சலோன் இன்டர்நேஷனல் டி எல்'அலிமென்டேஷன் (SIAL) இன் உயர் ஆற்றல் சூழலுக்கு மத்தியில், பெய்ஜிங் ஷிபுல்லர் கோ., லிமிடெட் அதன் சமீபத்திய சமையல் கண்டுபிடிப்புகளை முன்னிலைப்படுத்தியுள்ளது, குறிப்பாக அதன் பிரீமியம் நூடுல்ஸ் போர்ட்ஃபோலியோவில் கவனம் செலுத்துகிறது. நம்பகமான ஒன்றைத் தேடும் சர்வதேச விநியோகஸ்தர்களுக்கு ஜப்பானிய பாணி உலர்ந்த ராமன் நூடுல்ஸ் தொழிற்சாலை, நவீன உணவுப் பாதுகாப்புடன் பாரம்பரிய கைவினைத்திறனை இணைக்கும் ஒரு விரிவான தேர்வை Yumart பிராண்ட் வழங்குகிறது. இந்த ராமன் நூடுல்ஸ் உயர் புரத கோதுமை மாவு மற்றும் ஒரு தனித்துவமான துணை உற்பத்தி செயல்முறையைப் பயன்படுத்தி தயாரிக்கப்படுகிறது, இதன் விளைவாக உறுதியான, மீள் அமைப்பு மற்றும் தனித்துவமான கோதுமை நறுமணம் ஏற்படுகிறது. ஈரமான, உலர்ந்த மற்றும் உறைந்த உள்ளிட்ட பல்வேறு வடிவங்களில் கிடைக்கும் நூடுல்ஸ், குழம்புகளை திறம்பட உறிஞ்சும் வகையில் வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது, இது சில்லறை நுகர்வோர் மற்றும் தொழில்முறை சமையல்காரர்கள் இருவருக்கும் ஒரு உண்மையான உணவு அனுபவத்தை வழங்குகிறது. கடுமையான ISO மற்றும் HACCP தரநிலைகளை கடைபிடிப்பதன் மூலம், உயர்தர ஆசிய ஸ்டேபிள்ஸை தங்கள் பிராந்திய சந்தைகளில் ஒருங்கிணைக்க விரும்பும் உலகளாவிய வாங்குபவர்களுக்கு அதன் உற்பத்தி ஒரு மூலக்கல்லாக இருப்பதை இந்த வசதி உறுதி செய்கிறது.
பகுதி I: உலகளாவிய தொழில்துறை கண்ணோட்டம் - நூடுல்ஸ் சந்தையின் பரிணாமம்
சர்வதேச நூடுல்ஸ் துறை "பிரீமியம் கன்வீனியன்ஸ்" இயக்கத்தால் இயக்கப்படும் ஒரு கட்டமைப்பு மாற்றத்திற்கு உட்பட்டுள்ளது. ஆசிய சமையல் கலாச்சாரம் உலகளாவிய பிரதான உணவுகளில் நிரந்தர அங்கமாக மாறுவதால், ராமனுக்கான தேவை அடிப்படை, பட்ஜெட்டுக்கு ஏற்ற விருப்பங்களிலிருந்து நல்ல உணவை சுவை அறிந்து சொல்வதில் வல்லவர், உணவக-தரமான அனுபவங்களுக்கு மாறியுள்ளது. இந்தப் போக்கு வட அமெரிக்கா, ஐரோப்பா மற்றும் மத்திய கிழக்கு நாடுகளில் குறிப்பாகத் தெளிவாகத் தெரிகிறது, அங்கு பாரம்பரிய ஜப்பானிய நூடுல்ஸ் வீடுகளில் காணப்படும் "அல் டென்ட்" கடியை பிரதிபலிக்கும் உண்மையான அமைப்புகளை நுகர்வோர் அதிகளவில் தேடுகின்றனர்.
புத்துணர்ச்சி மற்றும் செயல்பாட்டு ஆரோக்கியத்தை நோக்கி நகர்தல்
தற்போதைய சந்தையில் ஒரு வரையறுக்கும் போக்கு, பாரம்பரிய டீப்-ஃப்ரைடு உடனடி பதிப்புகளை விட, வறுக்கப்படாத மற்றும் ஈரமான நூடுல்ஸ் வகைகளுக்கான விருப்பம் அதிகரித்து வருவது ஆகும். இந்த வடிவங்கள் புதிய கைவினைஞர் தயாரிப்புகளுக்கு நெருக்கமாக இருப்பதாகவும், அதிக ஊட்டச்சத்து மதிப்பையும் சிறந்த வாய் உணர்வையும் தக்கவைத்துக்கொள்வதாகவும் கருதப்படுகிறது. மேலும், "சுத்தமான லேபிள்" முயற்சிகள் இப்போது ஒரு அடிப்படை தொழில்துறை தரநிலையாகும். தொழில்முறை கொள்முதல் குழுக்கள் செயற்கை பாதுகாப்புகள் மற்றும் செயற்கை சுவையை அதிகரிக்கும் பொருட்களைத் தவிர்த்து, மாசுபடாத நடவு தளங்களிலிருந்து பெறப்பட்ட உயர்-தூய்மை பொருட்களில் கவனம் செலுத்தி, முன்னுரிமை அளிக்கின்றன. இந்த மாற்றம் வளர்சிதை மாற்ற நல்வாழ்வுடன் வசதியை சமநிலைப்படுத்தும் பரந்த நுகர்வோர் இலக்கை பிரதிபலிக்கிறது.
உலகளாவிய இணைவு மற்றும் சமையல் பல்துறை
பாரம்பரிய ஜப்பானிய தயாரிப்புகளுக்கு அப்பால், ராமன் நூடுல்ஸ் உலகளாவிய இணைவு உணவு வகைகளில் அதிகளவில் ஒருங்கிணைக்கப்பட்டு வருகிறது. சிக்கலான, கனமான குழம்புகளில் அல்லது குளிர்ச்சியான வறுவல் சாலட்களுக்கான அடிப்படையாக கட்டமைப்பு ஒருமைப்பாட்டை வைத்திருக்கும் அவற்றின் திறன், அவற்றை தொழில்முறை உணவு சேவைகளுக்கான ஒரு மூலோபாய மூலப்பொருளாக மாற்றியுள்ளது. இந்த பல்துறைத்திறன் உற்பத்தியாளர்கள் தாவர அடிப்படையிலான நுகர்வோர் முதல் விரைவான உணவு தீர்வுகளுக்கான உயர் புரதம், கோதுமை அடிப்படையிலான பிரதான உணவுகளை நாடுபவர்கள் வரை பல்வேறு மக்கள்தொகையைப் பூர்த்தி செய்ய அனுமதிக்கிறது.
பகுதி II: SIAL—உலகளாவிய உணவு கண்டுபிடிப்புகளுக்கான ஒரு மூலோபாய தளம்
SIAL (Salon International de l'Alimentation) உணவு மற்றும் பானத் துறைக்கான உலகின் மிகவும் செல்வாக்கு மிக்க வலையமைப்புகளில் ஒன்றாக நிற்கிறது. ஒரு முதன்மையான உலகளாவிய கண்காட்சியாக, சில்லறை விற்பனை, இறக்குமதி மற்றும் விருந்தோம்பல் துறைகளைச் சேர்ந்த உற்பத்தியாளர்களுக்கும் உயர் மட்ட முடிவெடுப்பவர்களுக்கும் இடையே ஒரு முக்கியமான பாலமாக இது செயல்படுகிறது. ஆறு தசாப்தங்களுக்கும் மேலாக, வளர்ந்து வரும் உணவுப் போக்குகளைக் கண்டறிந்து பெரிய அளவிலான சர்வதேச விநியோக வலையமைப்புகளை நிறுவுவதற்கான முதன்மை இடமாக SIAL இருந்து வருகிறது.
நேரடி சந்தை ஈடுபாடு மற்றும் தொழில்நுட்ப கருத்து
SIAL இல் பங்கேற்பது, நிறுவனங்கள் 100க்கும் மேற்பட்ட நாடுகளைச் சேர்ந்த ஆயிரக்கணக்கான தொழில்முறை பார்வையாளர்களுடன் நிகழ்நேர உரையாடலில் ஈடுபட அனுமதிக்கிறது. நூடுல்ஸ் துறையைப் பொறுத்தவரை, தொழில்நுட்ப சரிபார்ப்புக்கு இந்த நேரடி தொடர்பு அவசியம். வாங்குபவர்கள் வெவ்வேறு நூடுல் வகைகளின் நெகிழ்ச்சி, நறுமணம் மற்றும் நீரேற்றம் அளவுகளை மதிப்பீடு செய்யலாம், இது அவர்களின் இலக்கு பிராந்தியங்களின் குறிப்பிட்ட சமையல் தரங்களை பூர்த்தி செய்வதை உறுதி செய்கிறது. கண்காட்சி ஒரு உலகளாவிய ஆய்வகமாக திறம்பட செயல்படுகிறது, அங்கு உற்பத்தியாளர்கள் பேக்கேஜிங் விருப்பத்தேர்வுகள் மற்றும் உள்ளூர்மயமாக்கப்பட்ட சுவை போக்குகள் குறித்து நேரடி கருத்துக்களைப் பெறுகிறார்கள்.
ஒரு மையப்படுத்தப்பட்ட மையத்தில் பிராந்திய தரநிலைகளை வழிநடத்துதல்
SIAL இன் பன்முகத்தன்மை கொண்ட சூழல் பிராந்திய ஒழுங்குமுறை நுணுக்கங்களைப் பற்றிய விலைமதிப்பற்ற நுண்ணறிவுகளை வழங்குகிறது. தென்கிழக்கு ஆசிய சந்தைகளுக்கான ஹலால் சான்றிதழ் தேவைகளைப் பூர்த்தி செய்வதா அல்லது மேற்கு ஐரோப்பாவின் கடுமையான GMO அல்லாத மற்றும் கரிம லேபிளிங் தரநிலைகளைப் பூர்த்தி செய்வதா, இந்தக் கண்காட்சி உற்பத்தித் திறன்களை உள்ளூர் இறக்குமதிச் சட்டங்களுடன் சீரமைப்பதை எளிதாக்குகிறது. SIAL இல் புதுமைகளைக் காண்பிப்பதன் மூலம், நிறுவனங்கள் உலகளாவிய இணக்கத்திற்கான தங்கள் அர்ப்பணிப்பையும், சர்வதேச விரிவாக்கத்திற்கான உற்பத்தியை அளவிடும் திறனையும் நிரூபிக்க முடியும்.
பகுதி III: நிறுவன வலிமை மற்றும் மூலோபாய பயன்பாட்டு காட்சிகள்
2004 ஆம் ஆண்டு நிறுவப்பட்ட பெய்ஜிங் ஷிபுல்லர் கோ., லிமிடெட், அசல் ஓரியண்டல் சுவைகளை உலகிற்குக் கொண்டுவருவதில் கவனம் செலுத்தும் ஒருங்கிணைந்த விநியோகச் சங்கிலியை உருவாக்க இரண்டு தசாப்தங்களுக்கும் மேலாக செலவிட்டுள்ளது. நிறுவனத்தின் செயல்பாட்டு மீள்தன்மை நங்கூரமிடப்பட்டுள்ளது9 சிறப்பு உற்பத்தி தளங்கள்மற்றும் ஒரு கூட்டு வலையமைப்பு280 கூட்டு தொழிற்சாலைகள், 97 நாடுகள் மற்றும் பிராந்தியங்களுக்கு உயர்தர உணவுப் பொருட்களை ஏற்றுமதி செய்வதை எளிதாக்குகிறது.
முக்கிய நன்மைகள் மற்றும் உற்பத்தி தரநிலைகள்
ஆசிய உணவு ஏற்றுமதித் துறையில் இந்த அமைப்பின் தலைமை அதன் கடுமையான தர மேலாண்மை அமைப்புகளால் ஆதரிக்கப்படுகிறது:
விரிவான சான்றிதழ்:ஜப்பானிய பாணி ராமன் தொடர் உட்பட அனைத்து வசதிகளும் தயாரிப்பு வரிசைகளும் கீழ் இயங்குகின்றனISO, HACCP, BRC, ஹலால் மற்றும் கோஷர்நெறிமுறைகள். இந்த விரிவான சான்றிதழ் இலாகா, உலகின் மிகவும் ஒழுங்குபடுத்தப்பட்ட சந்தைகளில் நுழைவதற்கான "உலகளாவிய பாஸ்போர்ட்டை" வழங்குகிறது.
"மாய தீர்வு" ஆராய்ச்சி மற்றும் மேம்பாடு:சாஸ்கள் மற்றும் நூடுல்ஸில் நிபுணத்துவம் பெற்ற ஐந்து அர்ப்பணிப்புள்ள ஆராய்ச்சி மற்றும் மேம்பாட்டு குழுக்களுடன், இந்த நிறுவனம் OEM வாடிக்கையாளர்களுக்கு ஒரு கூட்டு "மேஜிக் தீர்வு" வழங்குகிறது. இது ஒரு குறிப்பிட்ட நாட்டின் குறிப்பிட்ட சுவைக்கு ஏற்ப நூடுல்ஸின் தடிமன், சுருள் தன்மை மற்றும் உறிஞ்சுதல் விகிதங்கள் போன்ற நுண்ணிய சரிசெய்தலை அனுமதிக்கிறது.
தளவாடங்கள் மற்றும் ஒருங்கிணைப்பு:தொழில்முறை LCL (குறைந்த கொள்கலன் சுமை) சேவைகள் மூலம், நிறுவனம் வாங்குபவர்களுக்கு நூடுல்ஸ், சோயா சாஸ், கடற்பாசி மற்றும் பாங்கோ உள்ளிட்ட பல வகைகளை ஒரே கப்பலில் ஒருங்கிணைக்க உதவுகிறது, இது சரக்கு மேல்நிலை மற்றும் தளவாட சிக்கலைக் கணிசமாகக் குறைக்கிறது.
தொழில்முறை பயன்பாடுகள் மற்றும் வாடிக்கையாளர் வெற்றி
யூமார்ட் ராமன் போர்ட்ஃபோலியோ மூன்று முதன்மைத் துறைகளில் உயர் செயல்திறனுக்காக வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது:
தொழில்முறை உணவு சேவை (HORECA):சர்வதேச ஹோட்டல் சங்கிலிகள் மற்றும் சிறப்பு ராமன் பார்களில் உள்ள நிர்வாக சமையல்காரர்கள் பயன்படுத்துகின்றனர்ஈரமான மற்றும் உறைந்த ராமன்உலகளாவிய கிளைகளில் பிராண்ட் தரங்களைப் பராமரிப்பதற்கு அவசியமான, அவற்றின் உண்மையான அமைப்பு மற்றும் நிலையான தரத்திற்கான வடிவங்கள்.
பிரதான சில்லறை விநியோகம்:சில்லறை சந்தையைப் பொறுத்தவரை,உலர்ந்த ராமன்உணவக-தரமான பொருட்களைத் தேடும் வீட்டு சமையல்காரர்களை ஈர்க்கும் வகையில், அலமாரியில் நிலையான, எளிதில் தயாரிக்கக்கூடிய உணவு தீர்வை வகைகள் வழங்குகின்றன.
தொழில்துறை உணவு பதப்படுத்துதல்:உற்பத்தியாளர்கள் இந்த நூடுல்ஸை முன்-தொகுக்கப்பட்ட உணவுப் பெட்டிகள் மற்றும் உறைந்த உணவுப் பொருட்களில் ஒரு அடிப்படை அங்கமாகப் பயன்படுத்துகின்றனர், தொழில்துறை உறைபனி மற்றும் மீண்டும் சூடாக்கும் செயல்முறைகள் மூலம் அதன் ஒருமைப்பாட்டைப் பராமரிக்கும் தயாரிப்பின் திறனை நம்பியுள்ளனர்.
முடிவுரை
உலகளாவிய அளவில் உண்மையான மற்றும் சான்றளிக்கப்பட்ட ஆசிய மூலப்பொருட்களுக்கான ஆர்வம் முதிர்ச்சியடைந்து வருவதால், நம்பகமான, அதிக திறன் கொண்ட விநியோக கூட்டாளியின் முக்கியத்துவம் மிக முக்கியமானது. பெய்ஜிங் ஷிபுல்லர் கோ., லிமிடெட், நிலையான, உயர் செயல்திறன் கொண்ட சுவையூட்டிகள் மற்றும் நூடுல்ஸை வழங்க அதன் விரிவான உற்பத்தி வலையமைப்பு மற்றும் ஆராய்ச்சி மற்றும் மேம்பாட்டு நிபுணத்துவத்தை தொடர்ந்து பயன்படுத்துகிறது. யூமார்ட் பிராண்டின் மூலம், இந்த அமைப்பு உலகளாவிய விநியோகச் சங்கிலியில் ஒரு அடித்தள இணைப்பாக உள்ளது, இது பாரம்பரிய கைவினைத்திறன் உலகெங்கிலும் உள்ள சமையலறைகள், தொழிற்சாலைகள் மற்றும் சில்லறை விற்பனை அலமாரிகளுக்கு அணுகக்கூடியதாக இருப்பதை உறுதி செய்கிறது.
தயாரிப்பு விவரக்குறிப்புகள், சர்வதேச சான்றிதழ்கள் பற்றிய கூடுதல் தகவலுக்கு அல்லது தனிப்பயனாக்கப்பட்ட விநியோக தீர்வுகளைக் கோர, தயவுசெய்து அதிகாரப்பூர்வ நிறுவன வலைத்தளத்தைப் பார்வையிடவும்:https://www.yumartfood.com/ ட்விட்டர்
இடுகை நேரம்: ஜனவரி-13-2026