-
உமே பிளம் ஒயின் உமேஷு உமேவுடன்
பெயர்:உமே பிளம் ஒயின்
தொகுப்பு:720மிலி*12பாட்டில்கள்/அட்டைப்பெட்டி
அடுக்கு வாழ்க்கை:36 மாதங்கள்
தோற்றம்:சீனா
சான்றிதழ்:ஐஎஸ்ஓ, எச்ஏசிசிபி, ஹலால்உமேஷு என்றும் அழைக்கப்படும் பிளம் ஒயின், உமே பழங்களை (ஜப்பானிய பிளம்ஸ்) சர்க்கரையுடன் சேர்த்து ஷோச்சுவில் (ஒரு வகை காய்ச்சி வடிகட்டிய மதுபானம்) ஊறவைத்து தயாரிக்கப்படும் ஒரு பாரம்பரிய ஜப்பானிய மதுபானமாகும். இந்த செயல்முறை இனிப்பு மற்றும் காரமான சுவையை அளிக்கிறது, பெரும்பாலும் மலர் மற்றும் பழ குறிப்புகளுடன். இது ஜப்பானில் பிரபலமான மற்றும் புத்துணர்ச்சியூட்டும் பானமாகும், இது தனியாக அனுபவிக்கப்படுகிறது அல்லது சோடா நீரில் கலக்கப்படுகிறது அல்லது காக்டெய்ல்களில் கூட பயன்படுத்தப்படுகிறது. உமேயுடன் கூடிய பிளம் ஒயின் உமேஷு பெரும்பாலும் செரிமான அல்லது அபெரிடிஃப் ஆக வழங்கப்படுகிறது மற்றும் அதன் தனித்துவமான மற்றும் இனிமையான சுவைக்கு பெயர் பெற்றது.
-
ஜப்பானிய பாணி பாரம்பரிய அரிசி ஒயின் சேக்
பெயர்:சேக்
தொகுப்பு:750மிலி*12பாட்டில்கள்/அட்டைப்பெட்டி
அடுக்கு வாழ்க்கை:36 மாதங்கள்
தோற்றம்:சீனா
சான்றிதழ்:ஐஎஸ்ஓ, எச்ஏசிசிபி, ஹலால்சேக் என்பது புளித்த அரிசியிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் ஒரு ஜப்பானிய மதுபானமாகும். இது சில நேரங்களில் அரிசி ஒயின் என்றும் அழைக்கப்படுகிறது, இருப்பினும் சேக்கிற்கான நொதித்தல் செயல்முறை பீர் போலவே இருக்கும். பயன்படுத்தப்படும் அரிசி வகை மற்றும் உற்பத்தி முறையைப் பொறுத்து சேக் சுவை, நறுமணம் மற்றும் அமைப்பில் மாறுபடும். இது பெரும்பாலும் சூடாகவும் குளிராகவும் அனுபவிக்கப்படுகிறது, மேலும் இது ஜப்பானிய கலாச்சாரம் மற்றும் உணவு வகைகளின் ஒருங்கிணைந்த பகுதியாகும்.
-
சீன Hua Tiao Shaohsing Huadiao ஒயின் அரிசி சமையல் ஒயின்
பெயர்:ஹுவா தியோ ஒயின்
தொகுப்பு:640மிலி*12பாட்டில்கள்/அட்டைப்பெட்டி
அடுக்கு வாழ்க்கை:36 மாதங்கள்
தோற்றம்:சீனா
சான்றிதழ்:ஐஎஸ்ஓ, எச்ஏசிசிபி, ஹலால்ஹுவாடியாவோ ஒயின் என்பது அதன் தனித்துவமான சுவை மற்றும் நறுமணத்திற்காக அறியப்பட்ட ஒரு வகை சீன அரிசி ஒயின் ஆகும். இது சீனாவின் ஜெஜியாங் மாகாணத்தின் ஷாவோசிங் பகுதியில் இருந்து உருவாகும் ஒரு வகை ஷாவோசிங் ஒயின் ஆகும். ஹுவாடியாவோ ஒயின் பசையுள்ள அரிசி மற்றும் கோதுமையிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது, மேலும் அதன் சிறப்பியல்பு சுவையை வளர்க்க ஒரு குறிப்பிட்ட காலத்திற்கு இது பழமைப்படுத்தப்படுகிறது. "ஹுவாடியாவோ" என்ற பெயர் "மலர் செதுக்குதல்" என்று மொழிபெயர்க்கப்பட்டுள்ளது, இது பாரம்பரிய உற்பத்தி முறையைக் குறிக்கிறது, ஏனெனில் ஒயின் சிக்கலான மலர் வடிவமைப்புகளுடன் பீங்கான் ஜாடிகளில் சேமிக்கப்பட்டது.