சுஷிக்கு பாரம்பரிய ஆசாரம் அவசியம் தெரிந்து கொள்ள வேண்டும்

பாரம்பரிய உணவருந்துபவர்கள் சாப்ஸ்டிக்ஸுக்குப் பதிலாக தங்கள் கைகளால் சுஷியை சாப்பிடுகிறார்கள்.

பெரும்பாலான நிகிரிசுஷிகளை குதிரைவாலியில் (வசாபி) நனைக்க வேண்டிய அவசியமில்லை. சில சுவையான நிகிரிசுஷிகளை சமையல்காரர் ஏற்கனவே சாஸால் பூசியிருக்கிறார், எனவே அவற்றை சோயா சாஸில் நனைக்க வேண்டிய அவசியமில்லை. சமையல்காரர் அதிகாலை 5 மணிக்கு எழுந்து மீன்களைத் தேர்ந்தெடுக்க மீன் சந்தைக்குச் செல்வதை கற்பனை செய்து பாருங்கள், ஆனால் நீங்கள் மீனின் புத்துணர்ச்சியை வசாபியின் சுவையால் மறைக்கிறீர்கள். அவர் எவ்வளவு சோகமாக இருப்பார்.

சோயா சாஸில் நனைக்கும்போது, ​​சோயா சாஸ் பாத்திரத்தில் அரிசியை எறிந்து உருட்டுவதற்குப் பதிலாக, நெட்டா பக்கம் கீழே நோக்கி இருக்க வேண்டும். சுஷியை ஒரே நேரத்தில் சாப்பிட வேண்டும். ஒரு நல்ல சுஷி உணவகம், நீங்கள் அதை உங்கள் வாயில் வைக்கும்போது "உங்கள் வாயை நிரப்பும் அளவுக்கு பெரியதாக சலிக்கிறது" என்ற உணர்வை ஒருபோதும் தராது. இரண்டு முறை சாப்பிடுவது சுஷி அரிசி உருண்டையில் உள்ள அரிசி தானியங்களின் அடர்த்தியை அழித்து, சுவையை பாதிக்கும்.

இரண்டு வகையான சுஷிகளுக்கு இடையில் இஞ்சி சாப்பிடப்படுகிறது. இது ஒரு துணை உணவோ அல்லது ஊறுகாயோ அல்ல. வெவ்வேறு மீன் இனங்களின் சுஷி சாப்பிடுவதற்கு இடையில் இஞ்சி சாப்பிடுவது வாயை சுத்தம் செய்வதாகும், இதனால் இரண்டு மீன்களின் சுவைகள் கலக்காது, இது பொதுவாக "குறுக்கு-சுவை இல்லை" என்று அழைக்கப்படுகிறது.

நீங்களே ஆர்டர் செய்தால், ஒவ்வொரு வகை சுஷியின் புத்துணர்ச்சியையும் அனுபவிக்கும் வகையில், சுவை லேசானது முதல் கனமானது வரை இருக்க வேண்டும். முட்டை சுஷி மற்றும் டோஃபு சுஷி போன்ற இனிப்பு சுஷிகள் பொதுவாக கடைசியாகவே சாப்பிடப்படும்.

மிசோ சூப் ஆரம்பத்தில் அல்ல, இறுதியில் குடிக்கப்படுகிறது.

மகிசுஷி வழக்கமாக இறுதியில் சாப்பிடப்படுகிறது, ஏனெனில் பாரம்பரிய மகிசுஷி மிகவும் எளிமையானது, வெறும் மீன் அல்லது வெள்ளரிக்காய், இது அரிசி போல நிரம்பாத மக்களின் வயிற்றை நிரப்பப் பயன்படுகிறது.

கன்வேயர் பெல்ட் சுஷி சாப்பிடும்போது, ​​ஒரு தட்டை சாப்பிட்டுவிட்டு, ஒரு தட்டை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள், இதனால் சுஷி குளிர்ச்சியடையாது (சமையல்காரரின் கையைப் பிடிப்பதால், புதிதாக தயாரிக்கப்பட்ட சுஷி அவரது உள்ளங்கையின் உடல் வெப்பநிலையைப் பெறும்).

மிகவும் பாரம்பரியமான உணவருந்துபவர்கள் சுஷி சாப்பிடும்போது அரிசி மதுவை குடிப்பதில்லை, ஏனெனில் அரிசி மற்றும் அரிசி மதுவின் சுவை ஒத்திருக்கிறது, மேலும் அவற்றை ஒன்றாக சாப்பிடுவது அர்த்தமற்றது. ஆனால் இப்போது உணவகங்கள் பணம் சம்பாதிப்பதற்காக மதுவை விளம்பரப்படுத்தும், எனவே இதை புறக்கணிக்கலாம்.

தொடர்பு

பெய்ஜிங் ஷிபுல்லர் கோ., லிமிடெட்

வாட்ஸ்அப்: +86 136 8369 2063

வலை: https://www.yumartfood.com/