிதான குச்சிகளைப் பயன்படுத்துவது கடினம் அல்ல. நீங்கள் பயிற்சி செய்ய நேரம் எடுக்கும் வரை நீங்கள் அதைச் செய்யலாம். சீனாவில் பல வெளிநாட்டினர் உள்ளூர் மக்களைப் போன்ற சாப்ஸ்டிக்ஸைப் பயன்படுத்துவதில் தேர்ச்சி பெற்றுள்ளனர். சாப்ஸ்டிக்ஸைப் பயன்படுத்துவதற்கான திறவுகோல் ஒரு சாப்ஸ்டிக் நிலையில் வைத்திருப்பது, மற்றொன்றை மையமாக உணவை எடுக்க வேண்டும். நோயாளி பயிற்சிக்குப் பிறகு, எப்படி சாப்பிட வேண்டும் என்று உங்களுக்குத் தெரியும்சாப்ஸ்டிக்ஸ்மிக விரைவாக.
5. சாப்ஸ்டிக்ஸ் ஆசாரம்
சாப்ஸ்டிக்ஸ்வழக்கமாக வலது கையில் வைக்கப்படும், ஆனால் நீங்கள் இடது கை இருந்தால் அது உங்கள் ஆறுதலைப் பொறுத்தது. சாப்ஸ்டிக்ஸுடன் விளையாடுவது மோசமான பழக்கவழக்கங்களாக கருதப்படுகிறது. வயதானவர்களுக்கும் குழந்தைகளுக்கும் உணவை எடுப்பது கண்ணியமாகவும் சிந்தனையுடனும் உள்ளது. பெரியவர்களுடன் சாப்பிடும்போது, சீன மக்கள் வழக்கமாக பெரியவர்கள் வேறு யாருக்கும் முன்பாக சாப்ஸ்டிக்ஸை எடுக்க அனுமதிக்கிறார்கள். பெரும்பாலும், ஒரு அக்கறையுள்ள ஹோஸ்ட் ஒரு உணவை பரிமாறும் தட்டில் இருந்து பார்வையாளரின் தட்டுக்கு மாற்றும். ஒருவரின் கிண்ணத்தின் விளிம்பில் சாப்ஸ்டிக்ஸை தட்டுவது பொருத்தமற்றது, ஏனென்றால் பண்டைய சீனாவில் பிச்சைக்காரர்கள் பெரும்பாலும் கவனத்தை ஈர்க்க பயன்படுத்தினர்.
6. சாப்ஸ்டிக்ஸின் தத்துவம்
சீன தத்துவஞானி கன்பூசியஸ் (551-479 பி.சி) மக்களைப் பயன்படுத்துமாறு அறிவுறுத்தினார்சாப்ஸ்டிக்ஸ்கத்திகளுக்கு பதிலாக, உலோக கத்திகள் மக்களுக்கு குளிர்ந்த ஆயுதங்களை நினைவூட்டுகின்றன, அதாவது கொலை மற்றும் வன்முறை என்று பொருள். சாப்பாட்டு மேசையில் கத்திகளை தடை செய்வதற்கும் மர சாப்ஸ்டிக்ஸைப் பயன்படுத்துவதற்கும் அவர் பரிந்துரைத்தார்.
7. மற்ற நாடுகளுக்கு சாப்ஸ்டிக்ஸ் எப்போது அறிமுகப்படுத்தப்பட்டது?
சாப்ஸ்டிக்ஸ்லேசான தன்மை மற்றும் வசதி காரணமாக பல அண்டை நாடுகளுக்கு அறிமுகப்படுத்தப்பட்டது.சாப்ஸ்டிக்ஸ்ஹான் வம்சத்தில் சீனாவிலிருந்து கொரிய தீபகற்பத்தில் அறிமுகப்படுத்தப்பட்டு, கி.பி 600 இல் முழு தீபகற்பத்திற்கும் விரிவுபடுத்தப்பட்டது. சீனாவின் டாங் வம்சத்திலிருந்து (618-907) கொங்காய் என்ற ப Buddhist த்த துறவியால் சாப்ஸ்டிக்ஸ் ஜப்பானுக்கு கொண்டு வரப்பட்டது. கொங்காய் ஒருமுறை தனது மிஷனரி வேலையின் போது "சாப்ஸ்டிக்ஸைப் பயன்படுத்துபவர்கள் காப்பாற்றப்படுவார்கள்" என்று கூறினார், எனவேசாப்ஸ்டிக்ஸ்விரைவில் ஜப்பானில் பரவியது. மிங் (1368-1644) மற்றும் கிங் (1644-1911) வம்சங்களுக்குப் பிறகு, சாப்ஸ்டிக்ஸ் படிப்படியாக மலேசியா, சிங்கப்பூர் மற்றும் பிற தென்கிழக்கு ஆசிய நாடுகளுக்கு கொண்டு வரப்பட்டது.
இடுகை நேரம்: டிசம்பர் -01-2024