-
அட்டவணை சோயா சாஸ் டிஷ் சோயா சாஸ்
பெயர்: அட்டவணை சோயா சாஸ்
தொகுப்பு: 150 மிலி*24 பாட்டில்கள்/அட்டைப்பெட்டி
அடுக்கு வாழ்க்கை:24 மாதங்கள்
தோற்றம்: சீனா
சான்றிதழ்: ஐஎஸ்ஓ, எச்ஏசிசிபி, ஹலால்
டேபிள் சோயா சாஸ் என்பது சீன வம்சாவளியின் ஒரு திரவ கான்டிமென்ட் ஆகும், இது பாரம்பரியமாக சோயாபீன்ஸ், வறுத்த தானியங்கள், உப்பு மற்றும் அஸ்பெர்கிலஸ் ஓரிசே அல்லது அஸ்பெர்கிலஸ் சோஜே அச்சுகளிலிருந்து புளித்த பேஸ்டிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது. இது அதன் உப்புத்தன்மைக்கு அங்கீகரிக்கப்பட்டுள்ளது மற்றும் உமாமி சுவை என்று உச்சரிக்கப்படுகிறது. பண்டைய சீனாவின் மேற்கு ஹான் வம்சத்தின் போது சுமார் 2,200 ஆண்டுகளுக்கு முன்பு டேபிள் சோயா சாஸ் அதன் தற்போதைய வடிவத்தில் உருவாக்கப்பட்டது. அப்போதிருந்து, இது உலகளவில் ஒரு முக்கியமான மூலப்பொருளாக மாறியுள்ளது.
-
காளான் சோயா சாஸ் வைக்கோல் காளான் புளித்த சோயா சாஸ்
பெயர்: காளான் சோயா சாஸ்
தொகுப்பு: 8l*2drums/Carton, 250 மிலி*24 பாட்டில்கள்/அட்டைப்பெட்டி;
அடுக்கு வாழ்க்கை:24 மாதங்கள்
தோற்றம்: சீனா
சான்றிதழ்: ஐஎஸ்ஓ, எச்ஏசிசிபி, ஹலால்
டார்க் சோயா சாஸ், வயதான சோயா சாஸ் என்றும் அழைக்கப்படுகிறது. லேசான சோயா சாஸுக்கு கேரமல் சேர்ப்பதன் மூலம் இது சமைக்கப்படுகிறது
ஆக. இது இருண்ட நிறத்தால் வகைப்படுத்தப்படுகிறது, ஒளியுடன் பழுப்பு மற்றும் இலகுவான சுவை. இது பணக்காரர், புதிய மற்றும் இனிமையானது, இலகுவான சுவை மற்றும் ஒளி சோயா சாஸை விட குறைந்த நறுமணம் மற்றும் உமாமி.
காளான் சோயா சாஸ் என்பது ஒரு சோயா சாஸ் ஆகும், இது பாரம்பரிய இருண்ட சோயா சாஸில் புதிய வைக்கோல் காளான் சாற்றைச் சேர்த்து பல முறை உலர்த்துவதன் மூலம் தயாரிக்கப்படுகிறது. இது இருண்ட சோயா சாஸின் பணக்கார நிறம் மற்றும் சுவையூட்டல் செயல்பாட்டை தக்கவைத்துக்கொள்வது மட்டுமல்லாமல், வைக்கோல் காளான்களின் புத்துணர்ச்சியையும் தனித்துவமான நறுமணத்தையும் சேர்க்கிறது, இதனால் உணவுகள் மிகவும் சுவையாகவும் அடுக்காகவும் இருக்கும்.
-
இயற்கை புளித்த நீரிழப்பு சோயா சாஸ் தூள்
பெயர்: சோயா சாஸ் தூள்
தொகுப்பு: 5 கிலோ*4 பாக்ஸ்/அட்டைப்பெட்டி
அடுக்கு வாழ்க்கை:18 மாதங்கள்
தோற்றம்: சீனா
சான்றிதழ்: ஐஎஸ்ஓ, எச்ஏசிசிபி, ஹலால்
சோயா சாஸ் தூள், ஹைட்ரோலைஸ் செய்யப்பட்ட காய்கறி புரத கலவை தூள் (எச்.வி.பி கலவை) மற்றும் ஈஸ்ட் சாறு ஆகியவை அமினோ அமிலத்தைக் கொண்ட மூன்று வழக்கமான கலவை சுவை மேம்பாட்டாளர்களாகும். சோயா சாஸ் தூள் ஒரு தனித்துவமான ஆசிய-சுவை கொண்டது மற்றும் சுவையூட்டல்களில் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. சோயா சாஸ் தூள் ஒரு விஞ்ஞான சூத்திரம் வழியாக புளித்த சோயா சாஸிலிருந்து தெளிக்கப்பட்டுள்ளது. இந்த தொழில்நுட்பத்தின் மூலம், சோயா சாஸின் சிறப்பியல்பு சுவையும் அமைப்பையும் தக்க வைத்துக் கொள்ளலாம். தவிர, இந்த தொழில்நுட்பம் பொதுவான சோயா சாஸின் விரும்பத்தகாத கவர் மற்றும் ஆக்சிஜனேற்ற வாசனையையும் குறைக்கலாம். திரவங்களை விட வாடிக்கையாளர்கள் தூள் சோயா சாஸ் தயாரிப்புகளை சேமித்து மாற்றுவது மிகவும் வசதியானது.
-
செறிவூட்டப்பட்ட சோயா சாஸ்
பெயர்: செறிவூட்டப்பட்ட சோயா சாஸ்
தொகுப்பு: 10 கிலோ*2 பாக்ஸ்/அட்டைப்பெட்டி
அடுக்கு வாழ்க்கை:24 மாதங்கள்
தோற்றம்: சீனா
சான்றிதழ்: ஐஎஸ்ஓ, எச்ஏசிசிபி, ஹலால்
Cஒன் சென்ட்ரேட்டட் சோயா சாஸ் தரமான திரவ சோயா சாஸிலிருந்து ஒரு சிறப்பு நொதித்தல் மூலம் குவிந்துள்ளதுநுட்பம். இது ஒரு பணக்கார, சிவப்பு பழுப்பு நிறத்தைக் கொண்டுள்ளது, வலுவான மற்றும் மணம் சுவை, மற்றும் சுவையான சுவை.
திட சோயா சாஸை நேரடியாக சூப்களில் வைக்கலாம். திரவ வடிவத்திற்கு,கரைக்கவும்மூன்று அல்லது நான்கு மடங்கு சூடான நீரில் திடமானது. -
1.8 எல் உயர் தரமான கிம்ச்சி சாஸ்
பெயர்: கிம்ச்சி சாஸ்
தொகுப்பு: 1.8 எல்*6 பாட்டல்ஸ்/கார்ட்டன்
அடுக்கு வாழ்க்கை:18மாதங்கள்
தோற்றம்: சீனா
சான்றிதழ்: ஐஎஸ்ஓ, எச்ஏசிசிபி, ஹலால்
கிம்ச்சி சாஸ் என்பது காரமான புளித்த முட்டைக்கோசிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் ஒரு கான்டிமென்ட் ஆகும்.
கிம்ச்சிக்கான இந்த அடிப்படை சிவப்பு மிளகாயின் கூர்மையான ஸ்பைசினெஸ் மற்றும் மிளகுத்தூள் இனிமையை பொனிட்டோவின் அயோடைஸ் மற்றும் உமாமி நறுமணத்துடன் ஒருங்கிணைக்கிறது. பூண்டின் பாக்டீரியா எதிர்ப்பு பண்புகளுக்கு நன்றி, இது அதன் பல்வேறு பொருட்களின் உமாமியைப் பாதுகாப்பதற்காக வெப்பமின்றி மற்றும் பாதுகாப்புகள் இல்லாமல் செய்யப்பட்டது. பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளில் பணக்காரர், இது ஒரு சக்திவாய்ந்த உமாமி, பழம் மற்றும் அயோடிஸ் குறிப்புகளைக் கொண்டுள்ளது, இது ஒரு சிறந்த சுவையூட்டும் சாஸாக அமைகிறது.
வாயில் ஒரு நுட்பமான மற்றும் நீண்ட ஸ்பைசினஸ் ஒரு நல்ல உமாமி, அயோடைஸ் குறிப்புகள் மற்றும் பூண்டு ஒரு நல்ல சுவை ஆகியவற்றால் உள்ளடக்கியது.
இந்த சாஸை ஒரு ஸ்ரீராச்சா சாஸ் போல சொந்தமாகப் பயன்படுத்தலாம், இது மயோனைசேவுடன் இணைந்து டுனா மற்றும் இறால் உடன், ஒரு கடல் உணவு சூப் அல்லது மரைனேட் ப்ளூஃபின் டுனாவை சீசன் செய்ய முடியும்.
-
இனிப்பு புளிப்பு சாஸ்
பெயர்: யுமார்ட் ஸ்வீட் புளிப்பு சாஸ்
தொகுப்பு: 1.8 எல்*6 பாட்டல்ஸ்/கார்ட்டன்
அடுக்கு வாழ்க்கை:24 மாதங்கள்
தோற்றம்: சீனா
சான்றிதழ்: ஐஎஸ்ஓ, எச்ஏசிசிபி, ஹலால்
இனிப்பு புளிப்பு சாஸ் என்பது ஒரு கான்டிமென்ட் ஆகும், இது பொதுவாக ஆசிய உணவு வகைகளில் பயன்படுத்தப்படுகிறது, இது இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு சுவைகளை ஒருங்கிணைக்கிறது. இது ஒரு நனைக்கும் சாஸ், ஒரு மெருகூட்டல் அல்லது மரினேட்களில் ஒரு மூலப்பொருளாக பயன்படுத்தப்படலாம். இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு சாஸ் பொதுவாக இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு கோழியுடன் தொடர்புடையது, இது சீன-அமெரிக்க மெனுக்களில் பிரதானமானது.
-
சிங்கியாங் வினிகர் ஜென்ஜியாங் பிளாக் வினிகர்
பெயர்: சிங்கியாங் வினிகர்
தொகுப்பு: 550 மிலி*24 பாட்டில்கள்/அட்டைப்பெட்டி
அடுக்கு வாழ்க்கை:24 மாதங்கள்
தோற்றம்: சீனா
சான்றிதழ்: ஐஎஸ்ஓ, எச்ஏசிசிபி, ஹலால்
சிங்கியாங் வினிகர் (zhenjiāng Xiāngcù,.) புளித்ததிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறதுகருப்பு ஒட்டும் அரிசி அல்லது வழக்கமான குளுட்டினஸ் அரிசி. சோளம் மற்றும்/அல்லது கோதுமையுடன் இணைந்து அரிசியைப் பயன்படுத்தி இதைச் செய்யலாம்.
ஜியாங்சு மாகாணத்தில் உள்ள ஜென்ஜியாங் நகரில் தோன்றிய இது மிகவும் கருப்பு நிறத்தில் உள்ளது மற்றும் முழு உடல், மால்டி, சிக்கலான சுவை கொண்டது. இது லேசான அமிலத்தன்மை கொண்டது, வழக்கமான வடிகட்டிய வெள்ளை வினிகரை விட, மயக்கமடைந்த இனிப்பு சுவையுடன் குறைவாக உள்ளது.
-
சாஸ்கள்
பெயர்:சாஸ்கள் (சோயா சாஸ், வினிகர், உனகி, எள் ஆடை, சிப்பி, எள் எண்ணெய், டெரியகி, டோன்காட்சு, மயோனைசே, மீன் சாஸ், ஸ்ரீராச்சா சாஸ், ஹோய்சின் சாஸ் போன்றவை.)
தொகுப்பு:150 மில்லி/பாட்டில், 250 மிலி/பாட்டில், 300 மிலி/பாட்டில், 500 மிலி/பாட்டில், 1 எல்/பாட்டில், 18 எல்/பீப்பாய்/சி.டி.என் போன்றவை.
அடுக்கு வாழ்க்கை:24 மாதங்கள்
தோற்றம்:சீனா
-
சாஸ்கள்
பெயர்:சாஸ்கள் (சோயா சாஸ், வினிகர், உனகி, எள் ஆடை, சிப்பி, எள் எண்ணெய், டெரியகி, டோன்காட்சு, மயோனைசே, மீன் சாஸ், ஸ்ரீராச்சா சாஸ், ஹோய்சின் சாஸ் போன்றவை.)
தொகுப்பு:150 மில்லி/பாட்டில், 250 மிலி/பாட்டில், 300 மிலி/பாட்டில், 500 மிலி/பாட்டில், 1 எல்/பாட்டில், 18 எல்/பீப்பாய்/சி.டி.என் போன்றவை.
அடுக்கு வாழ்க்கை:24 மாதங்கள்
தோற்றம்:சீனா
-
ஸ்ரீராச்சா சாஸ்
பெயர்:ஸ்ரீராச்சா
தொகுப்பு:793 கிராம்/பாட்டில் x 12/சி.டி.என், 482 ஜி/பாட்டில் x 12/சி.டி.என்
அடுக்கு வாழ்க்கை:18 மாதங்கள்
தோற்றம்:சீனா
சான்றிதழ்:ஐஎஸ்ஓ, எச்ஏசிசிபி, ஹலால்ஸ்ரீராச்சா சாஸ் தாய்லாந்திலிருந்து தோன்றியது. ஸ்ரீராச்சா தாய்லாந்தில் ஒரு சிறிய நகரம். ஆரம்பகால தாய்லாந்து ஸ்ரீராச்சா சாஸ் என்பது உள்ளூர் ஸ்ரீராச்சா உணவகத்தில் கடல் உணவு உணவுகளை சாப்பிடும்போது பயன்படுத்தப்படும் மிளகாய் சாஸ் ஆகும்.
இப்போதெல்லாம், ஸ்ரீராச்சா சாஸ் உலகில் மேலும் மேலும் பிரபலமாகி வருகிறது. பல நாடுகளைச் சேர்ந்தவர்களால் இது பல்வேறு வழிகளில் பயன்படுத்தப்படுகிறது, எடுத்துக்காட்டாக, வியட்நாமின் பிரபலமான உணவான ஃபோ சாப்பிடும்போது நனைக்கும் சாஸாகப் பயன்படுத்தப்பட வேண்டும். சில ஹவாய் மக்கள் காக்டெய்ல் தயாரிக்க கூட அதைப் பயன்படுத்துகிறார்கள்.
-
சுஷிக்கு சூடான விற்பனை ரைஸ் வினிகர்
பெயர்:அரிசி வினிகர்
தொகுப்பு:200 மிலி*12 பாட்டில்ஸ்/கார்ட்டன், 500 மிலி*12 பாட்டில்ஸ்/கார்ட்டன், 1 எல்*12 பாட்டில்ஸ்/அட்டைப்பெட்டி
அடுக்கு வாழ்க்கை:18 மாதங்கள்
தோற்றம்:சீனா
சான்றிதழ்:ஐஎஸ்ஓ, எச்.ஏ.சி.சி.பி.ரைஸ் வினிகர் என்பது ஒரு வகையான கான்டிமென்ட் ஆகும், இது அரிசியால் தயாரிக்கப்படுகிறது. இது புளிப்பு, லேசான, மெல்லிய மற்றும் வினிகர் வாசனை ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளது.
-
இயற்கையாகவே கண்ணாடி மற்றும் செல்லப்பிராணி பாட்டில் ஜப்பானிய சோயா சாஸ் காய்ச்சப்படுகிறது
பெயர்:சோயா சாஸ்
தொகுப்பு:500 மிலி*12 பாட்டில்ஸ்/கார்ட்டன், 18 எல்/அட்டைப்பெட்டி, 1 எல்*12 பாட்டில்கள்
அடுக்கு வாழ்க்கை:18 மாதங்கள்
தோற்றம்:சீனா
சான்றிதழ்:HACCP, ISO, QS, HALALஎங்கள் தயாரிப்புகள் அனைத்தும் இயற்கையான சோயாபீன்களிலிருந்து பாதுகாப்புகள் இல்லாமல், கண்டிப்பாக சுகாதார செயல்முறைகள் மூலம் புளிக்கவைக்கப்படுகின்றன; அமெரிக்கா, ஈ.இ.சி மற்றும் பெரும்பாலான ஆசிய நாடுகளுக்கு நாங்கள் ஏற்றுமதி செய்கிறோம்.
சோயா சாஸ் சீனாவில் நீண்ட வரலாற்றைக் கொண்டுள்ளது, அதை உருவாக்குவதில் நாங்கள் மிகவும் அனுபவம் வாய்ந்தவர்கள். மேலும் நூற்றுக்கணக்கான அல்லது ஆயிரக்கணக்கான வளர்ச்சியின் மூலம், எங்கள் காய்ச்சும் தொழில்நுட்பம் முழுமையை எட்டியுள்ளது.
எங்கள் சோயா சாஸ் கவனமாக தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட GMO அல்லாத சோயாபீன்களிலிருந்து மூலப்பொருட்களாக தயாரிக்கப்படுகிறது.