நோரி: ஐரோப்பாவில் பிரபலமானது

ஐரோப்பாவில் கடற்பாசி பிரபலமடைந்து வருவதற்கான முக்கிய காரணங்களில் ஒன்று அதன் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு. கடல் பாசி அத்தியாவசிய வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களால் நிறைந்துள்ளது, இது எந்தவொரு உணவிலும் ஊட்டச்சத்து கூடுதலாக அமைகிறது. இது அயோடினின் வளமான மூலமாகும், இது ஆரோக்கியமான தைராய்டு செயல்பாட்டை பராமரிக்க அவசியம். கூடுதலாக,நோரிஇதில் அதிக அளவு வைட்டமின் சி, வைட்டமின் ஏ மற்றும் புரதம் இருப்பதால், இது ஒரு மதிப்புமிக்க உணவு நிரப்பியாக அமைகிறது. மேலும் மேலும் மக்கள் ஆரோக்கியத்தில் அக்கறை கொண்டு ஊட்டச்சத்து நிறைந்த உணவுகளை நாடுவதால்,நோரிஅதன் ஈர்க்கக்கூடிய ஊட்டச்சத்து சுயவிவரம் காரணமாக பிரபலமான தேர்வாக மாறியுள்ளது.

கூடுதலாக,நோரிஇது அதன் உமாமி சுவைக்கு பெயர் பெற்றது, இது உணவுகளுக்கு ஆழத்தையும் சிக்கலையும் சேர்க்கிறது. இந்த உப்பு சுவை ஐரோப்பிய நுகர்வோரின் அண்ணங்களை ஈர்க்கிறது, அவர்கள் கடற்பாசியை தங்கள் சமையலில் அதிகளவில் சேர்த்து வருகின்றனர். சுஷி ரோல்களில் பயன்படுத்தப்பட்டாலும், சுவையூட்டலாக நசுக்கப்பட்டாலும், அல்லது ஒரு தனி சிற்றுண்டியாக அனுபவித்தாலும், அதன் தனித்துவமான சுவைநோரிஐரோப்பா முழுவதும் பரவலான ஈர்ப்பை அளித்துள்ளது.

அதன் ஊட்டச்சத்து மற்றும் சமையல் பண்புகளுக்கு மேலதிகமாக, கடற்பாசி அதன் பல்துறை திறன் காரணமாக ஐரோப்பாவில் கவனத்தை ஈர்த்து வருகிறது. பாரம்பரிய ஜப்பானிய உணவுகள் முதல் புதுமையான இணைவு உணவு வகைகள் வரை பல்வேறு சமையல் குறிப்புகளில் இதைப் பயன்படுத்தலாம். சமையல்காரர்களும் வீட்டு சமையல்காரர்களும் கடற்பாசியை பரிசோதித்து, சூப்கள், சாலடுகள் மற்றும் இனிப்பு வகைகளில் கூட சேர்த்து வருகின்றனர். அதன் தகவமைப்புத் தன்மை மற்றும் ஒரு உணவின் ஒட்டுமொத்த சுவையை மேம்படுத்தும் திறன் ஆகியவை ஐரோப்பிய சமையலறைகளில் இதை ஒரு பிரபலமான மூலப்பொருளாக ஆக்குகின்றன.