டெம்புரா பவுடர்: ஜப்பானிய சுவை உணவு வகைகள்

டெம்புரா(天ぷら) என்பது ஜப்பானிய உணவு வகைகளில் மிகவும் விரும்பப்படும் ஒரு உணவாகும், இது அதன் லேசான மற்றும் மொறுமொறுப்பான அமைப்புக்கு பெயர் பெற்றது. டெம்புரா என்பது வறுத்த உணவுக்கான பொதுவான சொல், மேலும் பலர் இதை வறுத்த இறாலுடன் தொடர்புபடுத்தினாலும், டெம்புராவில் உண்மையில் காய்கறிகள் மற்றும் கடல் உணவுகள் உட்பட பல்வேறு பொருட்கள் உள்ளன. இந்த உணவுக்கு ஒரு சுவாரஸ்யமான வரலாறு உண்டு. கிறிஸ்தவம் தவக்காலத்தின் போது இறைச்சியை தடை செய்கிறது, எனவே போர்த்துகீசியர்கள் இறைச்சிக்கு பதிலாக மீனை சாப்பிடுகிறார்கள். மேலும் வறுக்கும் முறை வேகமாக இருப்பதால், போர்த்துகீசியர்கள் வறுத்த கடல் உணவை சாப்பிடுகிறார்கள். டெம்புரா என்று நாங்கள் அழைத்த இந்த உணவு ஜப்பானுக்கு அறிமுகப்படுத்தப்பட்டு ஜப்பான் முழுவதும் பரவியது.டெம்புரா பவுடர், குறிப்பாக ஜப்பானியர்கள்டெம்புரா பவுடர், இந்த சுவையான உணவை வீட்டிலேயே மீண்டும் உருவாக்குவதை யார் வேண்டுமானாலும் எளிதாக்குகிறது.

ஏஎஸ்டி (1)

டெம்புரா பவுடர், என்றும் அழைக்கப்படுகிறதுடெம்புரா மாவு, என்பது ஜப்பானிய டெம்புரா தயாரிப்பதில் ஒரு முக்கிய மூலப்பொருளாகும். டெம்புரா பிரபலமான லேசான, மொறுமொறுப்பான மாவை உருவாக்கும் செயல்முறையை இது எளிதாக்குகிறது. வசதியுடன்டெம்புரா பவுடர், இந்த புகழ்பெற்ற ஜப்பானிய உணவின் சுவை மற்றும் அமைப்பை யார் வேண்டுமானாலும் தங்கள் சொந்த சமையலறையில் வசதியாக அனுபவிக்க முடியும்.

டெம்புரா மாவை தயாரிப்பதற்கான பாரம்பரிய வழி மாவு, முட்டை, உப்பு மற்றும் தண்ணீரை கலப்பதாகும், ஆனால் டெம்புரா பொடியைப் பயன்படுத்துவது துல்லியமான மூலப்பொருள் விகிதங்களை அளவிட வேண்டிய அவசியத்தை நீக்குகிறது. டெம்புரா மாவை தயாரிக்க, நீங்கள் 130 மில்லி தண்ணீரையும் 100 கிராம் சோடாவையும் சேர்க்க வேண்டும்.டெம்புரா பவுடர்ஒரு பாத்திரத்தில் போட்டு, அவற்றை ஒன்றாகக் கலக்கவும். குளிர்ந்த நீரும் முட்டையும் இங்கு தேவையில்லை. இந்த எளிமை, புதிதாக மாவைத் தயாரிக்கும் தொந்தரவு இல்லாமல் வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட டெம்புராவை அனுபவிக்க விரும்புவோருக்கு ஏற்றதாக அமைகிறது.

ஏஎஸ்டி (2)
ஏஎஸ்டி (3)

பயன்படுத்துவது பற்றிய சிறந்த விஷயங்களில் ஒன்றுடெம்புரா பவுடர்மாவின் நிலைத்தன்மையை நீங்கள் எளிதாகத் தனிப்பயனாக்கலாம் என்பதே இதன் பொருள். தண்ணீரின் அளவை சரிசெய்வதன் மூலம், உங்கள் விருப்பப்படி மாவின் நிலைத்தன்மை அல்லது மெல்லிய தன்மையைப் பெறலாம். இந்த நெகிழ்வுத்தன்மை, இறால், காய்கறிகள் அல்லது பிற கடல் உணவுகள் எதுவாக இருந்தாலும், உங்கள் விருப்பப்படி சரியான பூச்சு உருவாக்க முடியும் என்பதை உறுதி செய்கிறது.

எங்கள் பயன்படுத்தும் போதுடெம்புரா பவுடர், மாவில் குளிர்ந்த நீர் அல்லது முட்டைகளைச் சேர்க்க வேண்டிய அவசியமில்லை, இது தயாரிப்பு செயல்முறையை மேலும் எளிதாக்குகிறது. பல பொருட்கள் தேவையில்லாமல் சுவையான உணவை விரைவாக சமைக்க விரும்புவோருக்கு இது ஒரு வசதியான விருப்பமாக அமைகிறது. டெம்புரா பவுடரைப் பயன்படுத்துவதன் எளிமை கவலையற்ற சமையல் அனுபவத்தை அளிக்கிறது, இது புதியவர்கள் மற்றும் அனுபவம் வாய்ந்த வீட்டு சமையல்காரர்கள் இருவருக்கும் ஏற்றதாக அமைகிறது.

பல்துறைத்திறன்டெம்புரா பவுடர்இது பல்வேறு வகையான பொருட்களை உள்ளடக்கியது, அவற்றை சரியாக பூசவும் வறுக்கவும் முடியும். சர்க்கரைவள்ளிக் கிழங்கு, பச்சை மிளகாய், கத்திரிக்காய் மற்றும் பிற காய்கறிகளை மெல்லிய துண்டுகளாக அல்லது கீற்றுகளாக வெட்டி, மாவில் தோய்த்து வறுத்து, மொறுமொறுப்பான மற்றும் சுவையான டெம்புராவை தயாரிக்கலாம். இறால் மற்றும் மீன் உள்ளிட்ட கடல் உணவுகளையும் மாவில் பூசலாம், தங்க பழுப்பு நிறமாக மாறும் வரை வறுக்கலாம், இது கூட்டத்தினருக்கு மிகவும் பிடித்த உணவாக அமைகிறது.

மொத்தத்தில்,டெம்புரா பவுடர், வீட்டிலேயே உண்மையான டெம்புராவை தயாரிப்பதற்கான வசதியான, தொந்தரவு இல்லாத வழியை வழங்குகிறது. அதன் எளிய தயாரிப்பு செயல்முறை மற்றும் மாவின் நிலைத்தன்மையைத் தனிப்பயனாக்கும் திறன் ஆகியவற்றுடன், டெம்புரா பவுடர் என்பது பல்வேறு டெம்புரா உணவுகளில் பயன்படுத்தக்கூடிய ஒரு பல்துறை மூலப்பொருளாகும். நீங்கள் வறுத்த இறால், மொறுமொறுப்பான காய்கறிகள் அல்லது காரமான கடல் உணவுகளை விரும்புபவராக இருந்தாலும் சரி, டெம்புரா பவுடர் இந்த அன்பான ஜப்பானிய உணவின் சுவை மற்றும் அமைப்பை உங்கள் சொந்த சமையலறையில் அனுபவிப்பதை எளிதாக்குகிறது.


இடுகை நேரம்: மே-24-2024