கருப்பு பூஞ்சையின் ஊட்டச்சத்து மற்றும் மருத்துவ மதிப்பு பற்றிய அறிமுகம்

கருப்பு பூஞ்சை(அறிவியல் பெயர்: ஆரிகுலேரியா ஆரிகுலா (L.ex ஹூக்.) அண்டர்வ்), மரக் காது, மர அந்துப்பூச்சி, டிங்யாங், மரக் காளான், லேசான மரக் காது, நுண்ணிய மரக் காது மற்றும் மேகக் காது என்றும் அழைக்கப்படுகிறது, இது அழுகிய மரத்தில் வளரும் ஒரு சப்ரோஃபைடிக் பூஞ்சை ஆகும். கருப்பு பூஞ்சை இலை வடிவமானது அல்லது கிட்டத்தட்ட காடு வடிவமானது, அலை அலையான விளிம்புகள், மெல்லியது, 2 முதல் 6 செ.மீ அகலம், சுமார் 2 மிமீ தடிமன் கொண்டது, மேலும் ஒரு குறுகிய பக்கவாட்டு தண்டு அல்லது ஒரு குறுகிய அடித்தளத்துடன் அடி மூலக்கூறில் சரி செய்யப்பட்டது. ஆரம்ப கட்டத்தில், இது மென்மையாகவும் கூழ்மமாகவும், ஒட்டும் மற்றும் மீள்தன்மையுடனும், பின்னர் சற்று குருத்தெலும்புடனும் இருக்கும். உலர்த்திய பிறகு, அது வலுவாக சுருங்கி கருப்பு, கடினமான மற்றும் உடையக்கூடிய கொம்பு முதல் கிட்டத்தட்ட தோல் வரை மாறும். பின்புறத்தின் வெளிப்புற விளிம்பு வளைவு வடிவமானது, ஊதா-பழுப்பு முதல் அடர் நீலம்-சாம்பல் வரை இருக்கும், மேலும் அரிதாகவே குறுகிய முடிகளால் மூடப்பட்டிருக்கும்.

1

வடகிழக்கு ஆசியாவின் மிதவெப்ப மண்டலப் பகுதிகள், குறிப்பாக வடக்கு சீனா, காட்டு விலங்குகளின் முக்கிய வாழ்விடங்களாகும்.கருப்பு பூஞ்சை. வட அமெரிக்கா மற்றும் ஆஸ்திரேலியாவின் மிதவெப்ப மண்டலப் பகுதிகளில், கருப்பு பூஞ்சை ஒப்பீட்டளவில் அரிதானது மற்றும் தென்கிழக்கு ஆஸ்திரேலியாவில் மட்டுமே காணப்படுகிறது. மிதவெப்ப மண்டல ஐரோப்பாவில் எல்டர்பெர்ரி மற்றும் ஓக் ஆகியவை கருப்பு பூஞ்சைக்கான பொதுவான வாழ்விடங்களாகும், ஆனால் இந்த எண்ணிக்கை ஒப்பீட்டளவில் அரிதானது.

சீனா இதன் சொந்த ஊர்கருப்பு பூஞ்சை. 4,000 ஆண்டுகளுக்கு முன்பே ஷெனாங் சகாப்தத்திலேயே சீன தேசம் கருப்பு பூஞ்சையை அங்கீகரித்து வளர்த்து, அதை பயிரிட்டு உண்ணத் தொடங்கியது. "சடங்குகளின் புத்தகம்" ஏகாதிபத்திய விருந்துகளில் கருப்பு பூஞ்சையின் நுகர்வு குறித்தும் பதிவு செய்கிறது. நவீன அறிவியல் பகுப்பாய்வின்படி, உலர்ந்த கருப்பு பூஞ்சையில் புரதம், வைட்டமின்கள் மற்றும் இரும்புச்சத்து மிக அதிகமாக உள்ளது. அதன் புரதத்தில் பல்வேறு அமினோ அமிலங்கள், குறிப்பாக லைசின் மற்றும் லியூசின் உள்ளன. கருப்பு பூஞ்சை ஒரு உணவு மட்டுமல்ல, பாரம்பரிய சீன மருந்தாகவும் பயன்படுத்தப்படலாம். இது பாரம்பரிய சீன மருத்துவ பூஞ்சையை உருவாக்கும் முக்கியமான அசல் தாவரங்களில் ஒன்றாகும். இது குய் மற்றும் இரத்தத்தை நிரப்புதல், நுரையீரலை ஈரப்பதமாக்குதல் மற்றும் இருமலை நீக்குதல் மற்றும் இரத்தப்போக்கு நிறுத்துதல் போன்ற பல மருத்துவ விளைவுகளைக் கொண்டுள்ளது.

கருப்பு பூஞ்சைபாரம்பரியமாக மரக்கட்டைகளில் பயிரிடப்படுகிறது. 1980களின் பிற்பகுதியில் மாற்று சாகுபடியின் வெற்றிகரமான வளர்ச்சிக்குப் பிறகு, கருப்பு பூஞ்சைக்கான முக்கிய சாகுபடி முறையாக மாற்று சாகுபடி மாறிவிட்டது.

 2

கருப்பு பூஞ்சைகருப்பு பூஞ்சை சாகுபடி மிகவும் துல்லியமான செயல்முறையைக் கொண்டுள்ளது, அவற்றில் முக்கியமானவை பின்வரும் அம்சங்கள்:

காதுப் புலத்தைத் தேர்ந்தெடுத்து உருவாக்குதல்

கதிர் வயலைத் தேர்ந்தெடுப்பதற்கு, நல்ல காற்றோட்டம் மற்றும் சூரிய ஒளி, எளிதான வடிகால் மற்றும் நீர்ப்பாசனம் மற்றும் மாசு மூலங்களிலிருந்து விலகி இருப்பது ஆகியவை முக்கிய நிபந்தனைகள். கதிர் வயலைக் கட்டும் போது, ​​படுக்கைச் சட்டத்திற்கு இரும்பு கம்பியைத் தேர்ந்தெடுப்பது முக்கியம், இது மூலப்பொருட்களைச் சேமிக்கும், காற்றோட்டம் மற்றும் ஒளி பரிமாற்றத்தை மேம்படுத்தும் மற்றும் மறுசுழற்சி செய்யக்கூடியது. நீர் தெளித்தல் முக்கியமாக மேல்நிலை சிகிச்சை மூலம் செய்யப்படுகிறது, இது நீர் தெளிப்பு விளைவை மேலும் சீரானதாக மாற்றும் மற்றும் நீர் வளங்களைச் சேமிக்கும். வயல் கட்டப்படுவதற்கு முன்பு நீர் தெளிக்கும் கருவிகளை ஏற்பாடு செய்ய வேண்டும்.

கலவை பொருட்கள்

கருப்பு பூஞ்சைக்கான கலவைப் பொருட்கள், முக்கியப் பொருட்களான கால்சியம் கார்பனேட் மற்றும் தவிடு ஆகியவற்றை சமமாக கலந்து, பின்னர் நீரின் அளவை சுமார் 50% ஆக சரிசெய்ய வேண்டும்.

பைகளை எடுத்துச் செல்வது

பைப் பொருள் குறைந்த அழுத்த பாலிஎதிலீன் பொருளாகும், இதன் விவரக்குறிப்பு 14.7 மீ×53 செ.மீ×0.05 செ.மீ. ஆகும். பை மென்மையாக உணராமல் போதுமான அடர்த்தியாக இருக்க வேண்டும், அதே நேரத்தில், ஒவ்வொரு வளர்ப்பு ஊடகப் பையும் சுமார் 1.5 கிலோ எடையுள்ளதாக இருப்பதை உறுதி செய்ய வேண்டும்.

தடுப்பூசி

இந்தப் படிக்கு முன், வளர்ப்பு கொட்டகையின் திரைச்சீலையைக் குறைக்க வேண்டும். பின்னர், தடுப்பூசி பெட்டியை கிருமி நீக்கம் செய்வதில் கவனம் செலுத்துங்கள். கிருமி நீக்கம் செய்யும் நேரத்தை அரை மணி நேரத்திற்கும் மேலாகக் கட்டுப்படுத்த வேண்டும். தடுப்பூசி ஊசி மற்றும் ஸ்லீவ் சுத்தம் செய்யப்பட்டு சூரிய ஒளியில் வைக்கப்பட வேண்டும், பின்னர் கிருமி நீக்கம் செய்யப்பட்டு ஆல்கஹால் கொண்டு தேய்க்க வேண்டும். இந்த திரிபு சுமார் 300 முறை கார்பென்டாசிமில் சுமார் 5 நிமிடங்கள் ஊற வைக்கப்படலாம். அதன் பிறகு, அதை வெயிலில் உலர்த்தலாம். தடுப்பூசி பணியாளர்கள் தங்கள் கைகளை ஆல்கஹால் கொண்டு கழுவி, பின்னர் தடுப்பூசி பெட்டியில் உலர்த்த வேண்டும்.

 3

பூஞ்சைகளை வளர்ப்பது

வளரும் செயல்பாட்டில்கருப்பு பூஞ்சை, இந்த இணைப்பு முக்கியமானது. கருப்பு பூஞ்சை வளர்ப்பதற்கு பூஞ்சை மேலாண்மை முக்கியமானது. இது முக்கியமாக கிரீன்ஹவுஸில் வெப்பநிலையை நியாயமான முறையில் கட்டுப்படுத்துவது பற்றியது, இது மைசீலியத்தின் உயிர்வாழ்வோடு நேரடியாக தொடர்புடையது. எனவே, கடுமையான கட்டுப்பாட்டில் கவனம் செலுத்தப்பட வேண்டும், மேலும் வெப்பநிலை உண்மையான தரநிலைகளை பூர்த்தி செய்ய வேண்டும். மைசீலியத்தை வைப்பது குறித்து, காளான் குச்சிகளை தடுப்பூசி போட்ட பிறகு "நேரான" குவியலில் வைக்க வேண்டும். மூன்று துளை மற்றும் நான்கு துளைகள் கொண்ட ஒற்றை காளான் குச்சிகளை தடுப்பூசி போடுவதற்கு, வடு மேல்நோக்கி வைக்கப்பட்டுள்ளது என்பதை கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும். இருவழி தடுப்பூசியின் வடு இருபுறமும் எதிர்கொள்ள வேண்டும். அடுக்கு சுமார் 7 அடுக்குகள் உயரத்தில் உள்ளது. மேல் அடுக்கில், மஞ்சள் நீரைத் தவிர்க்க தடுப்பூசி துறைமுக பக்கத்தின் நிழல் சிகிச்சையில் கவனம் செலுத்துங்கள்.

6
4
5

ஊட்டச்சத்து கலவை

கருப்பு பூஞ்சைஇது மென்மையானது மற்றும் சுவையானது மட்டுமல்ல, ஊட்டச்சத்து நிறைந்தது. இது "சைவ உணவு உண்பவர்களிடையே இறைச்சி" மற்றும் "சைவ உணவு உண்பவர்களின் ராஜா" என்ற நற்பெயரைப் பெற்றுள்ளது. இது ஒரு நன்கு அறியப்பட்ட டானிக் ஆகும். தொடர்புடைய ஆய்வுகள் மற்றும் பகுப்பாய்வுகளின்படி, ஒவ்வொரு 100 கிராம் புதிய பூஞ்சையிலும் 10.6 கிராம் புரதம், 0.2 கிராம் கொழுப்பு, 65.5 கிராம் கார்போஹைட்ரேட், 7 கிராம் செல்லுலோஸ் மற்றும் தியாமின், ரைபோஃப்ளேவின், நியாசின், கரோட்டின், கால்சியம், பாஸ்பரஸ் மற்றும் இரும்பு போன்ற பல வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் உள்ளன. அவற்றில், இரும்புச்சத்து அதிகமாக உள்ளது. ஒவ்வொரு 100 கிராம் புதிய பூஞ்சையிலும் 185 மி.கி இரும்புச்சத்து உள்ளது, இது இலை காய்கறிகளில் அதிக இரும்புச்சத்து கொண்ட செலரியை விட 20 மடங்கு அதிகமாகவும், விலங்கு உணவுகளில் அதிக இரும்புச்சத்து கொண்ட பன்றி இறைச்சி கல்லீரலை விட கிட்டத்தட்ட 7 மடங்கு அதிகமாகவும் உள்ளது. எனவே, இது உணவுகளில் "இரும்பு சாம்பியன்" என்று அழைக்கப்படுகிறது. கூடுதலாக, கருப்பு பூஞ்சையின் புரதத்தில் லைசின், லியூசின் மற்றும் மனித உடலுக்குத் தேவையான பிற அத்தியாவசிய அமினோ அமிலங்கள் உட்பட பல்வேறு வகையான அமினோ அமிலங்கள் உள்ளன, அவை அதிக உயிரியல் மதிப்புடையவை. கருப்பு பூஞ்சை என்பது ஒரு கூழ்மப்பிரிப்பு பூஞ்சை ஆகும், இது அதிக அளவு கூழ்மப்பிரிப்புகளைக் கொண்டுள்ளது, இது மனித செரிமான அமைப்பில் நல்ல மசகு விளைவைக் கொண்டுள்ளது, வயிறு மற்றும் குடலில் உள்ள எஞ்சிய உணவு மற்றும் ஜீரணிக்க முடியாத நார்ச்சத்துள்ள பொருட்களை அகற்றும், மேலும் தற்செயலாக உண்ணப்படும் மர எச்சங்கள் மற்றும் மணல் தூசி போன்ற வெளிநாட்டுப் பொருட்களில் கரைக்கும் விளைவைக் கொண்டுள்ளது. எனவே, பருத்தி நூற்பு செய்பவர்கள் மற்றும் சுரங்கம், தூசி மற்றும் சாலைப் பாதுகாப்பில் ஈடுபடுபவர்களுக்கு இது முதல் ஆரோக்கியமான உணவாகும். கருப்பு பூஞ்சையில் உள்ள பாஸ்போலிப்பிட்கள் மனித மூளை செல்கள் மற்றும் நரம்பு செல்களுக்கு ஊட்டச்சத்துக்கள், மேலும் டீனேஜர்கள் மற்றும் மனநல பணியாளர்களுக்கு ஒரு நடைமுறை மற்றும் மலிவான மூளை டானிக்காகும்.

 

தொடர்பு:

பெய்ஜிங் ஷிபுல்லர் கோ., லிமிடெட்

வாட்ஸ்அப்:+86 18311006102

வலை: https://www.yumartfood.com/


இடுகை நேரம்: டிசம்பர்-19-2024