ஜப்பானிய உணவகத்தில் நீங்கள் தெரிந்து கொள்ள வேண்டிய சேக் பிராண்டுகள்

ஜப்பானிய உணவு புதிய மீன்களை அடிப்படையாகக் கொண்டது, மேலும் இது வலுவான மற்றும் புத்துணர்ச்சியூட்டும் சுவையுடன் மிகவும் பொருத்தமானது.பொருட்டு. சேக் என்று அழைக்கப்படும் இந்த மது, இலையுதிர்காலத்தில் அறுவடை செய்யப்பட்டு குளிர்காலத்தில் புளிக்கவைக்கப்பட்ட அரிசியிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது. பண்டைய காலங்களில், ஜப்பானில் சேக் அல்ல, "கலங்கிய மது" மட்டுமே இருந்தது. பின்னர், சிலர் மதுபானத்தில் கார்போனிஃபெரஸ் சேர்த்தனர், இதனால் அது வீழ்படிவாகி, அதன் தெளிவான கஷாயத்தின் மதுபானத்தை குடித்தனர், எனவே அது "சேக்" என்ற பெயரைப் பெற்றது.

முதல் 10 சிறந்த சேக் பிராண்டுகள்

1.ஹகுட்சுரு
ஜப்பானில் உள்ள முதல் ஐந்து சேக் ஒயின் ஆலைகளில் ஒன்று, முதல் சேக் பிராண்ட். 1. ஹகுட்சுருஸ் சேக்கில் காரமான தூண்டுதல், அரிசி சுவை, நீண்ட பின் சுவை, வீழ்படிவு இல்லை, நீங்கள் குடிப்பதற்கு முன் குலுக்கலாம், பெண்கள் மற்றும் சேக்கைத் தொடர்பு கொள்ளத் தொடங்கும் நபர்களுக்கு மிகவும் பொருத்தமானது.

2. ஓசேகி
ஓசேக்கி சேக் என்பது ஜப்பானில் ஒரு செல்வாக்கு மிக்க பிராண்ட் ஆகும், இது ஐந்து முக்கிய பிராண்டுகளில் ஒன்றாகும்.பொருட்டுஜப்பானில் உள்ள ஒயின் ஆலைகள், பாரம்பரிய ஜப்பானிய சுமோ விளையாட்டிலிருந்து வந்தவை, மேலும் அதன் போட்டியில் வெற்றி பெறுபவருக்கு "ஓசெக்கி" என்ற பட்டம் வழங்கப்படுகிறது. 1964 ஆம் ஆண்டு கிளாசிக் ஒன் கப் சேக் அறிமுகப்படுத்தப்பட்டது, சேக்கின் பிரபலத்தில் பெரும் தாக்கத்தை ஏற்படுத்தியது. ஒன் கப் சேக் மிகவும் வசதியானது, அதை குளிர்விக்கலாம் அல்லது சூடான நீரில் சூடாக்கலாம், அதே நேரத்தில் ஒரு நிலையான சுவையை பராமரிக்கலாம், இது வெவ்வேறு மக்களின் சுவையை பூர்த்தி செய்யும். பெரிய யின் மதுபானத்திலிருந்து தூய அரிசி ஒயின் தரம் வரை அவரது குடும்பம் மோசமாக இல்லை, குடிக்க வாங்க வாய்ப்பு உள்ளது.

3. கெக்கெய்கன்
கெக்கீகன் ஜப்பானில் உள்ள முதல் மூன்று சேக் பிராண்டுகளில் ஒன்றாகும், மேலும் 377 ஆண்டுகால வரலாற்றைக் கொண்ட ஜப்பானின் முதல் ஐந்து சேக் ஒயின் ஆலைகளில் ஒன்றாகும். "கெக்கீகனின் பிரதிநிதி ஃபெங்லின் தூய அரிசி டா யின் ஒயின், "ஒயின் அரிசியின் ராஜா" ஷான் தியான் ஜின், 35% என்ற மிரெட் அரிசி விகிதத்தைப் பயன்படுத்தி, மென்மையான மற்றும் நேர்த்தியான பழங்களுடன்: முலாம்பழம், பாகற்காய் மற்றும் ஹனிசக்கிள், ஒயின் உடல் நிரம்பியுள்ளது, சுவை மென்மையானது, மற்றும் சுவை தூய்மையானது மற்றும் நீளமானது.

4.ஷோசிகுபாய்
தூரத்திலிருந்து நண்பர்கள் இருக்கிறார்கள், மகிழ்ச்சியுடன் குடிக்க மூன்று அல்லது ஐந்து நண்பர்கள் இருக்கிறார்கள், இயற்கையாகவே, பனிக்கட்டியில் பைன், மூங்கில் மற்றும் பிளம் ஆகியவற்றால் ஆன ஒரு பானை உள்ளது. "ட்ரெஷர் ஒயின் மேக்கிங்" (ஐந்து முக்கிய ஜப்பானிய ஒயின் மேக்கிங்) ஆல் தொடங்கப்பட்டது.பொருட்டுஒயின் ஆலைகள்), இந்தப் பெயர் "குளிரின் மூன்று நண்பர்கள்" என்ற பாரம்பரிய சீன கலாச்சாரத்திலிருந்து வந்தது, ஏனெனில் இது இன்னும் கொஞ்சம் நெருக்கமானது. இந்த ஒயின் "கிரிஸான்தமம் ஈஸ்ட்" ஐப் பயன்படுத்துகிறது, ஒயின் மிகவும் மென்மையானது மற்றும் மணம் கொண்டது, லேசான அரிசி மற்றும் மரத்துடன் சேர்ந்துள்ளது.

5. நிஹோன்சகாரி
நிஹோன்சகாரி என்பது கன்சாய் பகுதியில் உள்ள ஒரு சிறிய நன்கு அறியப்பட்ட ஒயின் ஆலை ஆகும், இது ஜப்பானில் உள்ள ஐந்து பெரிய சேக் ஒயின் ஆலைகளில் ஒன்றாகும், விற்பனை மிகப்பெரியதாக இல்லாவிட்டாலும், நற்பெயர் மிகவும் சிறப்பாக உள்ளது. அவரது குடும்பம் தூய அரிசி ஒயின் மற்றும் யின் ஒயினுக்கு மிகவும் பிரபலமானது, ஒயின் மென்மையானது, இனிப்பு மற்றும் கசப்பானது.

நிஹோன்சகாரி நிறைய சேக் தொழில்துறை திறமைகளை வளர்த்து வருகிறார், மேலும் சமீபத்தில் ஜப்பானிய கன்வீனியன்ஸ் கடைகளில் விற்க அலுமினிய கேன்களில் சூடான சேக்கை செலுத்தியுள்ளார், எதிர்காலத்தில், "சூடான சேக்குடன் கான்டோ கொதிக்க வைப்பது" ஒரு கனவாக இருக்காது என்று தெரிகிறது.

6. ஜுயோண்டை
மதுவால் செய்யப்பட்ட மிகவும் உயர்தரமான சேக் "மேஜிக் ஒயின்" என்று அழைக்கப்படுகிறது, மேலும் 14வது தலைமுறை "மேஜிக் ஒயின்" ஒன்றாகும், மேலும் இது முதலாவதாகவும் அங்கீகரிக்கப்பட்டுள்ளது, குறைபாடு என்னவென்றால் அது விலை உயர்ந்தது மற்றும் அதிகமான மக்கள் வறுக்கப்படுகிறார்கள். 14வது தலைமுறையின் பெயர் 14வது தலைமுறை தகாகி ஒயினிலிருந்து வந்தது, இது முதலில் பல ஆண்டுகளாக சேமிக்கப்பட்ட வயதான ஒயினுக்கு மட்டுமே பயன்படுத்தப்பட்டது, ஆனால் ஒரு தனித் தொடராக வளரும் என்று எதிர்பார்க்கவில்லை. சுயமாக உருவாக்கப்பட்ட "ஹைமா" ஒயின் அரிசியைப் பயன்படுத்தி பதினான்கு தலைமுறை டாப் சேக்: யமடா, ஜின்மோஜின், மியாமா ப்ரோகேட் கலப்பின சந்ததி.

7. கிகுஹிம்
கிகுஜி, அந்தப் பெயரைக் கேட்கும்போது எனக்குப் பிடிக்கும். சேக் ரசிகர்கள் பாடும் பாடல்: “தற்காப்புக் கலைகளின் உச்ச அற்புதமான மலர் ஆர்க்கிட் பாடல், லாங்குவான் பாவோடாவோ உலகையே ஆணையிடுகிறது, கிகுஜி ஒரு கருப்பு டிராகன்.” சேக் உலகில் கிகுஜியின் நிலை இருப்பதைக் காணலாம். பெரும்பாலான கிகுஹைம் ஒயின்கள் முதிர்ந்த பாணியில், வலுவான உமாமி மற்றும் புதிய, சற்று உப்புச் சுவையுடன் பழமை வாய்ந்தவை. பொதுவான சேக் வெளிப்படையானது, மேலும் கிகுரிஹைம் ஒயின் விஷயத்தில், தங்க பழுப்பு நிற மதுபானத்தைத் தேடுவது. லேசான ஒப்பனை தங்க ஒளிஊடுருவக்கூடியதாக மாற்றவும், மதுவின் இயற்கையான நறுமணத்தைத் தக்கவைக்கவும்.

8. தாஸ்ஸாய்
ரெக்ஸ் திருவிழா "ஜப்பானிய மௌத்தாய்" என்று அழைக்கப்படுகிறது. இது குறைந்த உற்பத்தியைக் கொண்ட ஒரு சிறிய தொழிற்சாலை, அல்லது இது அபேயின் சொந்த ஊரின் சிறப்பு ஒயின் என்பதால், இது சமீபத்திய ஆண்டுகளில் மிகவும் பிரபலமாகிவிட்டது. டஸ்ஸாய் விழாவின் முக்கிய தயாரிப்புகள் டஸ்ஸாய் 50, டஸ்ஸாய் த்ரீ கட் நைன் பாயிண்ட்ஸ், டஸ்ஸாய் டூ கட் த்ரீ பாயிண்ட்ஸ், இந்த த்ரீ ப்யூர் ரைஸ் டேயின் ஒயின். அவற்றில், ரெக்ஸ் ஃபெஸ்டிவல் டூ கட் த்ரீ பாயிண்ட்ஸ் (23%), 92 இல் அறிமுகப்படுத்தப்பட்டது, இது அதிர்ச்சியை ஏற்படுத்தியது, மிகக் குறைந்த வெள்ளை அரிசி படி மற்றும் அந்த நேரத்தில் அரிதாகவே காணப்படும் நேர்த்தியான பழ பாணி ஆகியவை சிறந்த விற்பனை புள்ளிகளாகும். ரெக்ஸ் சேக் என்பது ஒரு பொதுவான புதிய ஜப்பானிய சேக் ஆகும், இது நறுமணம் மற்றும் சுவை இரண்டையும் கொண்டுள்ளது, பணக்கார பழம், பெரும்பாலானவை குறைந்த வெப்பநிலையில் குடிக்கப்பட வேண்டும், மேலும் அதன் நறுமணத்தை நன்றாக உணர வெள்ளை ஒயின் கிளாஸ்களில் குடிக்க வேண்டும்.

9. கிகு-மசமுனே
ஜப்பானில் "மாநில விருந்தினர் ஒயின்" என்ற நற்பெயரைக் கொண்ட கிகு-மசமுனே, தவறவிடக்கூடாத ஒரு பழைய பிராண்ட். நிறுவனக் கூட்டங்கள், வணிக விவாதங்கள், கிகு-மசமுனே அடையாளத்தை இழப்பது மட்டுமல்லாமல், இயற்கையையும் எடுத்துக்காட்டுகிறது. கிகு-மசமுனே வலுவான சுவையில் கவனம் செலுத்துவதற்கான காரணம்
ஒன்றுக்கொன்று பூர்த்தி செய்யும் உணவுகளுடன் ஒயின் பொருந்தக்கூடியதாக இருப்பதால், அதுதான் டேபிள் ஒயினுக்கான முதல் தேர்வாகும். அதிகப்படியான இனிப்புப் புள்ளிகளைக் குடித்த பிறகு ஒயின் வாயில் தங்காது, உணவின் அசல் சுவையை சேதப்படுத்தாது. அந்த பணக்கார உணவுகளின் எஞ்சியிருக்கும் அசுத்தங்களையும் இது கழுவக்கூடும், மேலும் இது புத்துணர்ச்சியூட்டுகிறது.

கடைசியாக ஆனால் குறைந்தது அல்ல, இது மிகவும் சுவையாக இருப்பதால் உங்கள் முகத்திற்கு ஏற்றது. கிகு-மாசமுனே அழகுசாதனப் பொருட்கள் உற்பத்தித் துறையிலும் நுழைந்தார், 13 ஆண்டுகளாக காஸ்மோ விருதுகளையும் வென்றார், அதிக செறிவுள்ள செயலில் உள்ள ஈஸ்ட் கொண்டது SK2 தேவதை நீரின் மலிவு விலை பதிப்பாகும்!

10. அசகா
சுருக்கமாகச் சொன்னால், அசகா என்பது ஜப்பானின் நாரா நாகயா டிஸ்டில்லரிக்குச் சொந்தமான தியான்ஜின் நாகயா டிஸ்டில்லரியால் தயாரிக்கப்படும் "உள்நாட்டு" சாக் ஆகும். இந்த பிராண்ட் தூய அரிசியின் அளவை விட அதிக விலை கொண்ட சாக்கை மட்டுமே உற்பத்தி செய்கிறது, இதைத் தொடங்குவதற்குப் பயன்படுத்தலாம். எடுத்துக்காட்டாக, சாக்ஸியாங்கின் தூய அரிசி யின் ப்ரூ, செலவு குறைந்ததாகும், தூய அரிசி ஒயின் தரம், அரைக்கப்பட்ட அரிசி விகிதம் 60%. இது புத்துணர்ச்சியூட்டும் பழ நறுமணத்தைக் கொண்டுள்ளது, சுவை மென்மையாகவும் சற்று மிருதுவாகவும் இருக்கும், மேலும் பிந்தைய சுவை வாழைப்பழம், முலாம்பழம் சுவை போன்றது, தினசரி உணவுகளின் தேர்வு.

தொடர்பு
பெய்ஜிங் ஷிபுல்லர் கோ., லிமிடெட்
வாட்ஸ்அப்: +86 136 8369 2063
வலை: https://www.yumartfood.com/