-
செறிவூட்டப்பட்ட சோயா சாஸ்
பெயர்: செறிவூட்டப்பட்ட சோயா சாஸ்
தொகுப்பு: 10 கிலோ * 2 பைகள் / அட்டைப்பெட்டி
அடுக்கு வாழ்க்கை:24 மாதங்கள்
தோற்றம்: சீனா
சான்றிதழ்: ஐஎஸ்ஓ, எச்ஏசிசிபி, ஹலால்
Cசெறிவூட்டப்பட்ட சோயா சாஸ், சிறப்பு நொதித்தல் மூலம் தரமான திரவ சோயா சாஸிலிருந்து செறிவூட்டப்படுகிறது.நுட்பம். இது ஒரு செழுமையான, சிவப்பு பழுப்பு நிறம், வலுவான மற்றும் மணம் கொண்ட சுவை மற்றும் சுவையான சுவை கொண்டது.
திட சோயா சாஸை நேரடியாக சூப்களில் வைக்கலாம். திரவ வடிவத்திற்கு,கரைசூடான நீரில் உள்ள திடப்பொருளின் அளவு, திடப்பொருளை விட மூன்று அல்லது நான்கு மடங்கு அதிகமாகும். -
1.8லி உயர்தர கிம்ச்சி சாஸ்
பெயர்: கிம்ச்சி சாஸ்
தொகுப்பு: 1.8லி*6பாட்டில்கள்/அட்டைப்பெட்டி
அடுக்கு வாழ்க்கை:18மாதங்கள்
தோற்றம்: சீனா
சான்றிதழ்: ஐஎஸ்ஓ, எச்ஏசிசிபி, ஹலால்
கிம்ச்சி சாஸ் என்பது காரமான புளித்த முட்டைக்கோஸிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் ஒரு சுவையூட்டியாகும்.
இந்த கிம்ச்சி அடிப்படை மிளகாயின் கூர்மையான காரத்தன்மை மற்றும் பாப்ரிகாவின் இனிப்புத்தன்மையை போனிட்டோவின் அயோடின் மற்றும் உமாமி நறுமணத்துடன் இணைக்கிறது. பூண்டின் பாக்டீரியா எதிர்ப்பு பண்புகளுக்கு நன்றி, இது அதன் பல்வேறு பொருட்களின் உமாமியைப் பாதுகாக்க சூடாக்காமல் மற்றும் பாதுகாப்புகள் இல்லாமல் தயாரிக்கப்பட்டது. பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளில் நிறைந்துள்ள இது, ஒரு சக்திவாய்ந்த உமாமி, பழம் மற்றும் அயோடின் கலந்த குறிப்புகளைக் கொண்டுள்ளது, இது ஒரு சிறந்த சுவையூட்டும் சாஸாக அமைகிறது.
வாயில் ஒரு நுட்பமான மற்றும் நீண்ட காரமான உணர்வு, அதனுடன் ஒரு நல்ல உமாமி, அயோடின் கலந்த குறிப்புகள் மற்றும் பூண்டின் நல்ல சுவை.
இந்த சாஸை ஸ்ரீராச்சா சாஸ் போலவே தனியாகப் பயன்படுத்தலாம், மயோனைஸுடன் சேர்த்து டுனா மற்றும் இறாலுடன் சேர்த்து, கடல் உணவு சூப்பை சுவைக்க அல்லது புளூஃபின் டுனாவை மரைனேட் செய்ய பயன்படுத்தலாம்.
-
இனிப்பு புளிப்பு சாஸ்
பெயர்: யூமார்ட் இனிப்பு புளிப்பு சாஸ்
தொகுப்பு: 1.8லி*6பாட்டில்கள்/அட்டைப்பெட்டி
அடுக்கு வாழ்க்கை:24 மாதங்கள்
தோற்றம்: சீனா
சான்றிதழ்: ஐஎஸ்ஓ, எச்ஏசிசிபி, ஹலால்
இனிப்பு புளிப்பு சாஸ் என்பது ஆசிய உணவு வகைகளில் பொதுவாகப் பயன்படுத்தப்படும் ஒரு சுவையூட்டியாகும், இது இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு சுவைகளை ஒருங்கிணைக்கிறது. இதை டிப்பிங் சாஸாக, மெருகூட்டலாக அல்லது இறைச்சிகளில் ஒரு மூலப்பொருளாகப் பயன்படுத்தலாம். இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு சாஸ் பொதுவாக இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு கோழியுடன் தொடர்புடையது, இது சீன-அமெரிக்க மெனுக்களில் பிரதான உணவாகும்.
-
Chinkiang வினிகர் Zhenjiang கருப்பு வினிகர்
பெயர்: சின்கியாங் வினிகர்
தொகுப்பு: 550மிலி*24பாட்டில்கள்/அட்டைப்பெட்டி
அடுக்கு வாழ்க்கை:24 மாதங்கள்
தோற்றம்: சீனா
சான்றிதழ்: ஐஎஸ்ஓ, எச்ஏசிசிபி, ஹலால்
சின்கியாங் வினிகர் (zhenjiāng xiāngcù,镇江香醋) புளிக்கவைக்கப்பட்டதிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது.கருப்பு ஒட்டும் அரிசி அல்லது வழக்கமான குளுட்டினஸ் அரிசி. இதை சோளம் மற்றும்/அல்லது கோதுமையுடன் சேர்த்து அரிசியைப் பயன்படுத்தியும் தயாரிக்கலாம்.
ஜியாங்சு மாகாணத்தில் உள்ள ஜென்ஜியாங் நகரில் தோன்றிய இது, உண்மையில் கருப்பு நிறத்தில் உள்ளது மற்றும் முழு உடல், மால்ட் போன்ற, சிக்கலான சுவை கொண்டது. இது லேசான அமிலத்தன்மை கொண்டது, வழக்கமான காய்ச்சி வடிகட்டிய வெள்ளை வினிகரை விட குறைவானது, லேசான இனிப்பு சுவை கொண்டது.
-
டேபிள் சோயா சாஸ் டிஷ் சோயா சாஸ்
பெயர்: டேபிள் சோயா சாஸ்
தொகுப்பு: 150மிலி*24பாட்டில்கள்/அட்டைப்பெட்டி
அடுக்கு வாழ்க்கை:24 மாதங்கள்
தோற்றம்: சீனா
சான்றிதழ்: ஐஎஸ்ஓ, எச்ஏசிசிபி, ஹலால்
டேபிள் சோயா சாஸ் என்பது சீன வம்சாவளியைச் சேர்ந்த ஒரு திரவ மசாலாப் பொருளாகும், இது பாரம்பரியமாக சோயாபீன்ஸ், வறுத்த தானியங்கள், உப்புநீர் மற்றும் ஆஸ்பெர்கிலஸ் ஓரிசே அல்லது ஆஸ்பெர்கிலஸ் சோஜே அச்சுகளின் புளித்த பேஸ்டிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது. இது அதன் உப்புத்தன்மை மற்றும் உச்சரிக்கப்படும் உமாமி சுவைக்காக அங்கீகரிக்கப்பட்டுள்ளது. டேபிள் சோயா சாஸ் அதன் தற்போதைய வடிவத்தில் சுமார் 2,200 ஆண்டுகளுக்கு முன்பு பண்டைய சீனாவின் மேற்கு ஹான் வம்சத்தின் போது உருவாக்கப்பட்டது. அப்போதிருந்து, இது உலகளவில் ஒரு முக்கியமான மூலப்பொருளாக மாறியுள்ளது.
-
காளான் சோயா சாஸ் வைக்கோல் காளான் புளிக்கவைக்கப்பட்ட சோயா சாஸ்
பெயர்: காளான் சோயா சாஸ்
தொகுப்பு: 8லி*2டிரம்ஸ்/கார்டன், 250மிலி*24பாட்டில்கள்/கார்டன்;
அடுக்கு வாழ்க்கை:24 மாதங்கள்
தோற்றம்: சீனா
சான்றிதழ்: ஐஎஸ்ஓ, எச்ஏசிசிபி, ஹலால்
டார்க் சோயா சாஸ், வயதான சோயா சாஸ் என்றும் அழைக்கப்படுகிறது. இது லேசான சோயா சாஸில் கேரமல் சேர்த்து சமைக்கப்படுகிறது.
ஆக. இது அடர் நிறம், வெளிர் பழுப்பு மற்றும் லேசான சுவையால் வகைப்படுத்தப்படுகிறது. இது பணக்கார, புதிய மற்றும் இனிப்பு, லேசான சுவை மற்றும் லேசான சோயா சாஸை விட குறைவான நறுமணம் மற்றும் உமாமி ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளது.
காளான் சோயா சாஸ்இது பாரம்பரிய டார்க் சோயா சாஸுடன் புதிய வைக்கோல் காளான் சாற்றைச் சேர்த்து பல முறை உலர்த்துவதன் மூலம் தயாரிக்கப்படும் ஒரு சோயா சாஸ் ஆகும். இது டார்க் சோயா சாஸின் செழுமையான நிறம் மற்றும் சுவையூட்டும் செயல்பாட்டைத் தக்கவைத்துக்கொள்வது மட்டுமல்லாமல், வைக்கோல் காளான்களின் புத்துணர்ச்சி மற்றும் தனித்துவமான நறுமணத்தையும் சேர்க்கிறது, இது உணவுகளை மிகவும் சுவையாகவும் அடுக்குகளாகவும் ஆக்குகிறது.
-
இயற்கை புளித்த நீரிழப்பு சோயா சாஸ் பவுடர்
பெயர்: சோயா சாஸ் பவுடர்
தொகுப்பு: 5 கிலோ * 4 பைகள் / அட்டைப்பெட்டி
அடுக்கு வாழ்க்கை:18 மாதங்கள்
தோற்றம்: சீனா
சான்றிதழ்: ஐஎஸ்ஓ, எச்ஏசிசிபி, ஹலால்
சோயா சாஸ் பவுடர், ஹைட்ரோலைஸ் செய்யப்பட்ட காய்கறி புரத கலவை பவுடர் (HVP கலவை) மற்றும் ஈஸ்ட் சாறு ஆகியவை அமினோ அமிலத்தைக் கொண்ட மூன்று பொதுவான கலவை சுவையை அதிகரிக்கும் பொருட்கள் ஆகும். சோயா சாஸ் பவுடர் ஒரு தனித்துவமான ஆசிய சுவையைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் சுவையூட்டல்களில் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. சோயா சாஸ் பவுடர் ஒரு அறிவியல் சூத்திரம் மூலம் புளிக்கவைக்கப்பட்ட சோயா சாஸிலிருந்து தெளித்து உலர்த்தப்படுகிறது. இந்த தொழில்நுட்பத்தின் மூலம், சோயா சாஸின் சிறப்பியல்பு சுவை மற்றும் அமைப்பைத் தக்க வைத்துக் கொள்ள முடியும். மேலும், இந்த தொழில்நுட்பம் பொதுவான சோயா சாஸின் விரும்பத்தகாத கருகுதல் மற்றும் ஆக்சிஜனேற்ற வாசனையையும் குறைக்கலாம். திரவ சோயா சாஸை விட தூள் சோயா சாஸ் தயாரிப்புகளை சேமித்து மாற்றுவது வாடிக்கையாளர்களுக்கு மிகவும் வசதியானது.
-
ஸ்ரீராச்சா சாஸ்
பெயர்:ஸ்ரீராச்சா
தொகுப்பு:793 கிராம்/பாட்டில் x 12/ctn, 482 கிராம்/பாட்டில் x 12/ctn
அடுக்கு வாழ்க்கை:18 மாதங்கள்
தோற்றம்:சீனா
சான்றிதழ்:ஐஎஸ்ஓ, எச்ஏசிசிபி, ஹலால்ஸ்ரீராச்சா சாஸ் தாய்லாந்தில் இருந்து வருகிறது. ஸ்ரீராச்சா தாய்லாந்தில் உள்ள ஒரு சிறிய நகரம். தாய்லாந்தின் பழமையான ஸ்ரீராச்சா சாஸ் என்பது உள்ளூர் ஸ்ரீராச்சா உணவகத்தில் கடல் உணவுகளை உண்ணும் போது பயன்படுத்தப்படும் ஒரு மிளகாய் சாஸ் ஆகும்.
இப்போதெல்லாம், ஸ்ரீராச்சா சாஸ் உலகில் மிகவும் பிரபலமாகி வருகிறது. பல நாடுகளைச் சேர்ந்த மக்களால் இது பல்வேறு வழிகளில் பயன்படுத்தப்படுகிறது, எடுத்துக்காட்டாக, வியட்நாமின் பிரபலமான உணவான ஃபோவை சாப்பிடும்போது டிப்பிங் சாஸாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. சில ஹவாய் மக்கள் காக்டெய்ல் தயாரிக்கவும் இதைப் பயன்படுத்துகிறார்கள்.
-
சாஸ்கள்
பெயர்:சாஸ்கள் (சோயா சாஸ், வினிகர், உனகி, எள் டிரஸ்ஸிங், சிப்பி, எள் எண்ணெய், டெரியாக்கி, டோன்காட்சு, மயோனைசே, மீன் சாஸ், ஸ்ரீராச்சா சாஸ், ஹோய்சின் சாஸ் போன்றவை)
தொகுப்பு:150 மிலி/பாட்டில், 250 மிலி/பாட்டில், 300 மிலி/பாட்டில், 500 மிலி/பாட்டில், 1லி/பாட்டில், 18லி/பீப்பாய்/சிடிஎன் போன்றவை.
அடுக்கு வாழ்க்கை:24 மாதங்கள்
தோற்றம்:சீனா
-
சாஸ்கள்
பெயர்:சாஸ்கள் (சோயா சாஸ், வினிகர், உனகி, எள் டிரஸ்ஸிங், சிப்பி, எள் எண்ணெய், டெரியாக்கி, டோன்காட்சு, மயோனைசே, மீன் சாஸ், ஸ்ரீராச்சா சாஸ், ஹோய்சின் சாஸ் போன்றவை)
தொகுப்பு:150 மிலி/பாட்டில், 250 மிலி/பாட்டில், 300 மிலி/பாட்டில், 500 மிலி/பாட்டில், 1லி/பாட்டில், 18லி/பீப்பாய்/சிடிஎன் போன்றவை.
அடுக்கு வாழ்க்கை:24 மாதங்கள்
தோற்றம்:சீனா
-
சுஷிக்கு ஹாட் சேல் அரிசி வினிகர்
பெயர்:அரிசி வினிகர்
தொகுப்பு:200 மிலி*12பாட்டில்கள்/அட்டைப்பெட்டி, 500 மிலி*12பாட்டில்கள்/அட்டைப்பெட்டி, 1லி*12பாட்டில்கள்/அட்டைப்பெட்டி
அடுக்கு வாழ்க்கை:18 மாதங்கள்
தோற்றம்:சீனா
சான்றிதழ்:ஐஎஸ்ஓ, எச்ஏசிசிபிஅரிசி வினிகர் என்பது அரிசியுடன் காய்ச்சப்படும் ஒரு வகையான சுவையூட்டலாகும். இது புளிப்பு, லேசான, மென்மையான சுவையுடன், வினிகர் மணம் கொண்டது.
-
கண்ணாடி மற்றும் PET பாட்டிலில் இயற்கையாகவே காய்ச்சப்பட்ட ஜப்பானிய சோயா சாஸ்
பெயர்:சோயா சாஸ்
தொகுப்பு:500மிலி*12பாட்டில்கள்/அட்டைப்பெட்டி, 18லி/அட்டைப்பெட்டி, 1லி*12பாட்டில்கள்
அடுக்கு வாழ்க்கை:18 மாதங்கள்
தோற்றம்:சீனா
சான்றிதழ்:HACCP, ISO, QS, ஹலால்எங்கள் தயாரிப்புகள் அனைத்தும் இயற்கையான சோயாபீன்களிலிருந்து பதப்படுத்திகள் இல்லாமல், கண்டிப்பாக சுகாதார செயல்முறைகள் மூலம் புளிக்கவைக்கப்படுகின்றன; நாங்கள் அமெரிக்கா, EEC மற்றும் பெரும்பாலான ஆசிய நாடுகளுக்கு ஏற்றுமதி செய்கிறோம்.
சீனாவில் சோயா சாஸுக்கு நீண்ட வரலாறு உண்டு, அதை தயாரிப்பதில் எங்களுக்கு மிகுந்த அனுபவம் உண்டு. நூற்றுக்கணக்கான அல்லது ஆயிரக்கணக்கான மேம்பாடுகள் மூலம், எங்கள் காய்ச்சும் தொழில்நுட்பம் முழுமையை அடைந்துள்ளது.
எங்கள் சோயா சாஸ், கவனமாக தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட GMO அல்லாத சோயாபீன்களிலிருந்து மூலப்பொருட்களாக தயாரிக்கப்படுகிறது.