உலர்ந்த கருப்பு பூஞ்சை, வூட் இயர் காளான்கள் என்றும் அழைக்கப்படும், இது ஒரு வகை உண்ணக்கூடிய பூஞ்சை ஆகும், இது பொதுவாக ஆசிய உணவு வகைகளில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இது ஒரு தனித்துவமான கருப்பு நிறம், சற்றே முறுமுறுப்பான அமைப்பு மற்றும் லேசான, மண் சுவை கொண்டது. காய்ந்ததும், சூப்கள், பொரியல், சாலடுகள் மற்றும் சூடான பானை போன்ற பல்வேறு உணவுகளில் இதைப் பயன்படுத்தலாம். இது சமைத்த மற்ற பொருட்களின் சுவைகளை உறிஞ்சும் திறனுக்காக அறியப்படுகிறது, இது பல உணவுகளில் பல்துறை மற்றும் பிரபலமான தேர்வாக அமைகிறது. மரக் காது காளான்கள் அவற்றின் சாத்தியமான ஆரோக்கிய நலன்களுக்காகவும் மதிப்பிடப்படுகின்றன, ஏனெனில் அவை கலோரிகள், கொழுப்பு இல்லாதவை மற்றும் உணவு நார்ச்சத்து, இரும்பு மற்றும் பிற ஊட்டச்சத்துக்களின் நல்ல மூலமாகும்.
கருப்பு பூஞ்சைஅதன் மிருதுவான அமைப்பு மற்றும் லேசான சுவை காரணமாக பல்வேறு உணவுகளில் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது, இது டிஷ் அமைப்பை அதிகரிக்கும் போது மற்ற பொருட்களின் சுவையை உறிஞ்சிவிடும். இருந்தாலும்கருப்பு பூஞ்சைஜப்பான் உணவு வகைகளில் இது மிகவும் பொதுவான மூலப்பொருள் அல்ல, இது சில பயன்பாடுகளைக் கொண்டுள்ளது, குறிப்பாக சில இணைவு உணவுகள் மற்றும் சில பாரம்பரிய உணவுகளில். அதன் தனித்துவமான சுவை மற்றும் பணக்கார ஊட்டச்சத்து காரணமாக,கருப்பு பூஞ்சைஜப்பான் உணவு வகைகளால் படிப்படியாக ஏற்றுக்கொள்ளப்பட்டு சில உணவுகளில் அதன் தனித்துவமான சுவையைக் காட்டுகிறது.
1. மிசோ சூப்பில் பயன்பாடு
மிசோ சூப் என்பது ஜப்பான் உணவு வகைகளில் ஒரு பாரம்பரிய சூப் ஆகும், இது பெரும்பாலும் டோஃபு, கெல்ப் மற்றும் நறுக்கப்பட்ட பச்சை வெங்காயம் போன்ற பொருட்களைப் பயன்படுத்துகிறது.கருப்பு பூஞ்சைஒரு படைப்பு மூலப்பொருளாகவும் சேர்க்கலாம். விண்ணப்பம்கருப்பு பூஞ்சைமிசோ சூப்பில் முக்கியமாக சூப்பின் சுவை மற்றும் ஊட்டச்சத்து மதிப்பை அதிகரிக்க வேண்டும். மிருதுவான அமைப்புகருப்பு பூஞ்சைமிசோ சூப்பின் செழுமையான சுவையை நிறைவு செய்கிறது, கிளாசிக் மிசோ சூப்பிற்கு வித்தியாசமான அனுபவத்தை தருகிறது.
2. சுஷியில் உள்ள பயன்பாடுகள்
போதுகருப்பு பூஞ்சைபாரம்பரிய சுஷியில் பொதுவாகக் காணப்படுவதில்லை, இது சில சமயங்களில் நவீன புதுமையான சுஷி அல்லது சைவ சுஷியில் நிரப்பும் பொருளாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. அதன் தனித்துவமான சுவை காரணமாக,கருப்பு பூஞ்சைபர்டாக், கேரட், சோயா சாஸ்-மரினேட்டட் ஷிடேக் காளான்கள் போன்ற பிற பொருட்களுடன் சுஷி அரிசியில் உருட்டலாம், இது சுஷி பருவத்திற்கு பலவகைகளைச் சேர்க்கிறது.
3. ஜப்பானிய சூடான பானை
ஜப்பானிய ஹாட்பாட் உணவு வகைகளில்,கருப்பு பூஞ்சைசில நேரங்களில் ஒரு பக்க உணவாக பயன்படுத்தப்படுகிறது, மற்றும்கருப்பு பூஞ்சைஒரு சூப் பேஸில் ஆரோக்கியமான காய்கறியாக சுண்டவைக்கலாம். இது சூடான பானை சூப்பின் சுவையை உறிஞ்சி, அதன் மிருதுவான அமைப்பைப் பராமரிக்கிறது மற்றும் ஒட்டுமொத்த உணவின் செழுமையை அதிகரிக்கிறது.
4. தெம்புரா
டெம்புரா என்பது ஜப்பானில் ஒரு உன்னதமான ஆழமான வறுத்த உணவாகும், பொதுவாக காய்கறிகள், மீன் மற்றும் இறால் ஆகியவற்றை அடிப்படையாகக் கொண்டது. அசாதாரணமானது என்றாலும்,கருப்பு பூஞ்சை டெம்புரா தயாரிக்கவும் பயன்படுத்தலாம். ஆழமாக வறுத்தகருப்பு பூஞ்சைவெளியில் மிருதுவாகவும், உட்புறம் மென்மையாகவும் இருக்கும், மேலும் சோயா சாஸ் அல்லது டெம்புரா-குறிப்பிட்ட ஊறவைக்கும் சாஸ் போன்ற டெம்புராவின் டிப்பிங் சாஸுடன் இணைந்தால் ஒரு தனித்துவமான சுவை இருக்கும்.
5. ராமன் மற்றும் உடான் நூடுல்ஸ் தேவையான பொருட்கள்
ராமன் அல்லது உடோனில்,கருப்பு பூஞ்சைசில நேரங்களில் ஒரு மூலப்பொருளாக வழங்கப்படுகிறது. நன்றாக துண்டாக்கப்பட்டதுகருப்பு பூஞ்சை நூடுல்ஸின் மேல் உள்ள பார்பிக்யூட் பன்றி இறைச்சி, மூங்கில் தளிர்கள் மற்றும் கடற்பாசி போன்ற கிளாசிக் டாப்பிங்ஸுடன் இணைந்து, அமைப்பு அடுக்குகளைச் சேர்க்கலாம் மற்றும் ஒட்டுமொத்த சுவையை வளப்படுத்தலாம்.
கருப்பு பூஞ்சைஇது ஒரு சுவையான மூலப்பொருள் மட்டுமல்ல, இரத்தத்தில் உள்ள கொழுப்புகளை குறைத்தல், இரத்தத்தை நிரப்புதல் மற்றும் குய் போன்ற பல்வேறு ஆரோக்கிய நன்மைகளையும் கொண்டுள்ளது. அதன் வளமான ஊட்டச்சத்து உள்ளடக்கம் மற்றும் நல்ல ஆக்ஸிஜனேற்ற விளைவுகள் காரணமாக,கருப்பு பூஞ்சைதோல் ஆரோக்கியத்திலும் சாதகமான விளைவைக் கொண்டுள்ளது. எங்கள் நிறுவனம் உலர்ந்துவிட்டதுகருப்பு பூஞ்சைஒரே மாதிரியான கருப்பு மற்றும் சற்று உடையக்கூடிய அமைப்பு, புதிய மற்றும் சுவையானது. அவை ஒழுக்கமான அளவு மற்றும் அதன் அமைப்பு மற்றும் சுவையைப் பாதுகாக்க காற்று புகாத பேக்கேஜிங்கில் நன்கு நிரம்பியுள்ளன.
தொடர்பு கொள்ளவும்
பெய்ஜிங் ஷிப்புலர் கோ., லிமிடெட்.
WhatsApp: +86 136 8369 2063
இணையம்:https://www.yumartfood.com/
இடுகை நேரம்: செப்-17-2024