-
கோன்ஜாக் நூடுல்ஸ் பற்றிய குறிப்புகள்
கோன்ஜாக் நூடுல்ஸ் என்றால் என்ன? பொதுவாக ஷிராடகி நூடுல்ஸ் என்று அழைக்கப்படும் கோன்ஜாக் நூடுல்ஸ், கோன்ஜாக் யாமின் கார்மில் இருந்து தயாரிக்கப்படும் நூடுல்ஸ் ஆகும். இது ஒரு எளிமையான, கிட்டத்தட்ட ஒளிஊடுருவக்கூடிய நூடுல் ஆகும், இது எதனுடன் இணைந்தாலும் அதன் சுவையைப் பெறுகிறது. கோன்ஜாக் யாமின் கார்மில் இருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது, இது யானை y என்றும் அழைக்கப்படுகிறது...மேலும் படிக்கவும் -
லேசான சோயா சாஸ், டார்க் சோயா சாஸ் மற்றும் சிப்பி சாஸ் ஆகியவற்றை எவ்வாறு வேறுபடுத்துவது?
உலகெங்கிலும் உள்ள சமையலறைகளில், பலவிதமான காண்டிமென்ட்கள் காணப்படுகின்றன, அவற்றில் லைட் சோயா சாஸ், டார்க் சோயா சாஸ் மற்றும் சிப்பி சாஸ் ஆகியவை தனித்து நிற்கின்றன. இந்த மூன்று காண்டிமென்ட்களும் முதல் பார்வையில் ஒரே மாதிரியாகத் தெரிகின்றன, எனவே அவற்றை எவ்வாறு வேறுபடுத்துவது? பின்வருவனவற்றில், எவ்வாறு வேறுபடுத்துவது என்பதை விளக்குவோம்...மேலும் படிக்கவும் -
ஜப்பானிய உணவகத்தில் நீங்கள் தெரிந்து கொள்ள வேண்டிய சேக் பிராண்டுகள்
ஜப்பானிய உணவு புதிய மீன்களை அடிப்படையாகக் கொண்டது, மேலும் இது வலுவான மற்றும் புத்துணர்ச்சியூட்டும் சாக் உடன் மிகவும் பொருத்தமானது. சாக் என்று அழைக்கப்படுவது இலையுதிர்காலத்தில் அறுவடை செய்யப்பட்டு குளிர்காலத்தில் புளிக்கவைக்கப்பட்ட அரிசியிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது. பண்டைய காலங்களில், ஜப்பானில் "குழப்பமான ஒயின்" மட்டுமே இருந்தது, சாக் அல்ல. பின்னர், சிலர் கார்போனிஃப்... ஐச் சேர்த்தனர்.மேலும் படிக்கவும் -
உலகம் முழுவதிலுமிருந்து கூட்டாளர்களை வந்து பேச்சுவார்த்தை நடத்த நாங்கள் மனதார அழைக்கிறோம்!
தென் அமெரிக்க சந்தையில் புதிய வாய்ப்புகளை ஆராய 2025 அனுகா செலக்ட் பிரேசிலில் கலந்து கொள்ள பெய்ஜிங் ஷிபுல்லர் கோ., லிமிடெட் உங்களை அழைக்கிறது! 20 ஆண்டுகளாக உலகளாவிய உணவுத் துறையில் முன்னணி நிறுவனமாக, பெய்ஜிங் ஷிபுல்லர் கோ., லிமிடெட் ஏப்ரல் முதல் நடைபெறும் அனுகா செலக்ட் பிரேசிலில் கலந்து கொள்ளும்...மேலும் படிக்கவும் -
வசாபி பவுடர்: சுஷியின் ஆத்ம துணை
ஜப்பானிய உணவு வகைகளில், கூர்மையான சுவை மற்றும் தனித்துவமான நறுமணத்துடன் கூடிய வசாபி பொடி சுஷிக்கு ஒரு நேர்த்தியான துணைப் பொருளாக மாறியுள்ளது. அதிக அளவில் ஆதரிக்கப்படும் சுஷி உணவகங்கள் புதிய வசாபியைப் பயன்படுத்துகின்றன, அதே நேரத்தில் வீட்டு சமையல்காரர்கள் வசாபி பொடியைப் பயன்படுத்துகிறார்கள். எந்த வடிவமாக இருந்தாலும், வசாபி எப்போதும் அதன் சுவையுடன் உற்சாகத்தைத் தூண்டுகிறது...மேலும் படிக்கவும் -
ஜப்பானிய ஊசி பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு: வெவ்வேறு அளவுகள் மற்றும் தொடர்புடைய உணவு
ஜப்பானிய ஊசி போன்ற ரொட்டி சாஃப் என்பது அதன் மெல்லிய ஊசி போன்ற வடிவத்திற்கு பெயர் பெற்ற ஒரு தனித்துவமான ரொட்டி பதப்படுத்தும் பொருளாகும். இந்த வகையான ரொட்டி தவிடு ஒரு மிருதுவான சுவையை மட்டுமல்ல, நல்ல போர்த்தி வைக்கும் பண்பையும் கொண்டுள்ளது, இது பல்வேறு வறுத்த உணவுகளுக்கு தனித்துவமான சுவை மற்றும் அமைப்பை சேர்க்க முடியும். ப்ரோ...மேலும் படிக்கவும் -
ஜப்பானிய உணவகங்களில் டெம்புரா பவுடரைப் பயன்படுத்துவதற்கான படிகள்
டெம்புரா என்பது ஜப்பானிய உணவு வகைகளில் மிகவும் பாரம்பரியமானதாக இருக்கலாம் (நீங்கள் அனைவரும் சாப்பிடக்கூடிய ஜப்பானிய உணவு வகைகளில் உள்ள ரோல் போல நினைத்துப் பாருங்கள்) - வெளியில் இலகுவாகவும், மொறுமொறுப்பாகவும், உள்ளே மென்மையாகவும் இருக்கும். டெம்புரா என்பது லேசான மொறுமொறுப்பான மேலோடு மற்றும் மென்மையான ஜூசி நிரப்புதலுடன் கூடிய உணவாகும், மேலும் சுவையின் ரகசியம்...மேலும் படிக்கவும் -
மொறுமொறுப்பான குறியீடு விரிசல்: ஒவ்வொரு சமையலறைக்கும் ஏன் பிரட்தூள்களில் நனைக்க வேண்டும்
சூடான எண்ணெய் பாத்திரத்தில், பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு, உணவில் எப்போதும் ஒரு கவர்ச்சிகரமான தங்க நிற பூச்சு போட முடியும். அது தங்க நிற மற்றும் மொறுமொறுப்பான வறுத்த கோழி, வெளிப்புறத்தில் இறால் ஸ்டீக்ஸ் மற்றும் மென்மையான வெங்காய மோதிரங்கள், அல்லது மொறுமொறுப்பான மற்றும் சுவையான வறுத்த வெங்காய மோதிரங்கள் என எதுவாக இருந்தாலும், பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு, உணவுக்கு ஒரு தனித்துவமான சுவையையும் சுவையையும் கொடுக்க முடியும்....மேலும் படிக்கவும் -
ஜப்பானிய ஊறுகாய் முள்ளங்கி: பாரம்பரியம் மற்றும் நவீன நல்வாழ்வின் சிம்பொனி
ஊறுகாய் முள்ளங்கியின் கலாச்சார வேர்கள் ஊறுகாய் முள்ளங்கி, அல்லது அது பெரும்பாலும் டகுவான்-சுகே அல்லது டைகான் சுகேமோனோ என்று அழைக்கப்படுகிறது, இது தலைமுறை தலைமுறையாக சமையல் புத்திசாலித்தனத்தின் கதையைக் கொண்டுள்ளது. இது ஒரு மகிழ்ச்சியான விபத்து மட்டுமல்ல; காய்கறிகள்...மேலும் படிக்கவும் -
டெமாகி சுஷி: ஆரம்பநிலையாளர்கள் கூட தேர்ச்சி பெறக்கூடிய ஒரு ஜப்பானிய மகிழ்ச்சி
சரி, உங்ககிட்ட டெமாகி சுஷி இருக்கு, இல்லையா? இது இந்த அருமையான ஜப்பானிய ஃபிங்கர் ஃபுட் மாதிரி இருக்கு - நீங்க அந்த மொறுமொறுப்பான நோரி கடற்பாசியின் ஒரு துண்டை எடுத்து, அதில் கொஞ்சம் சுவையான சுஷி ரைஸ் மற்றும் உங்களுக்குப் பிடிச்ச ஃபில்லிங்ஸுடன் நிரப்புங்க. இது வெறும் உணவு மட்டுமல்ல, இது ஒரு வேடிக்கையான, DIY விஷயம். இதை மறந்துடுங்க...மேலும் படிக்கவும் -
சோயா புரதம்: உணவுத் துறை மாற்றத்திற்கான தங்க மையம்
உலகளாவிய சுகாதார விழிப்புணர்வு மற்றும் நிலையான வளர்ச்சி கருத்துக்கள் ஆழமடைவதால், தாவர அடிப்படையிலான புரத சந்தை வெடிக்கும் வளர்ச்சியை அனுபவித்து வருகிறது. தாவர அடிப்படையிலான புரதக் குடும்பத்தில் ஒரு "ஆல்ரவுண்டராக", சோயா புரதம் உணவு நிறுவன மாற்றம் மற்றும் மேம்படுத்தலுக்கான முக்கிய மூலப்பொருளாக மாறியுள்ளது, இது...மேலும் படிக்கவும் -
கடல் உணவு எக்ஸ்போ குளோபல் (ESE) 2025, பார்சிலோனா, ஸ்பெயின்
பெயர்: கடல் உணவு எக்ஸ்போ குளோபல் (ESE) கண்காட்சி தேதி: மே 6, 2025 - மே 8, 2025 இடம்: பார்சிலோனா, ஸ்பெயின் அரங்க எண்: 2A300 கண்காட்சி சுழற்சி: வருடத்திற்கு ஒரு முறை கடல் உணவு எக்ஸ்போ குளோபல் (ESE) மொத்தம் 49,000 சதுர மீட்டர் பரப்பளவைக் கொண்டது, 80 க்கும் மேற்பட்ட நாடுகளைச் சேர்ந்த 2,000 க்கும் மேற்பட்ட நிறுவனங்களை ஈர்க்கிறது, ...மேலும் படிக்கவும்