-
136வது கேன்டன் உணவுப் பொருட்கள் கண்காட்சி அக்டோபர் 31, 2024 அன்று திறக்கப்பட உள்ளது; பெய்ஜிங் ஷிபுல்லர் நிறுவனம் உலகளாவிய உணவுத் துறை நிபுணர்களை வரவேற்கத் தயாராக உள்ளது.
சீனாவின் மிகவும் மதிப்புமிக்க மற்றும் எதிர்பார்க்கப்படும் வர்த்தக நிகழ்வுகளில் ஒன்றான 136வது கேன்டன் கண்காட்சி, அக்டோபர் 15, 2024 அன்று தொடங்க திட்டமிடப்பட்டுள்ளது. சர்வதேச வர்த்தகத்திற்கான ஒரு முக்கிய தளமாக, கேன்டன் கண்காட்சி உலகம் முழுவதிலுமிருந்து வாங்குபவர்களையும் விற்பனையாளர்களையும் ஈர்க்கிறது, வணிகத்தை எளிதாக்குகிறது...மேலும் படிக்கவும் -
சீனாவின் உலர்ந்த கருப்பு பூஞ்சை: ஒரு செழிப்பான ஏற்றுமதி வணிகம்
ஆசிய உணவு வகைகளில் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படும் பிரபலமான மற்றும் சத்தான மூலப்பொருளான உலர்ந்த கருப்பு காளான்களின் முன்னணி உற்பத்தியாளராகவும் ஏற்றுமதியாளராகவும் சீனா தன்னை நிலைநிறுத்திக் கொண்டுள்ளது. சமையலில் அவற்றின் செழுமையான சுவை மற்றும் பல்துறைத்திறனுக்கு பெயர் பெற்ற உலர்ந்த கருப்பு பூஞ்சை, சூப்கள், ஸ்டிர்-ஃப்ரைஸ் மற்றும்... ஆகியவற்றில் பிரதானமாக உள்ளது.மேலும் படிக்கவும் -
மாஸ்கோவில் உலக உணவு கண்காட்சி
மாஸ்கோவில் நடைபெறும் உலக உணவுக் கண்காட்சி (தேதி செப்டம்பர் 17 - 20) உலகளாவிய உணவுப் பழக்கத்தின் துடிப்பான கொண்டாட்டமாகும், இது பல்வேறு கலாச்சாரங்கள் கொண்டு வரும் வளமான சுவைகளைக் காட்டுகிறது. பல உணவு வகைகளில், ஆசிய உணவு வகைகள் ஒரு முக்கிய இடத்தைப் பிடித்துள்ளன, உணவின் கவனத்தை ஈர்க்கின்றன...மேலும் படிக்கவும் -
SIAL பாரிஸ் 60வது ஆண்டு கண்காட்சி
உலகின் மிகப்பெரிய உணவு கண்டுபிடிப்பு கண்காட்சிகளில் ஒன்றான SIAL பாரிஸ், இந்த ஆண்டு அதன் 60வது ஆண்டு நிறைவைக் கொண்டாடுகிறது. SIAL பாரிஸ் உணவுத் துறைக்கு இரண்டு ஆண்டுகளுக்கு ஒரு முறை கட்டாயம் கலந்து கொள்ள வேண்டிய நிகழ்வாகும்! 60 ஆண்டுகளில், SIAL பாரிஸ் எனது முதன்மையான...மேலும் படிக்கவும் -
போலந்தில் உள்ள போலக்ரா
போலந்தில் உள்ள போலக்ரா (தேதி செப்டம்பர் 25 - 27) என்பது பல்வேறு நாடுகளைச் சேர்ந்த சப்ளையர்களை ஒன்றிணைத்து உணவு மற்றும் பானப் பொருட்களுக்கு ஒரு துடிப்பான சந்தையை உருவாக்கும் ஒரு சிறிய மற்றும் நடுத்தர கண்காட்சியாகும். இந்த வருடாந்திர நிகழ்வு தொழில் வல்லுநர்கள், சில்லறை விற்பனையாளர்களிடமிருந்து குறிப்பிடத்தக்க கவனத்தை ஈர்க்கிறது...மேலும் படிக்கவும் -
தேசிய தினம் - தானிய அறுவடையைக் கொண்டாடுங்கள்.
இலையுதிர் காலம் தெளிவாகவும் தெளிவாகவும் இருக்கும், மேலும் பல நாடுகளில் தேசிய தின கொண்டாட்டங்கள் அறுவடை காலத்துடன் ஒத்துப்போகின்றன. ஆண்டின் இந்த நேரம் தேசிய பெருமைக்குரிய நேரம் மட்டுமல்ல; நமது கிரகம் வழங்கும் வளமான வளங்களைப் பற்றி, குறிப்பாக தானியங்களைப் பற்றி சிந்திக்க வேண்டிய நேரமாகும்...மேலும் படிக்கவும் -
சோயா சிக்கன் விங்ஸ் அறிமுகம்: தாவர அடிப்படையிலான நல்ல உணவை சுவை அறிந்து சொல்வதில் வல்லவர்
ஆரோக்கியம், சுற்றுச்சூழல் நிலைத்தன்மை மற்றும் விலங்கு நலன் குறித்த விழிப்புணர்வு அதிகரித்து வருவதால், தாவர அடிப்படையிலான மாற்று உணவுகளுக்கான தேவை சமீபத்திய ஆண்டுகளில் அதிகரித்துள்ளது. இந்த மாற்று உணவுகளில், சோயா கோழி இறக்கைகள் சைவ உணவு உண்பவர்கள் மற்றும் இறைச்சி பிரியர்களிடையே பிரபலமான தேர்வாக மாறியுள்ளது...மேலும் படிக்கவும் -
இறைச்சி உணவு சேர்க்கைகள் மற்றும் அவற்றின் சந்தை பயன்பாடுகளை ஆராய்தல்
இறைச்சிப் பொருட்களின் சுவையான உலகத்திற்கு வருக! ஜூசி ஸ்டீக்கைக் கடிக்கும்போது அல்லது சதைப்பற்றுள்ள தொத்திறைச்சியை ருசிக்கும்போது, இந்த இறைச்சிகள் இவ்வளவு சுவையாகவும், நீண்ட காலம் நீடிக்கும் வகையிலும், அவற்றின் அற்புதமான அமைப்பைத் தக்கவைத்துக்கொள்வதற்கான காரணத்தை நீங்கள் எப்போதாவது யோசித்திருக்கிறீர்களா? திரைக்குப் பின்னால், பல்வேறு வகையான இறைச்சிகள் ...மேலும் படிக்கவும் -
உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு குறைந்த சோடியம் உணவுகளின் முக்கியத்துவம்!
அதிக அளவு சோடியம் இருந்தால் துடிப்பான சுவைகள் வர வேண்டியதில்லை என்று நாங்கள் நம்பும் எங்கள் ஆரோக்கியம் மற்றும் நல்வாழ்வு இடத்திற்கு வருக! இன்று, குறைந்த சோடியம் உணவுகள் மற்றும் அவை உங்கள் ஆரோக்கியத்தை ஆதரிப்பதில் எவ்வாறு மாற்றத்தை ஏற்படுத்தும் என்பது பற்றிய அத்தியாவசிய தலைப்பில் நாம் மூழ்கிவிடுகிறோம். கூடுதலாக,...மேலும் படிக்கவும் -
கோன்ஜாக் நூடுல்ஸ்: கலோரி இல்லாத 'அற்புத' நூடுல்ஸ்
இன்றைய ஆரோக்கியத்தை மையமாகக் கொண்ட உலகில், பல நுகர்வோர் மாற்று பாஸ்தா விருப்பங்களை ஆராய்ந்து வருகின்றனர், கோன்ஜாக் நூடுல்ஸ் அல்லது ஷிராடகி நூடுல்ஸ் பிரபலமான தேர்வாக வளர்ந்து வருகிறது. கோன்ஜாக் யாமில் இருந்து பெறப்பட்ட இந்த நூடுல்ஸ் அவற்றின் தனித்துவமான பண்புகளுக்காக மட்டுமல்லாமல் ... கொண்டாடப்படுகின்றன.மேலும் படிக்கவும் -
மிசோவின் தோற்றம் மற்றும் வகைகள்
ஜப்பானிய பாரம்பரிய சுவையூட்டலான மிசோ, பல்வேறு ஆசிய உணவு வகைகளில் ஒரு மூலக்கல்லாக மாறியுள்ளது, அதன் செழுமையான சுவை மற்றும் சமையல் பல்துறைத்திறனுக்காகப் பெயர் பெற்றது. அதன் வரலாறு ஒரு மில்லினியத்திற்கும் மேலாக நீண்டுள்ளது, ஜப்பானின் சமையல் நடைமுறைகளில் ஆழமாகப் பதிந்துள்ளது. மிசோவின் ஆரம்ப வளர்ச்சி வேர்...மேலும் படிக்கவும் -
புதுமையான உணவுகளின் ஆற்றலைப் பயன்படுத்துதல்
ஐரோப்பிய ஒன்றியத்தில், மே 15, 1997 க்கு முன்பு EU க்குள் மனிதர்களால் கணிசமாக உட்கொள்ளப்படாத எந்தவொரு உணவையும் நாவல் உணவு குறிக்கிறது. இந்த சொல் புதிய உணவு பொருட்கள் மற்றும் புதுமையான உணவு தொழில்நுட்பங்கள் உட்பட பல்வேறு வகையான தயாரிப்புகளை உள்ளடக்கியது. நாவல் உணவுகளில் பெரும்பாலும்...மேலும் படிக்கவும்