-
சோடியம் டிரிபோலிபாஸ்பேட் தயாரிப்பு விளக்கம்
வேதியியல் சூத்திரம்: Na5P3O10 மூலக்கூறு எடை: 367.86 பண்புகள்: வெள்ளை தூள் அல்லது துகள்கள், தண்ணீரில் எளிதில் கரையக்கூடியவை. பயன்பாடு மற்றும் செயலாக்கத் தேவைகளுக்கு ஏற்ப, வெவ்வேறு வெளிப்படையான அடர்த்தி (0.5-0.9 கிராம்...) போன்ற பல்வேறு விவரக்குறிப்புகளின் தயாரிப்புகளை நாங்கள் வழங்க முடியும்.மேலும் படிக்கவும் -
கராஜீனன் தயாரிப்பு விளக்கம்
பொது பண்புகள் கராஜீனன் பொதுவாக வெள்ளை முதல் மஞ்சள்-பழுப்பு நிற தூள், மணமற்றது மற்றும் சுவையற்றது, மேலும் சில பொருட்கள் லேசான கடற்பாசி சுவையைக் கொண்டுள்ளன. கராஜீனனால் உருவாகும் ஜெல் வெப்பத்தை மாற்றியமைக்கக்கூடியது, அதாவது, சூடாக்கிய பிறகு ஒரு கரைசலில் உருகி, மீண்டும் ஒரு ஜெல்லை உருவாக்குகிறது...மேலும் படிக்கவும் -
சோயா சிக்கன் விங்ஸ் அறிமுகம்: தாவர அடிப்படையிலான நல்ல உணவை சுவை அறிந்து சொல்வதில் வல்லவர்
ஆரோக்கியம், சுற்றுச்சூழல் நிலைத்தன்மை மற்றும் விலங்கு நலன் குறித்த விழிப்புணர்வு அதிகரித்து வருவதால், தாவர அடிப்படையிலான மாற்று உணவுகளுக்கான தேவை சமீபத்திய ஆண்டுகளில் அதிகரித்துள்ளது. இந்த மாற்று உணவுகளில், சோயா கோழி இறக்கைகள் சைவ உணவு உண்பவர்கள் மற்றும் இறைச்சி பிரியர்களிடையே பிரபலமான தேர்வாக மாறியுள்ளது...மேலும் படிக்கவும் -
இறைச்சி உணவு சேர்க்கைகள் மற்றும் அவற்றின் சந்தை பயன்பாடுகளை ஆராய்தல்
இறைச்சிப் பொருட்களின் சுவையான உலகத்திற்கு வருக! ஜூசி ஸ்டீக்கைக் கடிக்கும்போது அல்லது சதைப்பற்றுள்ள தொத்திறைச்சியை ருசிக்கும்போது, இந்த இறைச்சிகள் இவ்வளவு சுவையாகவும், நீண்ட காலம் நீடிக்கும் வகையிலும், அவற்றின் அற்புதமான அமைப்பைத் தக்கவைத்துக்கொள்வதற்கான காரணத்தை நீங்கள் எப்போதாவது யோசித்திருக்கிறீர்களா? திரைக்குப் பின்னால், பல்வேறு வகையான இறைச்சிகள் ...மேலும் படிக்கவும் -
உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு குறைந்த சோடியம் உணவுகளின் முக்கியத்துவம்!
அதிக அளவு சோடியம் இருந்தால் துடிப்பான சுவைகள் வர வேண்டியதில்லை என்று நாங்கள் நம்பும் எங்கள் ஆரோக்கியம் மற்றும் நல்வாழ்வு இடத்திற்கு வருக! இன்று, குறைந்த சோடியம் உணவுகள் மற்றும் அவை உங்கள் ஆரோக்கியத்தை ஆதரிப்பதில் எவ்வாறு மாற்றத்தை ஏற்படுத்தும் என்பது பற்றிய அத்தியாவசிய தலைப்பில் நாம் மூழ்கிவிடுகிறோம். கூடுதலாக,...மேலும் படிக்கவும் -
கோன்ஜாக் நூடுல்ஸ்: கலோரி இல்லாத 'அற்புத' நூடுல்ஸ்
இன்றைய ஆரோக்கியத்தை மையமாகக் கொண்ட உலகில், பல நுகர்வோர் மாற்று பாஸ்தா விருப்பங்களை ஆராய்ந்து வருகின்றனர், கோன்ஜாக் நூடுல்ஸ் அல்லது ஷிராடகி நூடுல்ஸ் பிரபலமான தேர்வாக வளர்ந்து வருகிறது. கோன்ஜாக் யாமில் இருந்து பெறப்பட்ட இந்த நூடுல்ஸ் அவற்றின் தனித்துவமான பண்புகளுக்காக மட்டுமல்லாமல் ... கொண்டாடப்படுகின்றன.மேலும் படிக்கவும் -
மிசோவின் தோற்றம் மற்றும் வகைகள்
ஜப்பானிய பாரம்பரிய சுவையூட்டலான மிசோ, பல்வேறு ஆசிய உணவு வகைகளில் ஒரு மூலக்கல்லாக மாறியுள்ளது, அதன் செழுமையான சுவை மற்றும் சமையல் பல்துறைத்திறனுக்காகப் பெயர் பெற்றது. அதன் வரலாறு ஒரு மில்லினியத்திற்கும் மேலாக நீண்டுள்ளது, ஜப்பானின் சமையல் நடைமுறைகளில் ஆழமாகப் பதிந்துள்ளது. மிசோவின் ஆரம்ப வளர்ச்சி வேர்...மேலும் படிக்கவும் -
புதுமையான உணவுகளின் ஆற்றலைப் பயன்படுத்துதல்
ஐரோப்பிய ஒன்றியத்தில், மே 15, 1997 க்கு முன்பு EU க்குள் மனிதர்களால் கணிசமாக உட்கொள்ளப்படாத எந்தவொரு உணவையும் நாவல் உணவு குறிக்கிறது. இந்த சொல் புதிய உணவு பொருட்கள் மற்றும் புதுமையான உணவு தொழில்நுட்பங்கள் உட்பட பல்வேறு வகையான தயாரிப்புகளை உள்ளடக்கியது. நாவல் உணவுகளில் பெரும்பாலும்...மேலும் படிக்கவும் -
வண்ணமயமான மாமெனோரி
ஜப்பானிய உணவு உலகில், நோரி நீண்ட காலமாக ஒரு முக்கிய மூலப்பொருளாக இருந்து வருகிறது, குறிப்பாக சுஷி மற்றும் பிற பாரம்பரிய உணவுகளை தயாரிக்கும் போது. இருப்பினும், ஒரு புதிய விருப்பம் உருவாகியுள்ளது: மாமெனோரி (சோயா க்ரீப்). இந்த வண்ணமயமான மற்றும் பல்துறை நோரி மாற்று பார்வைக்கு கவர்ச்சிகரமானது மட்டுமல்ல, ஒரு...மேலும் படிக்கவும் -
தங்க அமுதம்: எள் எண்ணெயின் அதிசயங்களை வெளிப்படுத்துதல்
"தங்க அமுதம்" என்று அடிக்கடி குறிப்பிடப்படும் எள் எண்ணெய், பல நூற்றாண்டுகளாக சமையலறைகளிலும் மருந்து அலமாரிகளிலும் ஒரு முக்கிய அங்கமாக இருந்து வருகிறது. அதன் செழுமையான, நட்டு சுவை மற்றும் எண்ணற்ற சுகாதார நன்மைகள், சமையல் மற்றும் ஆரோக்கிய பயன்பாடுகள் இரண்டிலும் இதை ஒரு பல்துறை மூலப்பொருளாக ஆக்குகின்றன. இந்த வலைப்பதிவில், வகைப்பாட்டை ஆராய்வோம்...மேலும் படிக்கவும் -
பல்வேறு வகையான நோரி (அளவுகள் மற்றும் வடிவங்கள்)
நோரி என்பது ஜப்பானிய உணவு வகைகளில் பயன்படுத்தப்படும் உலர்ந்த உண்ணக்கூடிய கடற்பாசி ஆகும், இது பொதுவாக சிவப்பு ஆல்கா இனத்தைச் சேர்ந்த இனங்களிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது. இது ஒரு வலுவான மற்றும் தனித்துவமான சுவையைக் கொண்டுள்ளது, மேலும் இது பொதுவாக தட்டையான தாள்களாக தயாரிக்கப்பட்டு சுஷி அல்லது ஓனிகிரி (அரிசி பந்துகள்) ரோல்களை மடிக்கப் பயன்படுகிறது. ...மேலும் படிக்கவும் -
வறுத்த எள் சாஸின் வசீகரம்
சமையல் கலைகளின் பரந்த உலகில், வறுத்த எள் சாஸின் பல்துறை திறன் மற்றும் செழுமையான சுவையை சில பொருட்களே கொண்டுள்ளன. வறுக்கப்பட்ட எள்ளிலிருந்து பெறப்பட்ட இந்த சுவையான மசாலா, உலகம் முழுவதும் சமையலறைகளிலும் சாப்பாட்டு மேசைகளிலும் நுழைந்துள்ளது. அதன் நறுமணம், ...மேலும் படிக்கவும்