சீன மொழியில் "டோங்ஷி" என்று அழைக்கப்படும் குளிர்கால சங்கிராந்தி, பாரம்பரிய சீன நாட்காட்டியில் உள்ள 24 சூரிய சொற்களில் ஒன்றாகும். இது பொதுவாக ஒவ்வொரு ஆண்டும் டிசம்பர் 21 அல்லது 22 ஆம் தேதிகளில் நிகழ்கிறது, இது மிகக் குறுகிய பகல் மற்றும் மிக நீண்ட இரவைக் குறிக்கிறது. இந்த வானியல் நிகழ்வு ஆண்டின் திருப்புமுனையைக் குறிக்கிறது, ஏனெனில் நாட்கள் நீடிக்கத் தொடங்கி சூரியனின் வலிமை படிப்படியாகத் திரும்புகிறது. பண்டைய சீனாவில், குளிர்கால சங்கிராந்தி என்பது வான மாற்றங்களைக் கவனிக்கும் நேரம் மட்டுமல்ல, வாழ்க்கையின் சுழற்சி இயல்பு மற்றும் இயற்கையுடன் இணக்கத்தின் முக்கியத்துவத்தைப் பற்றி சிந்திக்கும் தருணமாகவும் இருந்தது.


குளிர்கால சங்கிராந்தியின் முக்கியத்துவம் அதன் வானியல் தாக்கங்களுக்கு அப்பாற்பட்டது; இது சீன கலாச்சாரம் மற்றும் பாரம்பரியத்தில் ஆழமாக வேரூன்றியுள்ளது. வரலாற்று ரீதியாக, குளிர்கால சங்கிராந்தி குடும்ப மறுசந்திப்புகள் மற்றும் கொண்டாட்டங்களுக்கான ஒரு காலமாகும். டோங்ஷியின் வருகை சூரியனின் மறுபிறப்பைக் குறிக்கும் நீண்ட நாட்களின் வருகையை அறிவித்ததாக நம்பப்பட்டது. இந்தக் காலம் பெரும்பாலும் யின் மற்றும் யாங் என்ற கருத்துடன் தொடர்புடையது, அங்கு யின் இருளையும் குளிரையும் குறிக்கிறது, அதே நேரத்தில் யாங் ஒளி மற்றும் அரவணைப்பைக் குறிக்கிறது. எனவே, குளிர்கால சங்கிராந்தி இந்த இரண்டு சக்திகளுக்கும் இடையிலான சமநிலையை நினைவூட்டுகிறது, இருளைப் பின்தொடரும் ஒளியைத் தழுவ மக்களை ஊக்குவிக்கிறது.
குளிர்கால சங்கிராந்தியின் போது, சீனா முழுவதும் பல்வேறு பழக்கவழக்கங்கள் மற்றும் உணவுமுறை நடைமுறைகள் வெளிப்படுகின்றன, இது பிராந்தியத்தின் வளமான கலாச்சார பாரம்பரியத்தை பிரதிபலிக்கிறது. மிகவும் குறிப்பிடத்தக்க மரபுகளில் ஒன்று, இனிப்பு அல்லது காரமான நிரப்புதல்களால் நிரப்பப்பட்ட டாங்யுவான், பசையுள்ள அரிசி உருண்டைகளை தயாரித்து உட்கொள்வது. இந்த வட்ட வடிவ பாலாடை குடும்ப ஒற்றுமை மற்றும் முழுமையை அடையாளப்படுத்துகிறது, இது குளிர்கால சங்கிராந்தி கொண்டாட்டங்களின் போது ஒரு பிரபலமான உணவாக அமைகிறது. வடக்கு சீனாவில், மக்கள் பெரும்பாலும் பாலாடைகளை ருசிக்கிறார்கள், அவை குளிரைத் தடுத்து, வரும் ஆண்டுக்கு நல்ல அதிர்ஷ்டத்தைத் தரும் என்று நம்பப்படுகிறது. இந்த உணவுகளைப் பகிர்ந்து கொள்ள மேஜையைச் சுற்றி ஒன்றுகூடும் செயல், குளிர்ந்த குளிர்கால மாதங்களில் குடும்ப பிணைப்புகளை வலுப்படுத்தி, ஒற்றுமை மற்றும் அரவணைப்பு உணர்வை வளர்க்கிறது.

உணவுக்கு கூடுதலாக, குளிர்கால சங்கிராந்தி பல்வேறு சடங்குகள் மற்றும் செயல்பாடுகளுக்கான நேரமாகும். பல குடும்பங்கள் மூதாதையர் கல்லறைகளுக்குச் சென்று எதிர்காலத்திற்கான மரியாதை செலுத்தி ஆசீர்வாதங்களைப் பெறுவார்கள். சில பிராந்தியங்களில், மக்கள் விளக்குகளை ஏற்றி, ஒளி திரும்புவதைக் கொண்டாட பட்டாசுகளை வெடிப்பார்கள். இந்த பழக்கவழக்கங்கள் கடந்த காலத்தை நினைவுகூருவதற்கு மட்டுமல்லாமல், வரவிருக்கும் ஆண்டிற்கான நம்பிக்கையையும் நேர்மறையையும் ஏற்படுத்துகின்றன. இதனால் குளிர்கால சங்கிராந்தி ஒரு பன்முக கொண்டாட்டமாக மாறி, உணவு, குடும்பம் மற்றும் கலாச்சார பாரம்பரியத்தை பின்னிப்பிணைக்கிறது.
குளிர்கால சங்கிராந்தியின் தோற்றம் பண்டைய விவசாய சமூகங்களில் இருந்து தொடங்குகிறது, அங்கு மாறிவரும் பருவங்கள் வாழ்க்கையின் தாளத்தை ஆணையிட்டன. சூரிய நாட்காட்டியுடன் நெருக்கமாக பிணைக்கப்பட்டுள்ள சீன சந்திர நாட்காட்டி, இந்த பருவகால மாற்றங்களின் முக்கியத்துவத்தை பிரதிபலிக்கிறது. குளிர்கால சங்கிராந்தி என்பது விவசாயிகள் தங்கள் அறுவடைகளை மதிப்பிடுவதற்கும் வரவிருக்கும் நடவு பருவத்திற்குத் தயாராவதற்கும் ஒரு நேரமாகும். காலப்போக்கில், இந்த நடைமுறைகள் இன்றைய குளிர்கால சங்கிராந்தியை வகைப்படுத்தும் பழக்கவழக்கங்கள் மற்றும் மரபுகளின் வளமான திரைச்சீலைகளாக பரிணமித்தன.
முடிவில், குளிர்கால சங்கிராந்தி என்பது ஆண்டின் மிகக் குறுகிய நாள், இது வாழ்க்கையின் சுழற்சி தன்மை மற்றும் ஒளிக்கும் இருளுக்கும் இடையிலான சமநிலையின் முக்கியத்துவத்தை நினைவூட்டுகிறது. டோங்ஷியுடன் தொடர்புடைய பழக்கவழக்கங்கள் மற்றும் உணவுப் பழக்கவழக்கங்கள் நீண்ட நாட்களின் வருகையைக் கொண்டாடுவது மட்டுமல்லாமல், குடும்பங்கள் மற்றும் சமூகங்களிடையே ஒற்றுமை மற்றும் அரவணைப்பு உணர்வையும் வளர்க்கின்றன. குளிர்கால சங்கிராந்தியை நாம் தழுவும்போது, இந்த பண்டைய பாரம்பரியத்தின் நீடித்த முக்கியத்துவத்தை நாம் நினைவுபடுத்துகிறோம், இது தலைமுறை தலைமுறையாக சீன மக்களுடன் எதிரொலிக்கிறது.
தொடர்பு
பெய்ஜிங் ஷிபுல்லர் கோ., லிமிடெட்.
வாட்ஸ்அப்: +8613683692063
வலைத்தளம்: https://www.yumartfood.com
இடுகை நேரம்: டிசம்பர்-31-2024