ஜப்பானிய ஊசி போன்ற ரொட்டி சாஃப் என்பது அதன் மெல்லிய ஊசி போன்ற வடிவத்திற்கு பெயர் பெற்ற ஒரு தனித்துவமான ரொட்டி பதப்படுத்தும் பொருளாகும். இந்த வகையான ரொட்டி தவிடு ஒரு மிருதுவான சுவையை மட்டுமல்ல, நல்ல போர்த்தி வைக்கும் பண்பையும் கொண்டுள்ளது, இது பல்வேறு வறுத்த உணவுகளுக்கு தனித்துவமான சுவை மற்றும் அமைப்பை சேர்க்க முடியும். ரொட்டி தவிட்டின் அளவைப் பொறுத்து, சிறந்த சுவை மற்றும் தோற்றத்தை அடைய, பல்வேறு வகையான வறுத்த உணவுகளில் இதைப் பயன்படுத்தலாம்.
சிறிய அளவு (1-2மிமீ)
சிறிய அளவிலான ஜப்பானிய ஊசி போன்றதுபிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டுசிறிய அல்லது நன்றாக வறுத்த உணவுகளை சுற்றி வைப்பதற்கு ஏற்றவை. உதாரணமாக, இறால், மீன் ஃபில்லட் மற்றும் சிக்கன் ரைஸ் கிறிஸ்பீஸ் போன்ற பொருட்கள். இந்த அளவிலான பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு, உணவின் மேற்பரப்பில் இறுக்கமாக ஒட்டிக்கொண்டு, சீரான மற்றும் மென்மையான மேலோட்டத்தை உருவாக்குகிறது. வறுக்கும் செயல்பாட்டின் போது, சிறியபிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டுசூடாக்கி விரைவாக நொறுங்கி, வறுத்த உணவின் ஓட்டை மிருதுவாகவும் மென்மையாகவும் ஆக்குகிறது, அதே நேரத்தில் பொருட்களின் உட்புறத்தை மென்மையாகவும் தாகமாகவும் வைத்திருக்கிறது. இறால் போல, சிறிய அளவில்ரொட்டி துண்டுகள்சுற்றப்பட்ட, வறுத்த இறால் தோல் தங்க நிறத்தில் மொறுமொறுப்பாக இருக்கும், இறால் இறைச்சி மென்மையானது, தனித்துவமான அமைப்பு, உணவகத்தில் மிகவும் அழகாக இருக்கும்.
நடுத்தர அளவு (3-5 மிமீ)
நடுத்தர அளவிலான ஜப்பானிய ஊசி போன்றதுபிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டுநடுத்தர அளவிலான உணவுகளை மடிக்க பெரும்பாலும் பயன்படுத்தப்படுகின்றன, கோழி முருங்கைக்காய், கோழி கட்லெட்டுகள், மீன் கட்லெட்டுகள் போன்றவற்றுக்கு ஏற்றது. இந்த அளவிலான பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு, சுற்றும்போது மிதமான தடிமனாக இருக்கும், இதனால் வறுத்த உணவு ஓட்டை மேலும் முழுமையாகவும் மிருதுவாகவும் மாற்றும். வறுக்கும் செயல்பாட்டின் போது, இது பொருட்களுக்குள் ஈரப்பதத்தை திறம்பட பூட்டி, பொருட்களின் சாறுத்தன்மையை பராமரிக்கிறது, அதே நேரத்தில் ஓட்டுக்கு கவர்ச்சிகரமான தங்க நிறத்தை அளிக்கிறது. உதாரணமாக, 3-5 மிமீ ரொட்டித் தவிட்டில் சுற்றப்பட்ட சிக்கன் ஸ்டீக், வறுத்த பிறகு, தோல் மிருதுவாகவும், ஒரு கடி கீழேயும், "கிளிக் கிளிக் கிளிக்" ஆகவும் இருக்கும், ஆனால் உள்ளே இருக்கும் கோழி மென்மையாகவும், ஜூசியாகவும் இருக்கும், மேலும் சுவை அதிகமாக இருக்கும். கூடுதலாக, இந்த அளவு ரொட்டி தவிடு, கத்தரிக்காய் துண்டுகள் மற்றும் தாமரை வேர் துண்டுகள் போன்ற ஓட்டின் ஒரு குறிப்பிட்ட தடிமன் தேவைப்படும் காய்கறிகளை வறுக்கவும் ஏற்றது, இது காய்கறிகளை வெளியே மிருதுவாகவும் உள்ளே மென்மையாகவும் மாற்றும், மேலும் சிறந்த சுவையை அளிக்கும்.
பெரிய அளவு (6-10மிமீ)
பெரிய அளவிலான ஜப்பானிய ஊசி போன்றதுபிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டுமுழு பன்றி இறைச்சி துண்டுகள், ஸ்டீக்ஸ் அல்லது பெரிய மீன் துண்டுகள் போன்ற பெரிய அல்லது பருமனான வறுத்த உணவுகளுக்கு ஏற்றது. இந்த அளவிலான பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு, உணவுக்கு ஒரு தடிமனான மேலோட்டத்தை வழங்க முடியும், இது வறுக்கப்படும் போது ஒரு குறிப்பிடத்தக்க அடுக்கையும் மிருதுவான தன்மையையும் உருவாக்குகிறது. அதிக வெப்பநிலையில், பெரியபிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டுவிரைவாக ஒரு உறுதியான ஓட்டை உருவாக்கி, பொருட்களுக்குள் ஈரப்பதம் மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்களை திறம்பட பூட்டி, வறுத்த உணவின் வெளிப்புற அடுக்கு மொறுமொறுப்பாகவும், உட்புறம் மென்மையாகவும் ஜூசியாகவும் இருப்பதை உறுதி செய்கிறது. பார்வைக் கண்ணோட்டத்தில், இந்த ரொட்டி-சாஃப் பூசப்பட்ட உணவு மிகவும் கவர்ச்சிகரமானது. பெரிய அளவில் சுற்றப்பட்ட பன்றி இறைச்சி துண்டு போலபிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு, வறுத்த பிறகு தோல் தடிமனாகவும் மொறுமொறுப்பாகவும் இருக்கும், கவர்ச்சிகரமான தங்க நிறத்தைக் கொடுக்கும், மேலும் இறைச்சியை உள்ளே வெட்டும்போது மென்மையாகவும் தாகமாகவும் இருக்கும், மேலும் சுவை சிறப்பாக இருக்கும்.
ஜப்பானிய ஊசி வடிவிலான அளவு தேர்வுபிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டுவறுத்த உணவின் இறுதி தரத்திற்கு இது மிகவும் முக்கியமானது. வெவ்வேறு அளவுகள் வெவ்வேறு வறுத்த உணவுகளுடன் பொருந்தக்கூடும், இதனால் நுகர்வோருக்கு வளமான மற்றும் மாறுபட்ட சமையல் அனுபவத்தை வழங்குகிறது. சிறிய அளவில் மென்மையான அமைப்பாக இருந்தாலும் சரி அல்லது பெரிய அளவில் தடிமனாகவும் மொறுமொறுப்பாகவும் இருந்தாலும் சரி, ஜப்பானிய ஊசி வடிவ ரொட்டி துண்டுகள் வறுத்த உணவுகளுக்கு ஒரு தனித்துவமான அழகை சேர்க்க முடியும். நாங்கள், பெய்ஜிங் ஷிபுல்லர் கோ., லிமிடெட்.பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டுகிட்டத்தட்ட 20 ஆண்டுகளாக அனைத்து அளவுகளிலும், உங்கள் தேவைகள் எதுவாக இருந்தாலும், வாருங்கள் பேசுங்கள், வாருங்கள் எங்களிடம் சொல்லுங்கள்! உங்களுக்கான சரியான தீர்வைத் தனிப்பயனாக்க எங்களிடம் நிபுணர்கள் குழு உள்ளது!
தொடர்பு
பெய்ஜிங் ஷிபுல்லர் கோ., லிமிடெட்.
வாட்ஸ்அப்: +86 186 1150 4926
வலை:https://www.yumartfood.com/ ட்விட்டர்
இடுகை நேரம்: ஏப்ரல்-23-2025