தொழிற்சாலையில் சுஷி நோரி எப்படி தயாரிக்கப்படுகிறது?

1. தரமான கடற்பாசியைப் பெறுதல்

விதிவிலக்கான வறுத்த நோரியை உற்பத்தி செய்யும் பயணம் உயர்தர கடற்பாசியை பெறுவதில் தொடங்குகிறது.சுஷி நோரி உற்பத்தியாளர், சிறந்த கடற்பாசி இனங்களை நாங்கள் கவனமாகத் தேர்ந்தெடுக்கிறோம், முதன்மையாக *போர்ஃபிரா*, அதன் வளமான உமாமி சுவை மற்றும் ஊட்டச்சத்து நன்மைகளுக்கு பெயர் பெற்றது. நிலையான விவசாய நடைமுறைகளை கடைபிடிக்கும் நம்பகமான கடற்பாசி விவசாயிகளுடன் நாங்கள் கூட்டு சேர்ந்து, எங்கள் மூலப்பொருட்கள் பொறுப்புடன் அறுவடை செய்யப்படுவதை உறுதிசெய்கிறோம். நெறிமுறை ஆதாரங்களுக்கான இந்த அர்ப்பணிப்பு உள்ளூர் சமூகங்களை ஆதரிப்பது மட்டுமல்லாமல், கிடைக்கக்கூடிய சிறந்த கடற்பாசியுடன் தொடங்குவதையும் உறுதி செய்கிறது.

2. கை அறுவடை நுட்பங்கள்

கடற்பாசி அதன் உச்ச வளர்ச்சியை அடைந்ததும், எங்கள் திறமையான விவசாயிகள் மிகுந்த கவனத்துடன் தாவரங்களை கையால் அறுவடை செய்கிறார்கள். இந்த பாரம்பரிய முறை கடற்பாசி மற்றும் அதன் சுற்றியுள்ள சூழலுக்கு ஏற்படும் சேதத்தைக் குறைத்து, உகந்த மறு வளர்ச்சிக்கு அனுமதிக்கிறது. ஒருசுஷி நோரி உற்பத்தியாளர், இயற்கை சுற்றுச்சூழல் அமைப்பைப் பாதுகாப்பதன் முக்கியத்துவத்தை நாங்கள் புரிந்துகொள்கிறோம், அதே நேரத்தில் முடிந்தவரை புதிய கடற்பாசியைப் பெறுவதை உறுதிசெய்கிறோம். கையால் அறுவடை செய்வது எங்கள் உற்பத்தி செயல்முறைக்கு மிக உயர்ந்த தரமான கடற்பாசியை மட்டுமே தேர்ந்தெடுக்க அனுமதிக்கிறது.

3. நன்கு கழுவுதல் மற்றும் தயாரித்தல்

எங்கள் உற்பத்தி நிலையத்திற்கு வந்தவுடன், புதிதாக அறுவடை செய்யப்பட்ட கடற்பாசி கடுமையான கழுவுதல் செயல்முறைக்கு உட்படுகிறது. அறுவடையின் போது குவிந்திருக்கக்கூடிய அசுத்தங்கள், மணல் அல்லது உப்பை அகற்ற மேம்பட்ட நுட்பங்களைப் பயன்படுத்துகிறோம். கடற்பாசியின் தரத்தை பராமரிப்பதில் இந்தப் படி மிக முக்கியமானது. கழுவிய பின், கடற்பாசி அதிகப்படியான தண்ணீரை வெளியேற்ற கவனமாக அமைக்கப்பட்டு, அடுத்த கட்ட உற்பத்திக்குத் தயாராக இருப்பதை உறுதி செய்கிறது.

4. முழுமைக்கு உலர்த்துதல்

கடற்பாசி போதுமான அளவு வடிகட்டப்பட்டவுடன், அது உலர்த்தும் செயல்முறைக்கு உட்படுத்தப்படுகிறது. விரும்பிய தரம் மற்றும் அமைப்பைப் பொறுத்து, பாரம்பரிய சூரிய ஒளியில் உலர்த்தும் முறைகள் அல்லது மேம்பட்ட உலர்த்தும் தொழில்நுட்பங்களைப் பயன்படுத்தலாம். கடற்பாசியின் துடிப்பான நிறம் மற்றும் சுவையைப் பாதுகாக்கும் அதே வேளையில் ஈரப்பதத்தைக் குறைப்பதே இதன் குறிக்கோள். ஒருசுஷி நோரி உற்பத்தியாளர், கடற்பாசி அதன் இயற்கையான பண்புகளைத் தக்கவைத்துக்கொள்வதை உறுதிசெய்ய, உலர்த்தும் நிலைமைகளை நாங்கள் உன்னிப்பாகக் கட்டுப்படுத்துகிறோம், இதன் விளைவாக ஒரு சிறந்த இறுதி தயாரிப்பு கிடைக்கிறது.

5. நிலைத்தன்மைக்காக அரைத்தல்

உலர்த்திய பிறகு, கடற்பாசி சிறிய துண்டுகளாக அரைக்கப்படுகிறது. இந்த சிறிய துண்டுகள் பல்வேறு நோரி தயாரிப்புகளை உற்பத்தி செய்வதற்கான அடித்தளமாக செயல்படுகின்றன, இதில் எங்கள் அன்பான வறுத்த நோரி தாள்கள் அடங்கும். அரைக்கும் நுட்பங்களில் எங்கள் நிபுணத்துவம் ஒரு நிலையான அமைப்பை அடைய அனுமதிக்கிறது, இது இறுதி தயாரிப்பின் தரத்திற்கு அவசியம். ஒருசுஷி நோரி உற்பத்தியாளர், வறுத்த நோரியின் ஒட்டுமொத்த சுவை மற்றும் வாய் உணர்விற்கு சரியான நிலைத்தன்மை கணிசமாக பங்களிக்கிறது என்பதை நாம் அறிவோம்.

6. நோரி தாள்களை உருவாக்குதல்

எங்கள் உற்பத்தி செயல்முறையின் அடுத்த படி நோரி தாள்களை உருவாக்குவதாகும். அரைத்த கடற்பாசி தண்ணீருடன் கலந்து ஒரு குழம்பை உருவாக்குகிறது, பின்னர் அது ஒரு கன்வேயர் பெல்ட்டில் சமமாக பரப்பப்படுகிறது. இந்த இயந்திரம் கடற்பாசியின் மெல்லிய தாள்களை உருவாக்குகிறது, அவை அதிகப்படியான தண்ணீரை அகற்றி சீரான தடிமனை உறுதி செய்ய அழுத்தப்படுகின்றன. இந்த கட்டத்தில் விவரங்களுக்கு கவனம் செலுத்துவது மிக முக்கியமானது, ஏனெனில் நோரி தாள்களின் தடிமன் மற்றும் அமைப்பு இறுதி தயாரிப்பை பெரிதும் பாதிக்கிறது. ஒருவராக எங்கள் அனுபவம்சுஷி நோரி உற்பத்தியாளர்மெல்லிய தன்மைக்கும் வலிமைக்கும் இடையில் சரியான சமநிலையை அடைய நம்மை அனுமதிக்கிறது.