சிறிதளவு வெப்பம் என்பது சீனாவில் உள்ள 24 சூரிய சொற்களில் ஒரு முக்கியமான சூரியச் சொல்லாகும், இது கோடையின் வெப்ப நிலைக்குள் அதிகாரப்பூர்வ நுழைவைக் குறிக்கிறது. இது பொதுவாக ஒவ்வொரு ஆண்டும் ஜூலை 7 அல்லது ஜூலை 8 அன்று நிகழ்கிறது. சிறிதளவு வெப்பத்தின் வருகை என்பது கோடை வெப்பத்தின் உச்சத்தை எட்டியுள்ளது என்று அர்த்தம். இந்த நேரத்தில், வெப்பநிலை உயர்கிறது, சூரியன் வலுவாக உள்ளது, மற்றும் பூமி ஒரு உமிழும் சுவாசத்துடன் ஆவியாகி, மக்களுக்கு ஒரு சூடான மற்றும் அடக்குமுறை உணர்வை அளிக்கிறது.
அறுவடை கொண்டாட்டங்கள் மற்றும் விவசாய நடவடிக்கைகள் பல்வேறு இடங்களில் நடைபெறும் ஆண்டின் நேரமும் லேசான வெப்பம். மக்கள் பயிர்களின் முதிர்ச்சியையும் அறுவடையையும் கொண்டாடுகிறார்கள் மற்றும் இயற்கை அதன் பரிசுகளுக்கு நன்றி கூறுகின்றனர். சீன மக்கள் எப்போதும் பண்டிகைகளை உணவுடன் நினைவுகூர விரும்புகிறார்கள். ஒருவேளை சுவை மொட்டுகளின் மகிழ்ச்சி மிகவும் சுவாரஸ்யமாக இருக்கும்.
குறைந்த வெப்ப சூரிய காலத்தின் போது, "புதிய உணவை உண்பது" ஒரு முக்கியமான பாரம்பரிய வழக்கமாகிவிட்டது. வடக்கில் கோதுமைக்கும் தெற்கில் அரிசிக்கும் அறுவடைக் காலம் இது. விவசாயிகள் புதிதாக அறுவடை செய்த அரிசியை அரிசியாக அரைத்து, பின்னர் மெதுவாக இளநீர் மற்றும் சூடான நெருப்புடன் சமைத்து, இறுதியாக மணம் கொண்ட அரிசியை உருவாக்குவார்கள். அத்தகைய அரிசி அறுவடையின் மகிழ்ச்சியையும் தானியங்களின் கடவுளுக்கு நன்றியையும் குறிக்கிறது.
வெப்பம் குறையும் நாளில், மக்கள் புதிய அரிசியை ஒன்றாகச் சுவைத்து, புதிதாக காய்ச்சப்பட்ட மதுவை அருந்துவார்கள். அரிசி மற்றும் ஒயின் தவிர, புதிய பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளையும் மக்கள் விரும்புவார்கள். இந்த உணவுகள் புத்துணர்ச்சியையும் அறுவடையையும் குறிக்கின்றன, மக்களுக்கு முழு ஆற்றலையும் திருப்தியையும் தருகின்றன. அடுத்த நாட்களில், அரிசி பதப்படுத்தப்படுகிறதுஅரிசி நூடுல்ஸ், அல்லது காய்ச்சப்படுகிறதுபொருட்டு, பிளம் ஒயின், முதலியன, மக்கள் அட்டவணையை வளப்படுத்த.
"புதிய உணவை உண்ணும்" வழக்கத்தின் மூலம், மக்கள் இயற்கைக்கு தங்கள் நன்றியை வெளிப்படுத்துகிறார்கள் மற்றும் அறுவடையைக் கொண்டாடுகிறார்கள். அதே நேரத்தில், பாரம்பரிய விவசாய கலாச்சாரத்தின் மீது அபிமானத்தையும் மரியாதையையும் பெறுகிறது. புதிய உணவை உட்கொள்வதன் மூலம், அதில் உள்ள வளமான ஆற்றலை உறிஞ்சி, நல்ல அதிர்ஷ்டத்தையும் மகிழ்ச்சியையும் பெற முடியும் என்று மக்கள் நம்புகிறார்கள்.
மற்றொரு முக்கியமான உணவு பாலாடைமற்றும்நூடுல்ஸ்.குறைந்த வெப்பத்திற்குப் பிறகு, பாலாடை மற்றும் நூடுல்ஸ் சாப்பிடுவது உள்ளிட்ட உணவு பழக்கவழக்கங்களை மக்கள் தொடர்ந்து கடைப்பிடிப்பார்கள். பழமொழியின் படி, குறைந்த வெப்பத்திற்குப் பிறகு நாய் நாட்களில் மக்கள் வெவ்வேறு உணவுகளை சாப்பிடுகிறார்கள். இந்த வெப்பமான காலநிலையில், பாலாடை சாப்பிடும் போது, மக்கள் அடிக்கடி சோர்வாக உணர்கிறார்கள் மற்றும் மோசமான பசியுடன் இருப்பார்கள்நூடுல்ஸ்பசியைத் தூண்டி, பசியை திருப்திபடுத்தும், இது ஆரோக்கியத்திற்கும் நல்லது. எனவே, நாய் நாட்களில், மக்கள் தாங்கள் அறுவடை செய்த கோதுமையை மாவாக அரைத்து உருண்டைகளை உருவாக்குவார்கள்.நூடுல்ஸ்.
24 சூரிய சொற்கள் பண்டைய சீன விவசாய நாகரிகத்தின் விளைவாகும். அவை விவசாய உற்பத்திக்கு வழிகாட்டுவது மட்டுமல்லாமல், வளமான நாட்டுப்புற பழக்கவழக்கங்களையும் கொண்டிருக்கின்றன. சூரிய சொற்களில் ஒன்றாக, Xiaoshu பண்டைய சீன மக்களின் ஆழ்ந்த புரிதல் மற்றும் இயற்கையின் விதிகள் மீதான மரியாதையை பிரதிபலிக்கிறது.
இடுகை நேரம்: ஜூலை-06-2024