பல்வேறு வகையான சுஷிகள்: உங்களுக்குப் பிடித்தமானதைக் கண்டறியவும்

நீங்கள் ஒரு சுஷி-யா (சுஷி உணவகம்) மெனுவைத் திறக்கும்போது, ​​பல்வேறு வகையான சுஷிகளால் நீங்கள் குழப்பமடையக்கூடும். நன்கு அறியப்பட்ட மக்கி சுஷி (சுருட்டப்பட்ட சுஷி) முதல் மென்மையான நிகிரி துண்டுகள் வரை, எது எது என்பதை நினைவில் கொள்வது கடினமாக இருக்கலாம்.

It'மேற்கத்தியமயமாக்கப்பட்ட கலிபோர்னியா ரோலுக்கு அப்பால் சுஷி வகைகளை ஆராய்ந்து, உங்கள் சுஷி அறிவைப் பெருக்கிக் கொள்ள வேண்டிய நேரம் இது.'அடுத்த முறை நீங்கள் ஒரு சுவையான சுஷி உணவை அனுபவிக்கும்போது ஒரு நிபுணராக இருப்பேன்.

உங்களுக்குப் பிடித்த சுஷி உணவுகளில் பயன்படுத்தப்படும் பல்வேறு வகையான கடல் உணவுகளைப் பற்றி மேலும் அறிய, சுஷி மீன் வகைகளுக்கான எங்கள் தொடக்க வழிகாட்டியைப் பாருங்கள்.

சுஷி என்றால் என்ன?

வினிகர், சர்க்கரை மற்றும் உப்பு சேர்த்து பதப்படுத்தப்பட்ட அரிசியை உள்ளடக்கிய எந்த உணவும், இது போன்ற பொருட்களுடன் சேர்த்து பரிமாறப்படுகிறதுநோரி, கடல் உணவு மற்றும் காய்கறிகள், சுஷி என்று கருதப்படுகிறது. வினிகர் சுஷி அரிசியுடன் பல்வேறு கடல் உணவு சேர்க்கைகளுக்கான சாத்தியக்கூறுகள் மிகப் பெரியவை, அதிக தேர்வு மற்றும் வகைகளுடன் சுஷி பிரியர்களைக் கவரும்.

காலப்போக்கில், ஜப்பானிலும் அதற்கு அப்பாலும், பாரம்பரிய ஜப்பானிய சுஷியில் முரண்பாடுகள் ஏற்பட்டுள்ளன, இது சாகச ரசனையாளர்களை திருப்திப்படுத்த பல்வேறு வகையான சுஷிகளுக்கு வழிவகுத்தது.

1.மகி சுஷி 

மக்கி சுஷி என்பது உங்களுக்கு மிகவும் தெரிந்த சுஷி வகையாக இருக்கலாம், மீன், காய்கறிகள் மற்றும் சுஷி அரிசி ஆகியவற்றின் பல்வேறு சேர்க்கைகள் ஒரு தாளுடன் சுருட்டப்படும்.நோரி (கடற்பாசி).

சில நேரங்களில் அது'நிரப்புவதற்கு ஒரே ஒரு மூலப்பொருளைக் கொண்டு தயாரிக்கப்படுகிறது; இந்த குறிப்பிட்ட வகை மக்கி ஹோசோமாகி என்று அழைக்கப்படுகிறது. அதே நேரத்தில்'பாரம்பரிய சுஷி ரோல் என்று அழைக்கப்படும் இது, கிடைக்கும் பல்வேறு வகையான ரோல்களைப் பார்த்து நீங்கள் ஆச்சரியப்படுவீர்கள்.

2.ஃபுடோமாகி

பல்வேறு வகையான மக்கி சுஷிகள் உள்ளன, ஒன்று ஃபுடோமாகி, அதாவது "கொழுப்புடன் உருட்டப்பட்ட சுஷி". பெயர் எவ்வளவு நேரடியானதாக இருந்தாலும், இது உண்மையில் ஒரு தடிமனான சுருட்டப்பட்ட மக்கி சுஷி ஆகும், இது பொதுவாக சைவ உணவு வகைகளாகும்.

இது போன்ற பொருட்களைப் பயன்படுத்துகிறதுஅல்லது இல்லைi, வெள்ளரிக்காய், டமாகோ (முட்டை) துண்டுகள் மற்றும் ஷிடேக் காளான்கள். இது ஜப்பானில் மிகவும் உன்னதமான மக்கி ரோல் மற்றும் பண்டிகை நிகழ்வுகளுக்கு தயாரிக்க, தினசரி பெண்டோ பெட்டியில் சேர்க்க அல்லது கூட்டங்களுக்கு கொண்டு வர பிரபலமான சுஷி ரோல் ஆகும்.

3.டெமாகி சுஷி

டெமாகி (கையால் உருட்டப்பட்ட) சுஷி என்பது வீட்டிலேயே எளிதாகச் செய்யக்கூடிய மற்றொரு வகை மக்கி ஆகும். அதுஒரு தாள்நோரி பல்வேறு பொருட்களுடன், பெரும்பாலும் ஒரு வகை மீன் உட்பட, கூம்பு வடிவத்தில் உருட்டப்பட்டது. டெமாகி சுஷியை கையால் சாப்பிடுகிறார்கள், ஏனெனில் அதை சாப்ஸ்டிக்ஸுடன் எடுப்பது சிரமமாகவும் குழப்பமாகவும் இருக்கும்.

4.உரமாகி சுஷி 

"உள்ளே-வெளியே" சுஷி என்று அழைக்கப்படும் உரமாகி, அதற்கு நேர்மாறாக மக்கி ஆகும், ஏனெனில் அரிசி வெளிப்புறத்தில் உள்ளது,நோரி நிரப்புதலைச் சுற்றி மூடப்பட்டிருக்கும்.

சுவாரஸ்யமாக, உரமாகி லாஸ் ஏஞ்சல்ஸைச் சேர்ந்தது, மேலும் இந்த மக்கி சுஷி அமெரிக்காவில் மிகவும் பிரபலமான சுஷி வகை என்பதில் ஆச்சரியமில்லை. நீங்கள் ஜப்பானிய உணவுக் காட்சிக்கு மிகவும் புதியவராக இருந்தாலும், பிரபலமான கலிபோர்னியா ரோலைப் பற்றி நீங்கள் கேள்விப்பட்டிருக்க வேண்டும். இருப்பினும், ஜப்பானில், உரமாகி அதன் பாரம்பரிய சகாக்களால் மறைக்கப்படுகிறது.

5.சிராஷி சுஷி

சிராஷி சுஷி (சிதறிய சுஷி) என்பது ஒரு சுஷி கிண்ணமாகும், இது வினிகர் அரிசியின் அடிப்பகுதியைக் கொண்டுள்ளது, அதன் மேல் பச்சை மீன் மற்றும் பிற பொருட்கள் உள்ளன. பயன்படுத்தப்படும் பச்சை மீன் வகைகள் வேறுபடுகின்றன, ஆனால் மிகவும் பிரபலமான தேர்வுகள் சால்மன் மற்றும் டுனா ஆகும்.

இது பெரும்பாலும் கின்ஷி டமாகோ (துண்டாக்கப்பட்ட முட்டை க்ரீப்) கொண்டு அலங்கரிக்கப்படுகிறது,நோரி மற்றும் சுவையான மற்றும் வண்ணமயமான இறுதி சுவைக்காக சால்மன் ரோ. சிராஷி சுஷி ஒரு பெரிய தட்டில் எளிதாக தயாரித்து பகிர்ந்து கொள்ள முடியும் என்பதால், விருந்து உணவாக பிரபலமானது.

நடாலி

பெய்ஜிங் ஷிபுல்லர் கோ., லிமிடெட்

வாட்ஸ்அப்: +86 136 8369 2063 

வலை: https://www.yumartfood.com/ ட்விட்டர்