-
வசாபி பவுடர்: சுஷியின் ஆத்ம துணை
ஜப்பானிய உணவு வகைகளில், கூர்மையான சுவை மற்றும் தனித்துவமான நறுமணத்துடன் கூடிய வசாபி பொடி சுஷிக்கு ஒரு நேர்த்தியான துணைப் பொருளாக மாறியுள்ளது. அதிக அளவில் ஆதரிக்கப்படும் சுஷி உணவகங்கள் புதிய வசாபியைப் பயன்படுத்துகின்றன, அதே நேரத்தில் வீட்டு சமையல்காரர்கள் வசாபி பொடியைப் பயன்படுத்துகிறார்கள். எந்த வடிவமாக இருந்தாலும், வசாபி எப்போதும் அதன் சுவையுடன் உற்சாகத்தைத் தூண்டுகிறது...மேலும் படிக்கவும் -
ஜப்பானிய ஊசி பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு: வெவ்வேறு அளவுகள் மற்றும் தொடர்புடைய உணவு
ஜப்பானிய ஊசி போன்ற ரொட்டி சாஃப் என்பது அதன் மெல்லிய ஊசி போன்ற வடிவத்திற்கு பெயர் பெற்ற ஒரு தனித்துவமான ரொட்டி பதப்படுத்தும் பொருளாகும். இந்த வகையான ரொட்டி தவிடு ஒரு மிருதுவான சுவையை மட்டுமல்ல, நல்ல போர்த்தி வைக்கும் பண்பையும் கொண்டுள்ளது, இது பல்வேறு வறுத்த உணவுகளுக்கு தனித்துவமான சுவை மற்றும் அமைப்பை சேர்க்க முடியும். ப்ரோ...மேலும் படிக்கவும் -
ஜப்பானிய உணவகங்களில் டெம்புரா பவுடரைப் பயன்படுத்துவதற்கான படிகள்
டெம்புரா என்பது ஜப்பானிய உணவு வகைகளில் மிகவும் பாரம்பரியமானதாக இருக்கலாம் (நீங்கள் அனைவரும் சாப்பிடக்கூடிய ஜப்பானிய உணவு வகைகளில் உள்ள ரோல் போல நினைத்துப் பாருங்கள்) - வெளியில் இலகுவாகவும், மொறுமொறுப்பாகவும், உள்ளே மென்மையாகவும் இருக்கும். டெம்புரா என்பது லேசான மொறுமொறுப்பான மேலோடு மற்றும் மென்மையான ஜூசி நிரப்புதலுடன் கூடிய உணவாகும், மேலும் சுவையின் ரகசியம்...மேலும் படிக்கவும் -
மொறுமொறுப்பான குறியீடு விரிசல்: ஒவ்வொரு சமையலறைக்கும் ஏன் பிரட்தூள்களில் நனைக்க வேண்டும்
சூடான எண்ணெய் பாத்திரத்தில், பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு, உணவில் எப்போதும் ஒரு கவர்ச்சிகரமான தங்க நிற பூச்சு போட முடியும். அது தங்க நிற மற்றும் மொறுமொறுப்பான வறுத்த கோழி, வெளிப்புறத்தில் இறால் ஸ்டீக்ஸ் மற்றும் மென்மையான வெங்காய மோதிரங்கள், அல்லது மொறுமொறுப்பான மற்றும் சுவையான வறுத்த வெங்காய மோதிரங்கள் என எதுவாக இருந்தாலும், பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு, உணவுக்கு ஒரு தனித்துவமான சுவையையும் சுவையையும் கொடுக்க முடியும்....மேலும் படிக்கவும் -
ஜப்பானிய ஊறுகாய் முள்ளங்கி: பாரம்பரியம் மற்றும் நவீன நல்வாழ்வின் சிம்பொனி
ஊறுகாய் முள்ளங்கியின் கலாச்சார வேர்கள் ஊறுகாய் முள்ளங்கி, அல்லது அது பெரும்பாலும் டகுவான்-சுகே அல்லது டைகான் சுகேமோனோ என்று அழைக்கப்படுகிறது, இது தலைமுறை தலைமுறையாக சமையல் புத்திசாலித்தனத்தின் கதையைக் கொண்டுள்ளது. இது ஒரு மகிழ்ச்சியான விபத்து மட்டுமல்ல; காய்கறிகள்...மேலும் படிக்கவும் -
டெமாகி சுஷி: ஆரம்பநிலையாளர்கள் கூட தேர்ச்சி பெறக்கூடிய ஒரு ஜப்பானிய மகிழ்ச்சி
சரி, உங்ககிட்ட டெமாகி சுஷி இருக்கு, இல்லையா? இது இந்த அருமையான ஜப்பானிய ஃபிங்கர் ஃபுட் மாதிரி இருக்கு - நீங்க அந்த மொறுமொறுப்பான நோரி கடற்பாசியின் ஒரு துண்டை எடுத்து, அதில் கொஞ்சம் சுவையான சுஷி ரைஸ் மற்றும் உங்களுக்குப் பிடிச்ச ஃபில்லிங்ஸுடன் நிரப்புங்க. இது வெறும் உணவு மட்டுமல்ல, இது ஒரு வேடிக்கையான, DIY விஷயம். இதை மறந்துடுங்க...மேலும் படிக்கவும் -
சோயா புரதம்: உணவுத் துறை மாற்றத்திற்கான தங்க மையம்
உலகளாவிய சுகாதார விழிப்புணர்வு மற்றும் நிலையான வளர்ச்சி கருத்துக்கள் ஆழமடைவதால், தாவர அடிப்படையிலான புரத சந்தை வெடிக்கும் வளர்ச்சியை அனுபவித்து வருகிறது. தாவர அடிப்படையிலான புரதக் குடும்பத்தில் ஒரு "ஆல்ரவுண்டராக", சோயா புரதம் உணவு நிறுவன மாற்றம் மற்றும் மேம்படுத்தலுக்கான முக்கிய மூலப்பொருளாக மாறியுள்ளது, இது...மேலும் படிக்கவும் -
உறைந்த தயாரிப்பு - வகாமே சாலட்
வகாமே சாலட்: எடை இழப்புக்கு நல்ல துணை இன்றைய ஆரோக்கியமான வாழ்க்கை முறையைத் தேடுவதில், அதிகமான மக்கள் தங்கள் உணவில் கவனம் செலுத்தத் தொடங்கியுள்ளனர். குறிப்பாக எடை குறைக்க முயற்சிப்பவர்களுக்கு, சுவையை திருப்திப்படுத்தும் மற்றும் எடை இழப்புக்கு உதவும் உணவைக் கண்டுபிடிப்பது மிகவும் முக்கியம். ...மேலும் படிக்கவும் -
இனாரி சுஷி - இனாரி வயது
ஜப்பானிய சுவை நிறைந்த உங்கள் சொந்த சுஷியை உருவாக்குங்கள்! மக்களின் வாழ்க்கைத் தரம் மேம்பட்டுள்ளதால், பல ஜப்பானிய, கொரிய மற்றும் தாய் உணவுகளும் சீன மக்களால் விரும்பப்படுகின்றன. இன்று, ஜப்பானிய சுவை நிறைந்த ஒரு உணவை உங்களுடன் பகிர்ந்து கொள்ள விரும்புகிறேன். எனது வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட சுஷி ஜப்பானில் ஒரு சுவையான உணவு...மேலும் படிக்கவும் -
ஆர்கானிக் சோயாபீன் பாஸ்தா: சத்தான மற்றும் பல்துறை சமையல் மகிழ்ச்சி
தற்போதைய ஆரோக்கியமான உணவுப் பழக்கத்தில், ஆர்கானிக் சோயாபீன் பாஸ்தா ஏராளமான உணவு ஆர்வலர்களால் அதிகம் விரும்பப்படுகிறது. அதன் வளமான ஊட்டச்சத்து காரணமாக, இது உணவு வட்டாரத்தில் விரைவாக பிரபலமடைந்துள்ளது. தங்கள் உடல் வடிவத்தை நிர்வகிக்கும் உடற்பயிற்சி ஆர்வலர்களாக இருந்தாலும் சரி அல்லது ஆரோக்கிய உணர்வுள்ள நபர்களாக இருந்தாலும் சரி...மேலும் படிக்கவும் -
மோச்சியின் தவிர்க்கமுடியாத வசீகரம்: ஆசியாவிலிருந்து உலகம் வரை
பிரமிக்க வைக்கும் உணவு உலகில், மோச்சி அதன் தனித்துவமான அமைப்பு மற்றும் ஆழமான கலாச்சார பாரம்பரியத்தால் எண்ணற்ற உணவு பிரியர்களின் இதயங்களை வெற்றிகரமாக வென்றுள்ளது. தெரு உணவுக் கடைகளில் இருந்தாலும் சரி அல்லது உயர்தர மற்றும் நேர்த்தியான இனிப்புக் கடைகளில் இருந்தாலும் சரி, அதை எல்லா இடங்களிலும் காணலாம். மக்கள் ஒரு மலிவு விலையில் ஒரு பகுதியை சாதாரணமாக வாங்கலாம்...மேலும் படிக்கவும் -
உறைந்த தயாரிப்பு - வறுத்த விலாங்கு மீன்
ஜப்பானிய உணவு வகையான வறுத்த விலாங்கை நீங்கள் எப்போதாவது முயற்சித்திருக்கிறீர்களா? இல்லையென்றால், நீங்கள் உண்மையிலேயே ஒரு தனித்துவமான சமையல் அனுபவத்தை இழக்கிறீர்கள். ஜப்பானிய உணவு வகைகளில் ஒரு பொதுவான மூலப்பொருளாக வறுத்த விலாங்கு, அதன் சுவையான சுவை மற்றும் தனித்துவமான அமைப்புக்காக பல உணவு பிரியர்களின் விருப்பமாக மாறியுள்ளது. இந்தக் கட்டுரையில், நான்...மேலும் படிக்கவும்